Flohsamenschalen (roh, bio?)

Der Begriff Flohsamenschalen bezeichnet im Handel grundsätzlich die Samenhülsen der Indischen Flohsamen (Plantago ovata). Als anerkanntes Heilmittel helfen neben deren Schalen auch die Flohsamen von Plantago indica und Plantago afra bei Verstopfung und Durchfall. In der roh-veganen Küche sind die Samenschalen als Binde- und Verdickungsmittel in Gebrauch.

Verwendung in der Küche

Flohsamenschalen sind 2-3 mm kleine, feine, hellbeige bis gelbliche, schalenartige Hüllen mit einer glatten, leicht glänzenden Oberfläche. Sie können das 40-Fache ihres Gewichts an Flüssigkeit aufnehmen und quellen daher, ohne Aufkochen, zu einer geleeartigen Masse auf.⁴ So sind Flohsamenschalen insbesondere für die Rohkost-Küche dank ihrer guten Quelleigenschaften und der bindenden Wirkung sehr praktisch und eine tolle roh-vegane Alternative für Agar-Agar, das aufzukochen ist. Sowohl die Schalen als auch ganze Flohsamen quellen auf und sind mit ausreichend Flüssigkeit roh essbar.

Pürieren Sie Flohsamenschalen mit Beeren (z.B. Erdbeeren) oder anderen Früchten (z.B. Aprikosen oder Mangos), etwas Agavensirup und Zitronensaft und Sie haben im Nu eine rohe Konfitüre. Bei getrockneten Früchten sind keine Süssungsmittel notwendig. Die Haltbarkeit beträgt ca. eine Woche. Die bindende Wirkung von Flohsamenschalen kann auch für die Zubereitung von Puddings hilfreich sein: probieren Sie den roh-veganen Erb-Pudding oder einen Vanille-Griesspudding. Leinsamen und Chiasamen dienen auch oft als quellender Ballaststoff, haben aber einen Eigengeschmack. Flohsamenschalen sind dagegen geschmacksneutral.

Roher, veganer Mozzarella lässt sich auch einfach mit Macadamianüssen, Flohsamenschalen, Wasser, Zitronensaft und Hefeflocken zubereiten. Macadamianüsse einweichen, Flohsamenschalen aufquellen lassen und beides mit den restlichen Zutaten fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Form geben oder die Masse zu einem Ball formen und anschliessend im Kühlschrank kaltstellen.

Auch für Backwaren sind Flohsamenschalen ein gutes veganes Bindemittel. Wer auf glutenhaltige Mehle oder Eier verzichtet, kann durch die Zugabe von Flohsamenschalen die Bindungsfähigkeit und Elastizität des Teigs verbessern. So wie beim ballaststoffreichen Vollkornbrot mit Walnüssen. Quellen Flohsamen in einem Pflanzendrink (z.B. Hafermilch), verdicken sie zu einer festen Masse, die sich als Füllung für Torten eignet.

Dosieren Sie beim Andicken von Suppen und Saucen vorsichtig, damit Sie keine allzu zähflüssige Konsistenz erhalten.

Gerichte mit Flohsamenschalen machen länger satt. Durch ihre Quelleigenschaften erhöhen Flohsamenschalen das Volumen von Speisen und fördern so das Sättigungsgefühl. Mit Flohsamenschalen angereicherte Suppen, Saucen, Shakes und Smoothies sind damit sättigender, ballaststoffreicher und verdauungsfördernd - praktisch ohne zusätzliche Kalorien.

Roh-Veganes Rezept für Schoko-Pudding mit Flohsamenschalen

Zutaten (für 2 Personen): 4 TL Flohsamenschalen (bio), 2 Bananen, 2 EL ungesüsster Kakao, 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Reismilch, Hafermilch), optional: Vanillepulver oder Zimt. Je nach Vorliebe süssen Sie den Pudding mit Agavensirup.

Zubereitung: Geben Sie die Pflanzenmilch mit den Flohsamenschalen in einen Behälter und lassen Sie diese 30 Min. ruhen. Anschliessend geben Sie die Bananen und optional den Agavensirup, Vanille oder Zimt hinzu und pürieren Sie die Masse mit einem Stabmixer und mischen Sie das Kakaopulver unter. Mit Topping aus Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren anrichten.

