Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
The recipes can also be found in our app.

Эрб-мюсли - особенно полезные для здоровья мюсли на завтрак

Комментарии

Эрб-мюсли - особенно полезный для здоровья завтрак, очень отличающийся от швейцарских бирхер-мюсли. Это веганские мюсли без молока с пророщенными семенами и пр.

Две чашки с готовыми «Эрб-мюсли» на деревянном столе и надпись «особенно полезный завтрак».© CC-by 4.0, Ernst Erb, Foundation Diet Health Switzerland

Здесь Вы найдёте рецепт безглютеновых Эрб-Мюсли.

Предисловие

Прежде чем вы заинтересуетесь причиной создания этих особенных мюсли

посмотрите этот рецепт.


Эрб-Мюсли специально разработаны так, чтобы компенсировать некоторые ошибки в питании в течение дня. По словам доктора медицинских наук Майкла Грегера и других учёных, веганы и вегетарианцы, которые плохо осведомлены о своей диете, в той же степени, что и мясоеды, если даже не сильнее, подвержены болезням и не имеют хорошего здоровья и продолжительности жизни. Открытие, известное в англоязычных странах с начала века: в первую очередь проблема веганов заключается в неправильном соотношении между незаменимыми омега-6 и омега-3 жирными кислотами. Однако легко могут появиться и другие дефициты. См. «Веганы часто питаются нездорово. Каких ошибок можно избежать».

Посмотрите на таблицы ингредиентов в рецепте (в CLICK FOR), и прежде всего ознакомьтесь с третьей таблицей. Здесь вы найдёте информацию о дефицитах витаминов, кроме витамина B12, который вы должны принимать дополнительно, будучи веганом, вегетарианцем или пожилым человеком. Для всех людей из-за недостаточного солнечного облучения - в разной степени в зависимости от местности и индивидуальных действий - также проблематичен витамин D3.

Из Эрб-Мюсли Вы получите большую долю всех необходимых белков на завтрак. Достаточное количество витамина А и других витаминов вы получите из таких овощей, как морковь, кудрявая капуста и шпинат, а также из фруктов. См. также витамин К и витамин Е. С этими мюсли Ваше питание вряд ли будет однообразным, если только Вы не придерживаетесь экстремальных направлений в диете. Мюсли станут пищевой основой Вашего дня.

1. Почему Эрб-мюсли особенно полезны для здоровья?

Современная еда, как правило, противоположна тому, что собой представляют эти мюсли: натуральная веганская сырая пища, то есть без лактозы и так же без глютена. И всё же Эрб-мюсли разработаны с четкими целями. Перед ними стоят четыре цели:

  1. Особенно полезны по содержанию, это означает, что они должны восполнять всё, что особенно скудно представлено в обычной западной диете. Кроме того, они должны довести соотношение между омега-6 и омега-3 жирным кислотами до здорового значения. Естественным путём этого можно добиться только при использовании множества ингредиентов.
  2. Натуральные, сырые и свежие: это означает, что нужно готовить самостоятельно, без консервированных или термически обработанных ингредиентов, например, без имеющихся в продаже овсяных хлопьев или других хлопьев, а только с «живыми, жизненно важными» ингредиентами.
  3. В то же время все ингредиенты для мюсли легко купить и приготовить: такие ингредиенты, как 7 разных видов семян или псевдо-злаков, требуют смешивания в равных пропорциях, чтобы Вы могли приготовить запас «живой пищи». Все ингредиенты должны быть доступными круглый год в обычных магазинах.
  4. Вкусные: своего рода замена "хлеба насущного", они должны всегда иметь приятный вкус и легко усваиваться. Детям они тоже должны нравиться.

1.1 Особенно полезный состав

Комментарии
Tag Cloud
 мюсли   Вы   семена   Это   витамин   and   кислота   питания   овсяные   Эрбмюсли   ЭрбМюсли   Овёс   рак   При   Для   овса   Углеводы   глютена   ингредиенты   кислоты   фруктов   Однако   ингредиентов   хватает   витамина   продукты   углеводов   уровня   организм   вкус