Il cibo crudo è salutare? + Ricette
Il cibo crudo è molto salutare – vedete le ricette, ma molti crudisti mangiano malsano a causa di dati mancanti o falsi.
In realtà, anche gli esseri umani sono fatti per il cibo crudo, e fu solo quando il loro cervello divenne così intelligente da imparare a dominare il fuoco che iniziarono a riscaldare il cibo. Tuttavia, ci vogliono milioni di anni prima che l'organismo si adatti completamente a cibi fondamentalmente diversi.
Quindi il cibo crudo sarebbe molto salutare per noi. Tuttavia, il passaggio al cibo crudo è pericoloso se prima non abbiamo molte conoscenze a riguardo. I crudisti troppo spesso mangiano unilateralmente e di conseguenza in modo malsano, spesso senza conoscere la composizione necessaria. Pertanto, troverai una serie di articoli importanti sulle questioni più importanti al seguente link:
Nozioni di base e approfondimento
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Nella sezione "video" ci sono anche articoli che trattano il tema del crudismo vegano nell'alimentazione. Questi possono essere visualizzati tramite il seguente link:
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Da noi scoprirete anche come adattarvi in modi molto diversi e leggere una recensione critica del libro di un ex guru del cibo crudo. Abbiamo anche scritto una recensione critica del "The Giessen Study on Raw Food".
Potete anche provare i pasti individuali a base di cibi crudi in qualsiasi momento, perché il link successivo vi offre circa 100 ricette vegane di cibi crudi, sempre con tabelle sulle sostanze nutritive essenziali contenute.
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Per ogni ricetta potete cliccare sui singoli ingredienti e ricevere per ogni alimento le tabelle degli ingredienti e prezzi per la Germania, Austria e Svizzera (che sono anche riassunti come paesi D-A-CH).
La maggior parte delle volte segue una descrizione completa dell’alimento, con ricette aggiuntive. Naturalmente, il "quadro" (struttura quadro delle nostre informazioni) contiene anche una descrizione di ogni nutriente essenziale e di alcuni altri nutrienti importanti. Gli altri collegamenti sulla HP (pagina iniziale) vi informano su questi vari punti.
Potete andare direttamente alla descrizione dei nutrienti essenziali tramite questo link: Descrizione dei nutrienti essenziali. Per maggiori informazioni, consultate il nostro testo esplicativo sui nutrienti: I nutrienti spiegati in dettaglio.
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Blog di ricette su cibi crudi o riferimenti a speciali libri di cucina cruda con le nostre recensioni si possono trovare ai seguenti due link:
Ricettari di cibi crudi vegani
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