Vegane Rezepte mit Flohsamenschalen finden Sie unter dem Hinweis: "Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben".

Nicht nur Veganer oder Vegetarier sollten das lesen: Veganer essen oft ungesund. Vermeidbare Ernährungsfehler.

Einkauf - Lagerung

Flohsamenschalen gibt es in vielen Supermärkten im Standardsortiment (z.B. Coop, Migros, Spar, Rewe, Edeka, Billa, Denner) und in anderen Supermärkten gelegentlich (z.B. Volg, Lidl, Aldi, Hofer) zu kaufen. In Bio-Qualität finden Sie Flohsamenschalen auf jeden Fall in Bio-Supermärkten (z.B. Denn's Biomarkt, Alnatura), Reformhäusern oder Drogerien. Ganze Flohsamen (roh) sind häufiger verfügbar. Im Handel sind Schalen und Samen ganzjährig erhältlich.

Die Verfügbarkeit von Flohsamenschalen ist je nach Grösse des Ladens, Einzugsgebiet etc. unterschiedlich. Unsere erfassten Lebensmittelpreise für die D-A-CH-Länder finden Sie oben unter dem Zutatenbild - und mit Klick deren Entwicklung bei verschiedenen Anbietern.

Tipps zur Lagerung

Flohsamenschalen sind in einem luftdicht verschlossenen Glas an einem trockenen, lichtgeschützten Ort zu lagern, dann beträgt die Haltbarkeit bis zu 2 Jahre.

Inhaltsstoffe - Nährwerte - Kalorien

Zusammensetzung und Menge der Inhaltsstoffe, inkl. sekundäre Pflanzenstoffe, variieren extrem je nach Sorte, Wachstumsbedingungen und Verarbeitungsmethoden etc.

Die Nährwerte der Flohsamenschalen (roh) setzen sich wie folgt zusammen: Der Energiegehalt beträgt 41 kcal/100g. Mit 1,2 g Protein und 0,3 g Fett pro 100 g sind Flohsamenschalen sehr eiweissarm und fast fettfrei. Der Gehalt an Kohlenhydraten liegt bei 89 g/100g, wovon nur 0,2 g auf Zucker entfallen.¹

Hingegen ist der Ballaststoffgehalt mit 81 g/100g sehr hoch.¹ Gesunde Rezepte mit Flohsamen-Schalen wie der Erb-Pudding bringen daher eine hohe Deckung des Tagesbedarfs an Ballaststoffen. Bitte beachten Sie die empfohlenen Verzehrmengen (siehe "Gesundheitliche Aspekte - Wirkungen"). Gemahlene Traubenkerne haben mit 48 g/100g auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen.

Flohsamenschalen weisen hohe Anteile an Mineralstoffen auf, dafür sind die Vitamine eher unterrepräsentiert. 100 g rohe Flohsamenschalen enthalten 2,6 mg Mangan. Ähnlich viel Mangan haben Chiasamen (2,7 mg/100g) und Leinsamen (2,5 mg/100g). Geschälte Hanfsamen haben mit 7,6 mg/100g einen viel höheren Mangan-Gehalt.^1,28

Der Magnesium-Gehalt von Flohsamen beträgt mit 374 mg/100g. Einen vergleichbaren Magnesium-Gehalt weisen Fenchelsamen (385 mg/100g) und Kreuzkümmel-Samen (366 mg/100g) auf. Agar-Agar hat mit 770 mg/100g fast doppelt so viel Magnesium.^1,28

Der Gehalt an Eisen liegt bei 7,8 mg und ist vergleichbar mit demjenigen von Chia (Chiasamen), Teff und Amaranth. Agar-Agar hat auch hier mit 21 mg/100g einen sehr hohen Wert.^1,28

Wie hoch ist der Kaliumgehalt in Flohsamenschalen? 100 g Flohsamenschalen beinhalten 847 mg Kalium. Ähnliche Kaliumwerte enthalten rohe Weizenkeime (892 mg/100g); Weizenkleie hat mit 1182 mg/100g einen noch höheren Anteil.^1,28

Die gesamten Inhaltsstoffe und Nährwerte von Flohsamenschalen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren Nährstofftabellen. Im Artikel Nährstoffe umfassend erklärt bekommen Sie einen detaillierten Einblick in das Thema.

