Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Sina Delia Sohneg

Sina Delia Sohneg, Год снимка 2022
MSc Sustainable Development, BSc Biology, Author

Биография

2015-2018: Bachelor of Science, University of Basel, Biology

2019-2021: Master of Science, University of Basel, Sustainable Development

Since February 2021: Author for Food Descriptions

Мотивация

Like every other living being in this world, I am bound to this planet and, therefore, obliged to keep our Earth, its wonderful creatures, and valuable resources alive. As a biologist with a focus on sustainable development, I am motivated to live my life in an environmentally friendly way. This includes, of course, an environmentally friendly, i.e. vegan, seasonal, and regional diet, which not only has a positive impact on the health of the plant, but in the best case also on our own.

Активность на нашем сайте

Ингредиенты

апельсиновая кожура, сырая
апельсиновый сок, сырой
арахисовая паста, крупнозернистая, без соли, арахисовый мусс
белый винный уксус
Белый гриб, сушеный (сырой?, био?)
белый гриб, сырой (био?)
брусника, сырая (био?)
Брюква, сырая (био?)
брюссельская капуста, сырая
вакаме, сырые
Вёшенка степная (вёшенка королевская) сырая (био?)
Вешенка, сырая (био?)
водоросль комбу
гарам масала
гранат, сырой
грейпфрут, сырой, любого цвета
Грецкие орехи, без скорлупы, сырые
Грибы эноки, сырые
груша наши, сырая
дикий рис (водяной рис, сырой?, био?)
дистиллированный ром (40% )
Зеленая спельта, зёрна сырые (био?)
какао-масло (био?, сырое?)
Какао-порошок, без сахара (сырой?, био?)
кале, сырая
капуста белокочанная, сырая
капуста китайская, сырая
капуста краснокочанная, сырая
капуста савойская, сырая
капустный рассол
Кимчи из капусты или редьки (сырой?, био?)
Китайские водяные каштаны (сырые?, био?)
китайский ямс
классический гранатовый сироп
кленовый сироп
клюква, сушёная, подслащённая
клюква, сырая
Кольраби, сырая (био?)
Консервированные помидоры (нарезанные, сырые?, био?)
корица, молотая (цейлонская, кассия)
коричная палочка
Красная тайская паста карри с имбирем и листьями лайма
культивируемые шампиньоны, сырые (био?)
Лаймы, сырые, (био?)
ламинария (морская капуста, кельп), сырая
лимонная кожура, кандированная (цитронат)
лимонная кожура, сырая (рецепты с лимонной кожурой)
Лимонный сок, сырой
лиму (красная гавайская водоросль) Asparagopsis taxiformis
листья красных водорослей для суши (нори)
майоран, свежий
майоран, сушёный
манго, сырое
мангольд, сырой
маниок, сырой
мексиканский чай (эпазот)
морская соль
морские водоросли (красные водоросли), сырые
мука пшеничная, цельнозерновая (био?)
Нут, вареный (био?)
нут, сырой
Орехи макадамия, сырые (био?)
пак-чой, сырая (пак чой, бок-чой)
Пастернак, сырой
петрушка, сушёная
Помидор мясистый, сырой (био?)
помидор, красный, спелый, сырой
Помидоры черри, сырые (био?)
помидоры, сушёные (на солнце)
пряный уксус, уксус, настоянный на пряных травах
пчелиный мёд
пшеница, пророщенная
радиччио, сырой (био?)
редис, сырой
редька, сырая
Рис длиннозерновой, белый, сырой (био?)
Рис клейкий белый (сырой, био?)
сахарная пудра
Сельдерей корневой, сырой (био?)
сельдерей листовой, сырой (био?)
сироп агавы, подсластитель
Сладкий коричневый рис (рис моти, био?)
сладкий соевый соус
Соевый соус (Genen Shoyu), слабосолёный
сок лайма, сырой
сорго (зерновое сорго, сахарное сорго)
сумах
сушеное манго (сырое?, био?)
Темпе (сырой?, био?)
уксус, красный винный
фенхель, клубень, сырой
фисташки, сырые
фукус пузырчатый
фундук, сырой (био?)
Фундучное молоко(напиток из лесного ореха, сырой?, био?)
цветная капуста, сырая
цельнозерновой рис (коричневый рис) средней крупности, сырой
цикорий, сырой
чабер горный
шарики тапиоки
шелушёный рис (бурый рис), длиннозёрный, вареный
шелушеный рис, коричневый рис
эстрагон, молотый
эстрагон, свежий (тархун)