Нутриенты

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) растительного происхождения могут оказывать благотворное влияние на здоровье в качестве замены насыщенных жиров.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК: например, Омега-3 и Омега-6) необходимы для нашего организма, однако из-за неправильного питания мы потребляем слишком мн

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) является незаменимой, относится к омега-3 жирным кислотам и играет роль в воспалительных процессах. Семена льна содержат большое

Линолевая кислота (ЛК) незаменима и относится к группе омега-6-жирных кислот. ЛК составляющая человеческой кожи и нервных клеток и участвует в восп. процессах

Эйкозапентаеновая кислота, ЭПК, омега-3 жирная кислота - исходное вещество для образования ЭПК и эйкозаноидов. Она синтезируется из α-линолевой кислоты (АЛК).

Докозагексаеновая кислота, ДГК - омега-3 жирная к-та, которую организм может синтезировать из α-линолевой к-ты через ЭПК. ДГК важна при воспалительных процессах

Бета-ситостерин или β-ситостерин считается фитостерином с противораковым действием. См. исследования по этому вопросу и по доброкачественной гиперплазии предста

Углеводы - это не просто "сахар". Узнайте здесь о подтипах, функциях, ложных мифах и влиянии на наше здоровье.

Несмотря на пользу для здоровья, в развитых странах не хватает клетчатки (пищевых волокон). Узнайте больше о функциях, преимуществах и потребностях.

Фенилаланин является одной из восьми незаменимым аминокислот, которая также участвует в синтезе важных гомологичных веществ: адреналина, серотонина и допамина.

Лейцин относится к восьми незаменимым аминокислотам и участвует прежде всего в построении мускулатуры. Много лейцина содержится, например, в бобовых и орехах.

Метионин относится к восьми незаменимым аминокислотам и является предшественником также серосодержащей аминокислоты цистеин.

Лизин относится к восьми незаменимым аминокислотам. Лизин - важная составляющая коллагена, он незаменим для поддержания мышечных и соединительных тканей.

Изолейцин является одной из восьми незаменимых аминокислот, относится к группе разветвлённых аминокислот и важен для построения мускулатуры.

Валин относится к восьми незаменимым аминокислотам и является важной составной частью и источником энергии для мускулатуры.

Треонин относится к восьми незаменимым аминокислотам, участвует в процессах роста и в построении и сохранении коллагена и слизистых оболочек.

Триптофан относится к восьми незаменимым аминокислотам и играет важную роль как предварительная ступень нейромедиатора серотонина и витамина группы B ниацина.

Гистидин — одна из девяти незаменимых аминокислот. Он является важным буферным веществом и часто встречается в активном центре ферментов.

Витамин A относится к жирорастворимым витаминам и включает в себя множество веществ, например, ретинол и бета-каротин. Он играет важную роль в процессах зрения.

Каротиноиды (каротиноиды) — это натуральные жирорастворимые пигменты растений (включая травы, фрукты, овощи, зерна), оказывающие важное воздействие на здоровье.