Foundation for Diet and Health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

What area of interest?

What type of recipes?

What type of dishes?

What interests you?

Наше здоровье в большей степени зависит от здорового питания. Этому факту в последнее время уделяется все больше внимания. Со всех сторон звучат разнообразнейшие советы о том, что нам делать. Чаще всего это делают заинтересованные круги из пищевой промышленности, например, по телевизору. Наряду с этим есть отдельные научные публикации, а также высказывания врачей или ученных-диетологов, или другие публикации.

Хорошие ли перспективы на жизнь Вы создаете для себя?

Перспектива - это не панорама или местность, здесь этот символ означает наиболее благоприятные шансы для Вашей жизни. Откройте для себя перспективы, которые станут Вашими шансами! Они будут основываться на фактах, а не на воздушных замках.

Здесь не предлагаются никакие продукты для здоровья. Вы найдете достоверные, и по возможности научно обоснованные, а не выражающие интересы промышленности факты. С их помощью Вы сможете в значительной степени контролировать Ваше здоровье. После того как Вы прочтете их, никто не сможет играть Вашим мнением.

Мы утопаем в противоречивых фактах и мнениях. В центре внимания оказываются все новые модные научные знания и все строится на них – до следующего «хита».

Вдумчивые люди должны найти здесь прежде всего факты, а не какие-нибудь модные течения, названные здоровым питанием. Для этого существует достаточно других форумов и сайтов. Чаще всего они преследуют экономические интересы, и зачастую это просто вопрос веры, а не знание.

здоровье и Питание - diet-health.info

Конечно, для здоровой жизни или оздоровления нам необходимо не только правильное питание. Нет, тут имеют значение ещё много факторов, которые мы тоже опишем. Но самым главным будет питание. Почему?

После того как я весной в течении 66 дней находился в США и при этом проехал тысячи километров, я увидел, что нас ждет относительно питания и болезней. Я не был там более 30 лет и увидел значительные изменения в питании, фигурах и болезнях.

Здесь в полном ходу четвертая ступень неправильного питания: полуфабрикаты, так называемая «еда быстрого приготовления», раньше это была прежде всего пицца и «fast food» (фастфуд – англ. быстрая еда), теперь появили сь «functional food» (функциональные пищевые продукты). Очень немногие люди знают, что наряду с почти 400 заявляемыми добавками существуют ещё около 4000 веществ, которые можно добавлять без обязательной декларации.

В непролазных джунглях вопросов о питании мы должны опираться на объективные и хорошо изученные факты. Мы хотим дать людям понимание взаимосвязей между образом жизни и болезнями цивилизации. Информация должна не просто отражать последние модные тенденции в питании, которые завтра устареют. Статьи должны выявить причины возникновения этих тенденций. Наша тема -  основы правильного поведения, ведущего к долгой и здоровой жизни.

Что является действительно значимым, а что только несущественными мелочами? Что – соломинки для здоровья, а что - важные возможности? Что мы имеем в данный момент и насколько нас определяют гены? Что будет шагами в правильном направлении, а что в неправильном и почему?

На такой сайт попадают, вероятно, немногие, ищущие без определенной цели. Более или менее тяжелые заболевания, или хронические болезни скорее сподвигнут нас, предпринять что-либо самостоятельно – но что? В 1978 году мне было сделано заключение, что моя вероятная продолжительность жизни равна 3 годам. С этого момента я занимаюсь темой «здорового образа жизни» и фундаментально изменил свой образ жизни. Но это тема для очень небольшого круга людей, поэтому мы покажем все возможные ступени «здорового поведения».

Все больше актуальным становится вопрос: «Как я могу изменить свой вес в более здоровом направлении и на длительный срок»? Что дает спорт, а что - изменение питания? Позже здесь также появятся хорошие и интересные рецепты для различных форм питания. Сюда же относятся обсуждения книг, и ссылки на сайты, где можно приобрести различную продукцию, которые появятся позже, и т.д.

