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Bayas de aronia, frescas

Las bayas de aronia de color morado oscuro son ricas en vitaminas, minerales y sustancias vegetales secundarias.
Por falta de información sobre la composición, no hemos incluido el ingrediente en el cálculo de la tabla de información nutricional.
  Agua 84,2%  95
Macronutrientes carbohidratos 94.64%
/03
Macronutrientes proteinas 2.68%
/03
Macronutrientes grasas 2.68%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

Nutrient tables

Información nutricional por 100g
2000 kCal

Las cifras muestran el porcentaje nutricional que aporta una ración de esta receta con respecto a la cantidad diaria recomendada para una persona que consume 2000 kcal diarias.

Por lo general, las personas comemos varias veces al día e ingerimos otras sustancias. Puede que nos lleve un tiempo hacer todas las compensaciones.

Valor energético 49 kCal
205 kJ
2,4 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 2000kCal
Grasas 0,3 g0,4 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 70g
de las cuales, saturadas 0 g0,0 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 20g
Hidratos de carbono (incl. fibra) 11 g3,9 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 270g
de los cuales, azúcares 5,6 g6,2 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 90g
Fibra alimentaria 4,1 g16,4 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 25g
Proteínas (albúmina) 0,3 g0,6 %
Cantidad diaria recomendada por la GDA: 50g
Sal n/a
Cantidad diaria recomendada por la GDA.
Grasas
Hidratos de carbono
Proteínas (albúmina)
Sal

Nutrientes esenciales por 100g con el % de la CDR en una dieta de 2000 kcal
VitVitamina C (ácido ascórbico)
La vitamina C es soluble en agua y un importante antioxidante. Se encuentra en frutas y verduras y cumple múltiples funciones en el sistema inmunológico.
Estructura de la vitamina C (ácido L-ascórbico)
81 mg102,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 80 mg
ElemManganeso, Mn
El manganeso es un oligoelemento que se encuentra en los vegetales sin procesar. Entre otras cosas, interviene en la formación del tejido cartilaginoso.
Virutas de manganeso, refinadas electrolíticamente, oxidadas en el aire y un cubo de manganeso puro.
1,7 mg85,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 2 mg
VitVitamina A, como retinol (ER)
La vitamina A es liposoluble y su nombre recoge varias sustancias como el retinol o el beta caroteno. Es fundamental para el buen funcionamiento de la vista.
Estructura de la retina 11-cis. Proviene del betacaroteno y es esencial para la vista.
192 µg24,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 800 µg
VitBiotina (vitamina B7, B8, H)
La biotina es una vitamina hidrosoluble del complejo B muy presente en la naturaleza. El cuerpo solo puede absorber de forma parcial la biotina que produce.
La estructura de la biotina tiene 8 estereoisómeros, pero no todos son biológicamente activos.
7,9 µg16,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 50 µg
ElemPotasio, K
El potasio (K) es un macroelemento esencial presente en la mayoría de los alimentos y es importante para la regulación del potencial de membrana de las células.
Potasio en tetrahidrofurano bajo atmósfera controlada.
242 mg12,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 2'000 mg
ElemHierro, Fe
El hierro es un micronutriente que participa en el transporte del oxígeno en la sangre, su almacenamiento en las células y el metabolismo energético.
Muestras de hierro puro (99,97 %), refinadas por electrolisis con un dado de hierro para comparar.
1,6 mg11,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 14 mg
ElemCobre, Cu
El cobre es un oligoelemento esencial que participa en el sistema antioxidante endógeno y en la producción de tejido conectivo, pigmentos y hemoglobina.
Tabla periódica de los elementos con el cobre marcado en rojo.
0,1 mg10,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 1 mg
VitRiboflavina (vitamina B2)
La riboflavina es una vitamina B hidrosoluble, resistente al calor y sensible a la luz. Participa en numerosos procesos metabólicos en distintas enzimas.
Estructura de la riboflavina (vitamina B2)
0,1 mg7,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 1,4 mg
ElemCalcio, Ca
El calcio (Ca) es un macroelemento esencial; confiere y resistencia a huesos y dientes. La verdura de hoja verde y los frutos secos son ricos en calcio.
Cristales del calcio más puro (99,9 %)
44 mg6,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 800 mg
ElemMagnesio, Mg
El magnesio (Mg) es un macroelemento esencial y participa en más de 300 reacciones enzimáticas. Las semillas y los frutos secos son ricos en magnesio.
12 productos naturales que contienen mucho magnesio (Mg) distribuidos en la mesa.
18 mg5,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 375 mg

Detailed Nutritional Information per 100g for this Ingredient

Explicaciones

La mayor parte de los datos relativos a los ingredientes de nuestra página proceden del USDA (Departamento de Agricultura de los EE. UU.). Esto significa que los ingredientes de los productos naturales a menudo no se encuentran indicados en su totalidad o lo hacen agrupados, mientras que en los elaborados a partir de estos sí que suele aparecer la información completa.

