Misión de la Fundación Dieta y Salud de Suiza
La misión de la Fundación Dieta y Salud de Suiza es proporcionar información objetiva y científica sobre salud, nutrición y sostenibilidad.
Por tu salud y el medio ambiente
Los hechos hablan por sí solos: Una dieta basada en plantas, bien implementada, promueve la salud, ayuda a prevenir enfermedades crónicas y es más sostenible y respetuosa con los animales que una dieta mixta. Demostramos que una dieta basada en plantas, respetuosa con el clima, no solo puede ser saludable y sostenible, sino también deliciosa y práctica para el día a día.
Valores que guían nuestro trabajo
El equipo de la Fundación Suiza para la Salud y la Nutrición se compromete a proporcionar información objetiva y científicamente sólida sobre salud, nutrición, estilos de vida sostenibles y la prevención de enfermedades relacionadas con el estilo de vida.
Independencia: Somos una organización sin ánimo de lucro y no perseguimos intereses comerciales. La fundación no vende ningún producto y se mantiene libre de la influencia de la industria.
Información basada en hechos: Nuestro contenido se basa en hallazgos científicos verificables de la medicina, la ciencia nutricional y la investigación ambiental. Evitamos las modas y nos centramos en principios perdurables.
Transparencia: Revelamos la relación entre el estilo de vida y las enfermedades relacionadas con el estilo de vida sin hacer generalizaciones simplistas.
Autodeterminación a través de un sólido conocimiento nutricional
En un mundo repleto de consejos nutricionales contradictorios y promesas de salud, ofrecemos orientación. Nuestra visión es una sociedad que actúe de forma autónoma basada en el conocimiento, para una vida larga y saludable, un futuro sostenible y un consumo consciente.
¿Qué es realmente importante y qué tiene poca influencia? ¿Hasta qué punto controlamos nuestra salud y cuánto nos determinan nuestros genes? ¿Qué predisposiciones genéticas modificamos con nuestro comportamiento? Respondemos a estas preguntas.
Hablo sobre mi motivación personal para fundar la Fundación para la Salud y la Nutrición en el artículo «Circunstancias que cambian la vida, enfermedad mortal, salud, vida».
Les deseo buena salud, o el camino que les lleve a ella.
Atentamente, Ernst Erb (Presidente de la Fundación - ver YouTube)
Demócrito de Abdera; * 460/459 a. C. en Tracia; † probablemente 371 a. C.
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