Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

¿Cómo son las perspectivas que dibuja en su vida?

Una perspectiva no tiene por qué ser un lugar, sino algo que simbolice las posibilidades que le ofrece la vida. Considere las perspectivas como si fueran oportunidades basadas en hechos y no en castillos en el aire.

En la oscura selva de la nutrición, diet-health.info le ofrece datos objetivos y contrastados. Queremos que tenga una visión clara de la relación que existe entre las enfermedades de la civilización y nuestro estilo de vida desde un punto de vista científico y dejando a un lado los intereses comerciales.

Nuestras publicaciones no reflejan estilos alimentarios o dietas que se pasan de moda de un día para otro. No. Nuestro objetivo es aclarar cuáles son los puntos clave para conseguir una vida larga y saludable a través de unos hábitos sostenibles en el tiempo.

Nuestra fundación no le vende nada, sino que le aporta nuevas opiniones. ( La motivación)

¿Qué es lo realmente importante? ¿Qué procedimientos tienen menos efecto? ¿Qué está en nuestra mano cambiar y hasta qué punto estamos determinados por la genética? Qué predisposiciones genéticas podemos cambiar a través de nuestro comportamiento?

Ese es el tipo de preguntas que nosotros resolvemos. Por su parte, necesitamos que exprese mucho interés y perseverancia.

Le deseo una salud de hierro, o que encuentre camino para llegar a ella.

Le saluda cordialmente,
Ernst Erb (Presidente de la fundación)

Demócrito de Abdera (* c.a. 460 a. C. - c.a. 370 a. C.) ver Wikiquote.org:

Salud piden los hombres a los dioses en sus oraciones, pero no se percatan de que tienen en sí mismos control sobre ella y en que, como hacen por su desenfreno lo contrario de lo debido, se convierten en traidores de su salud por sus propios apetitos.
Reseña del libro "El Estudio de China" de T. Colin Campbell
El Estudio de China muestra asombrosamente qué podemos mejorar en la alimentación habitual para evitar las enfermedades de la civilización. Un libro importante.
Reseña del libro “Sal, azúcar y grasas” de Michael Moss.
La única vía para evitar el dilema de la comida rápida es actuar personalmente. Esto sólo lo logra una minoría inteligente y que dispone del dinero necesario.
La dieta y el estilo de vida pueden prevenir el cáncer de mama.
El cáncer de mama lleva muchos años en reconocerse. Los cambios en el estilo de vida pueden prevenir el desarrollo de cáncer de mama.
Madre con dos niños pequeños prepara una ensalada de verduras con ellos
La falta de conocimientos ha hecho que vegetarianos, veganos y crudiveganos se alimenten de forma poco sana. Esta información básica puede poner remedio a ello.
Reseña del libro "¡Leche mejor no!" de Maria Rollinger
El mejor libro sobre productos lácteos con fundamento y referencias científicas y conclusiones convincentes sobre hormonas, calcio y alergias.
Reseña: «¡Ojo! ¡No te bebas la leche!» de Frank A. Oski
La lista de doctores que han reconocido los problemas de la leche suma uno más, que analiza multitud de estudios científicos y aporta citas de 32 de ellos.
Erb muesli más copos de avena con proporción de omega6 a omega3 de 1:1. Ver tablas de ingredientes.
El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan.
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Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados.
Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón.
Libro «Vegan Bible», de Marie Laforêt
Vegan Bible ofrece platos creativos e internacionales. No importa si eres nuevo en el veganismo o un veterano, este es un lugar perfecto libro de cocina.
Libro «Vegan Recipes from the Middle East», de Marvin Razali
El libro de recetas veganas "Vegan Middle East" ofrece recetas de Oriente Medio. Delicias culinarias de diferentes culturas culinarias.
Everyday Raw Detox - Mit über 95 Rohkotrezepten natürlich entgiften, von Matthew Kenney
Matthew Kenney presenta en su libro "Everyday Raw Detox" muchas recetas de alimentos crudos que ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo.
Severn Suzuki conmueve y exhorta cuando habla sobre el futuro de nuestro planeta. ¿Con éxito?
Severn Suzuki conmueve y exhorta cuando habla sobre el futuro de nuestro planeta. ¿Con éxito?
Los verdaderos costos de la carne, los huevos, la leche y sus efectos nocivos para el medio ambiente
El verdadero coste de los alimentos animales y sus efectos nocivos en el entorno deberían convencernos para ser veganos en vez de seguir a una mayoría asesina.
Después de un diagnóstico mortal de cáncer, Ernst Erb alimentó vegano crudo durante siete años.
Tras diagnosticarle un cáncer terminal, Ernst Erb siguió una dieta crudivegana durante siete años. ¿Qué paso cuando volvió a comer alimentos cocinados?
1 Nutrición
Nociones básicas sobre nutrición, enumeración de las posibilidades significativas de cambio a través de etapas.
2 ¿Alimentos crudos? ¡No, gracias!
Tres motivos básicos del ¡no, gracias!: 1. Cultura, sociedad, representación, placer y falta de amor; 2. Entorno personal; 3. Los “otros”: sólo es saludable…
3 Motivos por los que consumir alimentos crudos
Motivos a favor y en contra. La enfermedad y el sobrepeso conducen con frecuencia hacia el crudismo. Como en todo sistema pueden adoptarse formas no saludables.