Теф (тефф), мелкозернистый злак, не содержащий глютен, его можно есть сырым в небольших количествах. Сырой теф перед употреблением в пищу замачивают.
9%
Вода
82
макронутриент углеводы 82.34%
/15
макронутриент белки 14.98%
/03
макронутриент жиры 2.68%
Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).
Ω-6 (ЛК, 0.9g)
Омега-6 жирные кислоты, такие как линоленовая кислота (ЛК)
: Ω-3 (АЛК, 0.1g)
Омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (АЛК)
= 7:1
Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.
Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 0.94 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.14 g = 6.93:1 Общее соотношение омега-6 = 0.94 г и омега-3 жирных кислот = 0.14 г = 6.93:1. В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.
Комментарии