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Moong Dal (Mung Daal, getrocknete Mungobohnen)

Moong Dal (Mung Daal), getrocknete, halbierte Mungbohnen, verwendet man ähnlich wie Linsen. Der hohe Lysin-Gehalt macht sie besonders wertvoll.
  Wasser 12,5%  71/28/01  LA : ALA
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