Fondazione Dieta & Salute

La miglior prospettiva per la tua salute

La miglior prospettiva per la tua salute

La miglior prospettiva per la tua salute

La miglior prospettiva per la tua salute

Questa pagina è stata tradotta tramite Google Translator

Pompelmo rosa, rosso o giallo, crudo

Il colore del pompelmo crudo varia a seconda del tipo e può variare dal biancastro al rosso scuro. La sua composizione può causare interferenze con i farmaci.
  Acqua 90,9%  92/07/01  LA : ALA
Commenti Stampa
Click for nutrient tables

Il pompelmo , come altri agrumi, contiene sostanze antiossidanti, note come radicali liberi e un tipo di fibra nota come pectina. Il pompelmo è un frutto che aiuta, non solo durante la perdita di peso, ma previene anche l'insorgenza del diabete mellito. Si prega di tenere conto delle "interazioni farmacologiche" indicate di seguito.

Informazioni generali:

Dall'articolo di Wikipedia in spagnolo: «L' albero di pompelmo (Citrus × paradisi), a volte chiamato pomelero o pompelmo , è un albero della famiglia delle rutinaceae, coltivato per il suo frutto che è pompelmo , pompelmo (in arabo: جترنة turunǧah) o pompelmo rosa . È un ibrido, probabilmente prodotto spontaneamente tra pampelmusa e arancia dolce (Citrus × sinensis) nelle piantagioni del Mar dei Caraibi intorno al XVII secolo ».

Varietà di pompelmo:

«Le diverse varietà di pompelmo sono divise in due gruppi principali: pompelmi gialli , la cui polpa è gialla e rosa , la cui polpa è rosa. La varietà Red Ruby, brevettata nel 1929 negli Stati Uniti, si distingue. Nello stato del Texas sono state selezionate anche altre varietà di pompelmi rosa, tra cui le varietà Red Red, Star Ruby e Flame, la cui polpa è la più scura e quella con la maggiore quota di mercato. Esistono varietà con molti semi e altre selezioni che non ne hanno quasi * *.

Produzione e coltivazione:

"Gli Stati Uniti sono il più grande produttore di pompelmi al mondo, seguiti da Cina e Sudafrica". «Il pompelmo preferisce un clima subtropicale; sebbene cresca a temperature più basse [...] le piantagioni commerciali sono raramente prodotte da semi; in tal caso, i mezzi e i disegni utilizzati sono simili a quelli utilizzati per l'arancia [...]

La coltivazione viene effettuata all'inizio dell'autunno fino quasi all'inizio dell'inverno; il raccolto tardivo aumenta la dolcezza del frutto, sebbene prolunghi il ciclo di fruttificazione per l'anno successivo. La raccolta avviene meccanicamente o manualmente, preferendo quest'ultimo sistema per evitare di danneggiare il guscio delicato ».

Conservazione della frutta:

"Come nei frutti di altre specie di origine tropicale o subtropicale, l'esposizione del pompelmo è richiesta a temperature di 10-15 ° C, con umidità relativa dell'85-90% per la sua conservazione industriale allo stato fresco. In queste condizioni, il la vita post-raccolta può durare da 6 a 8 settimane. L'esposizione a temperature più basse può causare danni da freddo e perdita di succosità. "

Interazioni farmacologiche:

Alcuni farmaci possono produrre controindicazioni se assunti con pompelmo!:

La naringina è il glicoside della naringenina ed è responsabile di un'importante interazione con il pompelmo. La naringina inibisce la funzione del peptide trasportatore di anioni organici OATP1A2 nell'intestino.

Nota: * = traduzione dell'articolo di Wikipedia in tedesco.

Ingredient with nutrient tables


Commenta (come ospite) oppure accedi
Commenti Stampa