Wirkungen auf die Gesundheit

Flohsamen und Flohsamenschalen helfen sowohl gegen Verstopfung als auch bei Durchfall, wobei die Flohsamenschalen eine bessere Wirkung aufweisen. Da die schleimbildenden Eigenschaften in der Schale zu finden sind, haben diese im Vergleich zu den ganzen Samen einen deutlich höheren Quellungsindex. Mit Wasser versetzt, quellen Flohsamenschalen bis zum 40-fachen Volumen des Trockengewichts auf.⁴ Durch die Aufnahmefähigkeit haben Flohsamenschalen bei Durchfall eine bindende Wirkung. Die gelartige, ballaststoffreiche Flohsamenschalen-Masse vergrössert den Darminhalt, was einen Dehnungsreiz auslöst, der dann zur Stuhlentleerung führt. Deshalb eignen sich Flohsamenschalen auch gegen Verstopfung. Durch ihre Quellfähigkeit verbessern sie die Stuhlkonsistenz und Stuhlfrequenz.² Flohsamen unterstützen die Verdauung zusätzlich durch ihre präbiotische Eigenschaft, die das Wachstum von Darmbakterien fördert und so zu einer gesunden Darmflora beiträgt.⁶

Die aufgequollenen Flohsamenschalen machen schnell satt und sind reich an Ballaststoffen, was zu weniger Hunger zwischen den Mahlzeiten führt. Flohsamenschalen unterstützen daher bei der Gewichtskontrolle und beim Abnehmen.⁷ Eine randomisierte Studie zeigte, dass übergewichtige Erwachsene, die 12 Wochen lang täglich dreimal vor dem Essen 12 g Flohsamenschalen in 250 ml Wasser einnahmen, nicht nur an Körpergewicht und Körperfett verloren, sondern auch eine Reduktion ihres Cholesterinspiegels und ihrer LDL-Cholesterin-Werte erreichten.⁸

Die US Food and Drug Administration bescheinigt, dass Flohsamenschalen das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern können. Es gibt aber noch zu wenig wissenschaftliche Studien dazu, um dies eindeutig zu belegen.¹² Sowohl bei Diabetikern^9,10 als auch bei Menschen ohne Diabetes¹¹ wirkte eine regelmässige Einnahme von Flohsamenschalen positiv auf den Nüchternblutzucker.

Empfohlene Höchstmengen: Die Literatur enthält uneinheitliche Angaben zu den empfohlenen Höchstmengen. Während Informationen zu pflanzlichen Arzneimitteln auf Flohsamenschalenbasis im Hinblick auf eine Langzeiteinnahme eine Tagesmaximaldosis von ca. 21 g Flohsamenschalen empfehlen (entspricht bei diesen Arzneimitteln etwa 3 gehäuften Kaffeelöffeln),²¹ gibt es Studien, bei denen man den TeilnehmerInnen während 12 Wochen jeweils 3 x 12 g Flohsamen verabreicht hat (total 36 g pro Tag).⁸ In Bezug auf das Sättigungsgefühl gesunder Probanden hat eine kurzzeitig durchgeführte Studie gezeigt, dass 10,2 g dieses kommerziellen Flohsamenschalenprodukts pro Tag (verteilt auf 3 Dosen, mit jeweils ca. 300 ml Wasser) ein längeres Sättigungsgefühl zwischen den Mahlzeiten bewirkt haben.²³ Bei Betrachtung der Menge in Bezug auf die Auswirkung auf den Glukosestoffwechsel zeigten sich die stärksten Effekte bei täglichen Einnahmedosen zwischen 10 und 15 g Psyllium; andere Dosierungen der Studienleiter zeigten keinen relevanten Einfluss auf das Ergebnis.⁴

Gestützt auf diese Angaben empfehlen wir eine maximale Einnahme von 10 bis 15 g rohen Flohsamenschalen täglich, verteilt auf 3 Dosen, mit genügend Flüssigkeitszufuhr (bis zu 300 ml Wasser pro Dosis).

Sekundäre Pflanzenstoffe

Viele gesundheitliche Wirkungen von Flohsamenschalen kann man auf die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe zurückführen. Unser Artikel über sekundäre Pflanzenstoffe bietet einen Überblick über die Klassifizierung der Stoffgruppen, das Vorkommen in Lebensmitteln und mögliche Wirkungen auf den Menschen.

