Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
La mejor perspectiva para su salud

Sina Delia Sohneg

Sina Delia Sohneg, Imagen de año 2022
MSc Sustainable Development, BSc Biology, Author

Biografía

2015-2018: Bachelor of Science, University of Basel, Biology

2019-2021: Master of Science, University of Basel, Sustainable Development

Since February 2021: Author for Food Descriptions

Motivación

Like every other living being in this world, I am bound to this planet and, therefore, obliged to keep our Earth, its wonderful creatures, and valuable resources alive. As a biologist with a focus on sustainable development, I am motivated to live my life in an environmentally friendly way. This includes, of course, an environmentally friendly, i.e. vegan, seasonal, and regional diet, which not only has a positive impact on the health of the plant, but in the best case also on our own.

Actividad en nuestro sitio

Ingredientes

¿Granos verdes, granos crudos? (¿orgánico?)
¿Ron orgánico? (al menos 37,5% vol)
Achicoria (¿cruda, orgánica?)
Achicoria, cruda (¿orgánica?)
Ajedrea de invierno, cruda (¿orgánica?)
Alga arame, cruda (¿orgánica?)
Alga Kombu, seca (¿cruda?, ¿orgánica?)
Algas cartílago, crudas (¿orgánicas?)
Algas Laminaria, crudas (¿algas marinas, orgánicas?)
Algas rojas, crudas (¿algas marinas, orgánicas?)
Apio (apio pálido), crudo (¿orgánico?)
Apio nabo, crudo (¿orgánico?)
Arándanos (arándanos, arándanos), crudos (¿orgánicos?)
Arándanos (cranberries), crudos (¿orgánicos?)
Arándanos, secos, endulzados (¿crudos?, ¿orgánicos?)
Arroz de grano largo, blanco, crudo (¿orgánico?)
Arroz integral dulce (arroz mochi, ¿crudo, orgánico?)
Arroz integral, arroz integral (¿crudo, orgánico?)
Arroz integral, grano largo, cocido (¿orgánico?)
Arroz integral, grano medio, crudo (arroz integral, ¿orgánico?)
Arroz pegajoso, blanco (¿crudo, orgánico?)
Arroz salvaje (arroz de agua, ¿crudo?, ¿orgánico?)
Avellanas, crudas (¿orgánicas?)
Azúcar en polvo (¿crudo?, ¿orgánico?)
Barba de monje (Agretti, Barba di frate), cruda (¿orgánica?)
Berros reales (berros), crudos (¿orgánicos?)
Bolas de tapioca (¿orgánicas?, ¿crudas?)
Brotes de hojas de haya (hojas de haya comunes)
Cacao en polvo, sin azúcar (¿crudo?, ¿orgánico?)
Canela (¿molida, cruda, orgánica?)
Canela en rama (canela en rama, Kaneel, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Caqui americano, crudo (¿orgánico?)
Cáscara de cidra (cáscara de limón confitada, succade, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Cáscara de limón, cruda (¿orgánica?)
Cáscara de naranja, cruda (¿orgánica?)
Castañas de agua chinas (¿crudas?, ¿orgánicas?)
Chirivía, cruda (¿orgánica?)
Col china (¿cruda, orgánica?)
Col rizada, cruda (¿col rizada, orgánica?)
Coles de Bruselas, crudas (¿orgánicas?)
Coliflor, cruda (¿orgánica?)
Colinabo, crudo (¿orgánico?)
Epazote, crudo (¿orgánico?)
Escarola, cruda (¿orgánica?)
Estragón, fresco (¿crudo, orgánico?)
Estragón, seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Flores de abedul, crudas, abedul plateado, flores y hojas.
Fucus, crudo (¿orgánico?)
Garam Masala (mezcla de especias, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Garbanzos cocidos (¿orgánicos?)