Я надеюсь, что скоро у нас будут активные участники, которые будут обсуждать такие вопросы с пониманием и смогут оказать помощь в различных вопросах. Это будет, наверно, самым сложным. Я желаю Вам хорошего здоровья или пути, который к нему ведет.

С наилучшими пожеланиями
Эрнст Эрб

 

Вы создаёте хорошие перспективы для своей здоровой жизни?

Picture courtesy of www.bed-breakfast-wellness.ch

 

P.S.
Этот сайт diet-health.info (диета здоровье Информация) мы построили только в ноябре 2013 года. Работа над его «внешним видом» и разными приложениями ещё не закончена, обработаны только некоторые из 15 тем (рубрик), и нам предстоит ещё много работы. Примерно столько, сколько в 1999 году для создания Radiomuseum.org, который я объединенными усилиями сделал одним из лучших сайтов в мире в этой области.

 


Комментировать (как гость) или войти в систему

Рецензия на книгу "Китайское исследование" Т.К. Кэмпбеллa
Китайское исследование убедительно показывает, как мы можем улучшить наше обычное питание, чтобы избежать болезней цивилизации. Важная книга по питанию.
Salt, sugar, fat_EN
Выход из проблемы фастфуда можно найти, только пройдя этот путь самому. Это по силам лишь немногим думающим людям, у которых для этого есть деньги.
Эпигенетика: мы влияем на наши гены и на гены других людей
Механизмы жизни более комплексны, чем это представлялось до сих пор, говорит известный молекулярный биолог Готфрид Шатц
Milk better not_EN
Лучшая книга о молоке (молокопродуктах) с упоминанем научных исследований и убедительных выводов о гормонах роста, кальции и аллергиях
Рецензия на книгу "Гиссеновское исследование сыроедения"
Диссертация о сыроедах указывает на возможные ошибки и на этом типе питания. Целевая аудитория - специалисты, а не простые потребители; отношение негативное.
Ещё один врач распознал проблемы, вызываемые молоком, проанализировал после этого многочисленные научные исследования и привёл краткое описание 32 из них.
What type of dishes?

What interests you?

Две порции готовых безлактозных и безглютеновых Эрб-мюслей (веганские, сырые). На фото не виден свеженатёртый имбирь для придания особого вкуса.
Эрб-мюсли это веганские, т.е. без лактозы, сыроедческие мюсли. С семенами вместо пророщенного зерна они к тому же безглютеновые и заменяют сыроедам хлеб.
Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги "Everyday Raw Express", страница 84
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Vegan Homemade - Meine Grundrezepte für Tofu, Seitan, Pflanzenmilch, Käse, Nudeln und Co. von Lisa Pfleger
Vegan Homemade- Meine Grundrezepte für Tofu, Seitan, Pflanzenmilch, Käse, Nudeln und Co.
Plant Food - Innovative Rohkostgerichte von einem der besten Küchenchefs der Welt
Plant Food - Innovative Rohkostgerichte von einem der besten Küchenchefs der Welt
Vegan Detox - Entgiften leicht gemacht
Vegan Detox - Entgiften leicht gemacht
Не говоря ни слова»: короткометражный фильм (ок. 6 мин.). Показанные сцены без слов заставят Вас онеметь. Выводы даны в конце!
Не говоря ни слова»: короткометражный фильм (ок. 6 мин.). Показанные сцены без слов заставят Вас онеметь. Выводы даны в конце!
1 Питание
Базовая информация о нашем питании, важнейшие возможности изменения питания на примере нескольких этапов.
2 Сырая пища? Нет, спасибо!
3 причины для ответа "Нет, спасибо!": 1. Культура, общество, представление, удовольствие и заменитель любви; 2. окружение; 3. "другие". Это было бы полезно ...
3 Почему сырая пища?
Причины "за" и "против" сыроедения: часто к сыроедению нас приводят болезнь или лишний вес. При этом можно навредить своему здоровью, как и при любом питании.