Flohsamenschalen enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe:²⁶

• Isoprenoide: Monoterpene (Ginseoside), Diterpen (Narasin B, Periandrin I), Triterpene: Saponine (Cynarasaponin)
• Alkaloid: Sarmentin, Purmorphamin, Withaperuvin, Pinidine
• Opioid: Zolmitriptan

Terpene wie Narasin B wirken antibiotisch. Saponine wie Cynarasaponin haben eine krebshemmende Wirkung. Zolmitriptan ist für die Behandlung von Migräne bekannt. Sarmentin ist ein natürliches Herbizid. Purmorphamine aktiviert den Hedgehog (Hh)-Signalweg, ein wichtiger zellulärer Mechanismus, der die Entwicklung und Regeneration von Geweben steuert.²⁶

Gefahren - Unverträglichkeiten - Nebenwirkungen

Achten Sie bei der Einnahme von Flohsamen und Flohsamenschalen unbedingt auf eine reichliche Flüssigkeitszufuhr, da es sonst zu Verstopfungen kommen kann. Bei Verdacht auf Darmverschluss (Ileus), Verengungen im Verdauungstrakt (Stenosen), bei Erkrankungen der Speiseröhre und bei Schluckbeschwerden verzichten Sie auf den Verzehr von Flohsamen.^2,3 Zudem sollten Sie Flohsamenschalen nicht unmittelbar vor dem Schlafengehen einnehmen,³ weil die verdauungsfördernde Wirkung den Schlaf beeinträchtigen kann.

Eine gleichzeitige Einnahme von Indischen Flohsamen und z.B. Vitaminen, Mineralien, Blutverdünnern oder herzwirksamen Glycosiden kann die Aufnahme dieser Substanzen verzögern. Aus diesem Grund empfehlen Hersteller pflanzlicher Arzneimittel, zwischen der Einnahme von Flohsamen und anderen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln einen zeitlichen Abstand von mind. einer Stunde einzuhalten.²¹ Eine mögliche abschwächende Wirkung auf einzunehmende Schilddrüsenhormone ist nicht definitiv auszuschliessen. Zudem kann es bei einer unsachgemässen Einnahme und Kombination mit anderen quellenden Abführmitteln (und die Darmbewegung hemmenden Wirkstoffen) zu einem Darmverschluss kommen.²⁰

Die zwar grundlegend positiv bewertete Senkung des Blutzuckerspiegels kann für Diabetiker eine Anpassung der einzunehmenden Mittel erforderlich machen.²⁰

Es gibt immer wieder Meldungen, dass Flohsamenschalen, Flohsamenschalen-Pulver und -Kapseln mit Salmonellen verunreinigt sind.^16,17

Verwendung als anerkannte Heilpflanze

Flohsamen sind als Droge (Plantaginis ovatae semen²² und Psyllii semen³) von der HMPC für die innerliche Anwendung bei chronischer Verstopfung und zur Erweichung des Stuhls als medizinisch anerkannt aufgeführt (well-established use). Auch von der ESCOP und der Kommission E sind die Samen als Heilpflanze anerkannt.²²

Ökologischer Fussabdruck - Tierwohl

Zur Einschätzung der Klimafreundlichkeit eines Lebensmittels dient in erster Linie der CO₂-Fussabdruck. Dieser hängt von unterschiedlichen Aspekten ab, wie Anbauweise (konventionell/biologisch), Saisonalität, Herkunftsland, Verarbeitung, Transport und gegebenenfalls Verpackung.

Flohsamen aus Indien haben einen CO₂-Fussabdruck von 0,86 kg CO₂eq/kg. Durch Transport und Verarbeitung steigt der Wert auf ca. 1,59 CO₂eq/kg (Schweden).²⁴

Wir konnten keine Daten zum Wasserflussabdruck von Flohsamen oder Flohsamenschalen finden. Getreide benötigt ca. 1600 l/kg Wasser und Nüsse ca. 9000 l/kg.²⁷

