La mejor perspectiva para su salud

Karin Rustmeier

Dipl. Lebensmittelingenieur ETH; Autorin

Biografía

Motivación

Actividad en nuestro sitio

Textos

Ácido fítico o fitatos: poner en remojo o germinar

Ingredientes

Aceite de aguacate

Aceite de avellana

Aceite de linaza, prensado en frío

Aceite de semillas de calabaza

Alga kelp (laminaria)

Arroz integral (orgánico? crudo?)

Baya de Goji, fresca

Bayas de aronia, frescas

Cáscara de limón, confitada

Jengibre confitado

Mejorana, fresca

Musgo de Irlanda, crudo

Perifollo verde

Ron (40 % vol.)

Saúco negro o común (Sambucus nigra, ¿Orgánico?)

Wakame (alga), cruda

Nutrientes

Ácido alfa-linolénico; ALA; 18:3 omega-3

Biotina (vitamina B7, B8, H)

Cobalamina (vitamina B12)

Fenilalanina (Phe, F)

Folato y ácido fólico (ant. vitamina B9, B11)

L-Tryptophan (Trp, W)

Leucina (Leu, L)

Lisina (Lys, K)

Niacina (vitamina B3)

Riboflavina (vitamina B2)

Tiamina (vitamina B1)

Treonina (Thr, T)

Vitamina A, como retinol (ER)

Vitamina C (ácido ascórbico)

Vitamina E, como alfa-tocoferol (alfa-TE)