Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
The recipes can also be found in our app.

груша наши, сырая

Азиатская груша наши имеет коричнево-жёлтую кожуру с маленькими коричневыми крапинками. Белая сырая мякоть хрустящая и сладко-кислая на вкус.
Вода 88,2%  94/04/02  LA : ALA
Комментарии Печать

Груша наши, чьё название переводится как груша (наши по-японски обозначает груша), имеет хрустящую и сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Её вкус в зависимости от сорта больше похож то на яблоко, то на грушу.

Общая информация:

Из Википедии: "Гру́ша грушели́стная (лат. Pýrus pyrifólia) — вид груш, культивируемый в Азии. Имеет сельскохозяйственное и декоративное значение в странах Средней Азии и Дальнего Востока, а в Китае, кроме того, считается священным деревом".

Описание:

Плоды культурных видов имеют почти круглую форму, размером они примерно с яблоко (в диком виде значительно меньше) и имеют тонкую, гладкую или немного шероховатую кожуру.

"Диаметр плодов до 3 см. Форма плодов округлая. Цвет плодов зависит от сорта (может быть светло-коричневым или желтоватым со светлыми пятнами)".

Химический состав:

Переведено из "pflanzen-lexikon.com": "Химический состав груши наши схож с нашей среднеевропейской грушей. Однако содержание воды в груше наши выше, а содержание жира ниже, чем в нашей груше".

Применение:

Чтобы получить пользу от всех полезных веществ этой груши, её нужно есть или готовить в сыром виде, потому что при обработке высокими температурами часть питательных веществ необратимо теряется.

"Плоды груши грушелистной можно употреблять в пищу в сыром виде, из них выжимают сок, а также варят варенье. В Корее из плодов этой разновидности груши готовят фруктовый пунш (чай). В садоводстве используется для создания аллей и живых изгородей".

Культивация:

"Размножается семенами. Предпочтительное время посадки — конец осени. Груша грушелистная светолюбива, плохо переносит заморозки, переувлажнение или застой влаги в почве, но выдерживает засуху и устойчива к патогенам. К почве груша грушелистная не требовательна и может развиваться как на супесчаном, так и на глинистом грунте".

Комментарии Печать