Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

сахарная пудра

Сахарная пудра - это очень мелко размолотый рафинированный белый сахар. Она используется в сладких блюдах и является основным ингредиентом сахарной глазури.
0,2%
Вода
100
макронутриент углеводы 100%
/00
макронутриент белки 0%
/00
макронутриент жиры 0%
Ω-6 (ЛК, <0.1g)
Омега-6 жирные кислоты, такие как линоленовая кислота (ЛК)
 : Ω-3 (АЛК, <0.1g)
Омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (АЛК)
 = 0:0

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Значения слишком малы, чтобы быть релевантными.

Таблицы питательных веществ

Сахарная пудра - это популярый подсластитель, который используется во многих рецептах сладкой выпечки как визуально красивый ингредиент для украшения. Её применяют для посыпания хлебобулочных изделий, а также при производстве сахарной глазури.

Общая информация:

Из Википедии: "Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния".

Применение:

"Используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури. Сахарной пудрой часто посыпают выпечку. В продаже имеется готовая сахарная пудра, её также легко изготовить самостоятельно из сахарного песка, измельчив в кофемолке или руками в ступке".

Состав:

"В составе пудры всегда есть антислёживающие агенты: крахмал кукурузный, трикальцийфосфат, карбонат магния, двуокись кремния, силикат кальция, три силикат магния, алюмосиликат натрия или алюмосиликат кальция. Без них пудра при хранении собьётся в комки".

Комментарии