Un ejemplo de ello son las semillas de lino, en cuya información nutricional el aminoácido alanina (omega-3) solo se muestra como parte de un supergrupo, mientras que en el aceite de semillas de lino esta aparece identificada como tal. Con el tiempo lo modificaremos, aunque va a ser una tarea ardua. Los ingredientes que han sido adaptados van acompañados de una «i» que muestra la explicación cuando se pasa el ratón por encima.

El Erb-Müesli incluye el 48 % de la cantidad diaria de alanina recomendada. ¡Con la corrección, el muesli contiene más del 100 % de los ácidos grasos recomendados de omega-3 (alanina)!  Nuestro objetivo a largo plazo es comparar la composición de los ingredientes de nuestras recetas con los del estilo de vida occidental convencional.

Aminoácidos esenciales 2000 kCal

Las cifras muestran el porcentaje nutricional que aporta una ración de esta receta con respecto a la cantidad diaria recomendada para una persona que consume 2000 kcal diarias.

Por lo general, las personas comemos varias veces al día e ingerimos otras sustancias. Puede que nos lleve un tiempo hacer todas las compensaciones.

Triptófano (Trp, W)
El triptófano es uno de los ocho aminoácidos esenciales y juega un papel importante para la liberación de la serotonina y la formación de la vitamina B3.
Estructura del L-Triptófano. El D-Triptófano tiene una relevancia menor.
0,01 g2,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 0,25 g
Treonina (Thr, T)
La treonina pertenece a los ochos aminoácidos esenciales, desempeña una función en el crecimiento y en la formación y la preservación del colágeno y las mucosas
Estructura de la L-Treonina. Hay cuatro esteroisómeros de la treonina.
0,01 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 0,93 g
Metionina (Met, M)
La metionina es uno de los ocho aminoácidos esenciales. Es un precursor de la cisteína, que también contiene azufre.
Estructura de la L-Metionina.
0,01 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 0,93 g
Isoleucina (Ile, I)
La isoleucina es uno de los ocho aminoácidos esenciales, pertenece a los aminoácidos de cadena ramificada y es importante para el crecimiento muscular.
Estructura de la L-Isoleucina. La D-Isoleucina es simétrica y se sintetiza sobre todo industrialmente. Hay cuatro esteroisómeros.
0,01 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 1,2 g
Fenilalanina (Phe, F)
La fenilalanina es uno de los ocho aminoácidos esenciales; se encarga, de sintetizar sustancias endógenas como la adrenalina, la serotonina o la dopamina.
Estructura de la L-Fenilalanina. La fenilalanina es uno de los ocho aminoácidos esenciales.
0,02 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 1,6 g
Leucina (Leu, L)
La leucina es uno de los ocho aminoácidos esenciales; está implicada en la creación de masa muscular.
Estructura de L-leucina en la dieta. La D-leucina y el racemato DL-leucina son solo sintéticos.
0,03 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 2,4 g
Valina (Val, V)
La valina, uno de los ocho aminoácidos esenciales, es uno de los principales componentes de los tejidos musculares y les proporciona energía.
Estructura de la L-Valina. La D-Valina es simétrica y se sintetiza industrialmente.
0,02 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 1,6 g
Lisina (Lys, K)
La lisina es uno de los ocho aminoácidos esenciales. Es un componente importante del colágeno y es fundamental para el tejido muscular y del conjuntivo.
Estructura de la L-Lisina. La D-Lisina es inversa y no está presente en las proteínas.
0,01 g1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la WHO-Protein-2002: 1,9 g

Vitaminas 2000 kCal

Las cifras muestran el porcentaje nutricional que aporta una ración de esta receta con respecto a la cantidad diaria recomendada para una persona que consume 2000 kcal diarias.

Por lo general, las personas comemos varias veces al día e ingerimos otras sustancias. Puede que nos lleve un tiempo hacer todas las compensaciones.