Garbanzos, crudos (¿orgánicos?)
Garbanzos, verdes (¿crudos, orgánicos?)
Granada (granadina, ¿cruda, orgánica?)
Grosellas negras, crudas (grosellas negras)
Harina de garbanzos (¿cruda?, ¿orgánica?)
Harina de trigo integral (¿orgánica?)
Hinojo (¿bulbo, crudo, orgánico?)
Hoja de nori (¿cruda? ¿orgánica?)
Hongo de cultivo, crudo (¿orgánico?)
Hongo ostra real, crudo (hongo ostra real, ¿orgánico?)
Hongo ostra, crudo (hongo ostra, ¿orgánico?)
Hongo porcini, seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Hongos porcini, crudos (¿orgánicos?)
Jarabe de arce (¿orgánico?, ¿crudo?)
Jugo de chucrut (¿crudo?, ¿orgánico?)
Jugo de lima (¿crudo?, ¿orgánico?)
Jugo de limón (¿crudo?, ¿orgánico?)
Jugo de naranja (¿crudo?, ¿orgánico?)
Kaki, crudo (¿orgánico?)
Kimchi elaborado con repollo o rábano (¿crudo?, ¿orgánico?)
Leche de avellanas (bebida de avellanas, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Limas, crudas (¿orgánicas?)
Limu Kohu (¿crudo?, ¿orgánico?)
Mango seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Mango, crudo (¿orgánico?)
Manteca de cacao (¿cruda?, ¿orgánica?)
Mantequilla de maní (mantequilla de maní, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Mejorana (col embutida), cruda (¿orgánica?)
Mejorana, seca (¿cruda?, ¿orgánica?)
Miel (miel de abeja, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Nabo (Nabicol), crudo (¿orgánico?)
Ñame chino, crudo (raíz clara, nagaimo, ¿orgánico?)
Ñame, crudo (¿orgánico?)
Níspero japonés, crudo (níspero, níspero, níspero, ¿orgánico?)
Nueces (nueces de árbol), crudas (¿orgánicas?)
Nueces de macadamia, crudas (¿orgánicas?)
Pak choy, crudo (bok choy, ¿orgánico?)
Pasta de curry rojo tailandés (¿orgánico?, ¿crudo?)
Pera Nashi, cruda (¿orgánica?)
Perejil seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Pistachos, crudos (¿orgánicos?)
Pomelo, crudo (¿orgánico?)
Rabano Blanco (Nabo, crudo, ¿orgánico?)
Rábano de jardín, crudo (¿orgánico?)
Rábanos, crudos (¿orgánicos?)
Remolacha pata de terciopelo, común, cruda (Enoki, ¿orgánica?)
Repollo blanco (repollo blanco, repollo crudo, ¿orgánico?)
Repollo de Saboya, crudo (repollo de Saboya, ¿orgánico?)
Repollo rojo, crudo (¿orgánico?)
Sal de mesa (¿sal de mesa, cruda?, ¿orgánica?)
Sal marina (¿cruda?, ¿orgánica?)
Salsa de soja dulce (Ketjap Manis, ¿orgánica?, ¿cruda?)
Salsa de soja reducida en sal (Genen Shoyu, ¿orgánica?, ¿cruda?)
Sirope de agave (sirope de agave, ¿crudo?, ¿orgánico?)
Sirope de granada (¿orgánico?)
Sorgo (¿crudo, orgánico?)
Tallo de acelgas/repollo (¿crudo, orgánico?)
Tempeh (¿crudo?, ¿orgánico?)
Tomates cherry, crudos (tomates cherry, ¿orgánicos?)
Tomates de res, crudos (¿orgánicos?)
Tomates enlatados (¿picados, crudos?, ¿orgánicos?)
Tomates secos (¿crudos?, ¿orgánicos?)
Tomates, crudos (¿orgánicos?)
Tomates, secos, con sal (¿orgánicos?, ¿crudos?)
Trigo, germinado (plántulas de trigo, ¿crudas, orgánicas?)
Vinagre de hierbas (vinagre de vino a base de hierbas, ¿crudo?, ¿orgánico?)
Vinagre de vino blanco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Vinagre de vino tinto (¿crudo?, ¿orgánico?)
Wakame, crudo (¿orgánico?)
Yuca, cruda (¿orgánica?)
Zumaque de Gerber, crudo (¿zumaque, orgánico?)