Vitamina C (ácido ascórbico)
La vitamina C es soluble en agua y un importante antioxidante. Se encuentra en frutas y verduras y cumple múltiples funciones en el sistema inmunológico.
Estructura de la vitamina C (ácido L-ascórbico)
81 mg102,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 80 mg
Vitamina A, como retinol (ER)
La vitamina A es liposoluble y su nombre recoge varias sustancias como el retinol o el beta caroteno. Es fundamental para el buen funcionamiento de la vista.
Estructura de la retina 11-cis. Proviene del betacaroteno y es esencial para la vista.
192 µg24,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 800 µg
Biotina (vitamina B7, B8, H)
La biotina es una vitamina hidrosoluble del complejo B muy presente en la naturaleza. El cuerpo solo puede absorber de forma parcial la biotina que produce.
La estructura de la biotina tiene 8 estereoisómeros, pero no todos son biológicamente activos.
7,9 µg16,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 50 µg
Riboflavina (vitamina B2)
La riboflavina es una vitamina B hidrosoluble, resistente al calor y sensible a la luz. Participa en numerosos procesos metabólicos en distintas enzimas.
Estructura de la riboflavina (vitamina B2)
0,1 mg7,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 1,4 mg
Niacina (vitamina B3)
La niacina es una vitamina hidrosoluble que el organismo puede sintetizar a partir del triptófano. Es muy importante para el metabolismo energético.
Estructura de la niacina (ácido nicotínico)
0,3 mg2,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 16 mg
Ácido pantoténico (vitamina B5)
El ácido pantoténico es una vitamina B hidrosoluble que se puede encontrar en prácticamente cualquier alimento. Participa en numerosas reacciones metabólicas.
Modelo de barras y esferas del ácido pantoténico
0,1 mg2,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 6 mg

Macroelementos esenciales (macrominerales) 2000 kCal

Las cifras muestran el porcentaje nutricional que aporta una ración de esta receta con respecto a la cantidad diaria recomendada para una persona que consume 2000 kcal diarias.

Por lo general, las personas comemos varias veces al día e ingerimos otras sustancias. Puede que nos lleve un tiempo hacer todas las compensaciones.

Potasio, K
El potasio (K) es un macroelemento esencial presente en la mayoría de los alimentos y es importante para la regulación del potencial de membrana de las células.
Potasio en tetrahidrofurano bajo atmósfera controlada.
242 mg12,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 2'000 mg
Calcio, Ca
El calcio (Ca) es un macroelemento esencial; confiere y resistencia a huesos y dientes. La verdura de hoja verde y los frutos secos son ricos en calcio.
Cristales del calcio más puro (99,9 %)
44 mg6,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 800 mg
Magnesio, Mg
El magnesio (Mg) es un macroelemento esencial y participa en más de 300 reacciones enzimáticas. Las semillas y los frutos secos son ricos en magnesio.
12 productos naturales que contienen mucho magnesio (Mg) distribuidos en la mesa.
18 mg5,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 375 mg
Fósforo, P
El fósforo (P) es un macroelemento esencial y un importante componente de huesos, dientes y membranas celulares. Desempeña un papel en la producción de energía.
Fósforo rojo (izquierda) y fósforo violeta (derecha).
34 mg5,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 700 mg

Oligoelementos esenciales (microelementos) 2000 kCal

Las cifras muestran el porcentaje nutricional que aporta una ración de esta receta con respecto a la cantidad diaria recomendada para una persona que consume 2000 kcal diarias.

Por lo general, las personas comemos varias veces al día e ingerimos otras sustancias. Puede que nos lleve un tiempo hacer todas las compensaciones.

Manganeso, Mn
El manganeso es un oligoelemento que se encuentra en los vegetales sin procesar. Entre otras cosas, interviene en la formación del tejido cartilaginoso.
Virutas de manganeso, refinadas electrolíticamente, oxidadas en el aire y un cubo de manganeso puro.
1,7 mg85,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 2 mg
Hierro, Fe
El hierro es un micronutriente que participa en el transporte del oxígeno en la sangre, su almacenamiento en las células y el metabolismo energético.
Muestras de hierro puro (99,97 %), refinadas por electrolisis con un dado de hierro para comparar.
1,6 mg11,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 14 mg
Cobre, Cu
El cobre es un oligoelemento esencial que participa en el sistema antioxidante endógeno y en la producción de tejido conectivo, pigmentos y hemoglobina.
Tabla periódica de los elementos con el cobre marcado en rojo.
0,1 mg10,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 1 mg
Zinc, Zn
El zinc es un oligoelemento que afecta a más de 300 enzimas. Participa en la cicatrización, en el funcionamiento de la vista y en el almacenamiento de insulina.
Zinc, 99.955% puro, izquierda: una pieza cristalina, derecha: sublimada - dendrítica (ramificada).
0,3 mg3,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 10 mg
Yodo (Iodo, I)
El yodo (iodo) es un oligoelemento esencial que encontramos en el agua marina y en el suelo. Influye en la función de las hormonas tiroideas.
Cristales de yodo, yodo en forma cristalina con fondo gris.
1 µg1,0 %
Cantidad diaria recomendada por la EU: LMIV-2011: 150 µg

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