Flohsamenkraut stammt ursprünglich aus ariden und semi-ariden Gebieten. Tests bezüglich Bewässerungsstrategien zeigen, dass eine reduzierte Bewässerung den Samen- und Biomasseertrag senkte, jedoch erhöhte sich der Schleimgehalt der Samen. Besonders die mittlere Stressbewässerung (Bewässerung bis zur Blüte, mit zusätzlicher Bewässerung während der Samenbildung) zeigte Potenzial zur Wassereinsparung, ohne die Produktivität stark zu beeinträchtigen. Zudem schnitt Isabgol (Plantago ovata) in Bezug auf Ertrag und Effizienz besser ab als French Psyllium (Plantago psyllium bzw. P. afra). Deshalb könnte die Produktion von Flohsamen eine nachhaltige Alternative für semi-aride Regionen sein.²⁵

Ausführliche Erläuterungen zu verschiedenen Nachhaltigkeitsindikatoren (wie z.B. ökologischer Fussabdruck, CO₂-Fussabdruck, Wasser-Fussabdruck) lesen Sie in unserem Artikel: Was bedeutet der ökologische Fussabdruck?

Weltweites Vorkommen - Anbau

Flohsamenschalen stammen von unterschiedlichen Flohsamen-Arten. Im Handel findet man vor allem Produkte von Plantago ovata (Syn. Plantago ispaghula),¹⁴ die auch als Indische Flohsamen bekannt sind. Am häufigsten erfolgt die Einteilung in vier Unterarten (Varietäten), die aus verschiedenen Gebieten stammen: Plantago ovata var. ovata kommt aus Nordafrika, var. decumbens aus Vorderasien, var. fastigiata wächst in den Wüstengebieten Nordamerikas und var. insularis an der Pazifikküste Nordamerikas und auf den Kanalinseln. Gensequenzen legen nahe, dass die nordamerikanischen Varietäten hybriden Ursprungs sind (Varietäten aus Asien und Afrika).¹⁸ Heute erfolgt die Kultivierung von Plantago ovata vor allem in Indien, Pakistan und im Iran.^2,4 Die jährliche Produktion in Indien beträgt rund 120'000 Tonnen, was rund 80 % des gesamten Weltmarkts ausmacht.⁵

Für die Verwendung als Droge stammen die Flohsamen-Arten Plantago afra und Plantago indica meist aus Frankreich.⁴

Wild zu finden

Zu Plantago ovata (Indische Flohsamen) zählen einjährige krautige Pflanzen mit spitzen, wollig-behaarten Blättern und bootförmigen, hellrosa bis beigefarbenen^4,13 (bzw. gelblichen oder bräunlichen) Samen. Die Unterarten kommen in den oben genannten Gebieten auch wild vor.

Das Flohsamenkraut der europäischen Arten Plantago afra und Plantago indica wächst einjährig. Es weist verzweigte Stängel, schmale gegenständig angeordnete, lanzettliche Blätter und einen kurzen ährigen Blütenstand auf. Die Samen dieser europäischen Arten sehen sich sehr ähnlich, sie sind dunkelbraun bis rotschwarz glänzend, 2-3 mm lang und elliptisch geformt. Plantago afra (Syn. Plantago psyllium) kommt aus dem westlichen Mittelmeergebiet^2,4 und wächst wild auf Äckern, an Wegrändern, offenen Strauchheiden und an Ruderalstellen. Mittlerweile kommt er auch in Osteuropa bis nach Westasien und von Nord- bis Ostafrika vor.¹⁹ Plantago indica (Syn. Plantago arenaria) wächst im südlichen und östlichen Europa sowie in Südwestasien.^2,4

Die Samen des in Europa einheimischen Spitzwegerichs (Plantago lanceolata L.) enthalten nur geringe Schleimmengen, weshalb diese therapeutisch nicht von Bedeutung sind.⁴ Die Pflanze wächst auf trockenen Wiesen, Feldern, Schuttplätzen und an Wegrändern wild, ähnlich wie der Breit-Wegerich (Plantago major). Hiervon sind die Blätter in der Küche oder als Phytopharmaka in Verwendung.

Anbau - Ernte

Der am besten geeignete Boden für den Anbau von Flohsamenkraut ist sandiger Lehm oder reiner Lehmboden. Diese Böden sollten eine gute Drainage aufweisen; der optimale pH-Wert liegt zwischen 7,3 und 8,4. Das Flohsamenkraut liebt trockenes, sonniges Wetter während seiner Reifezeit. Selbst leichte Schauer oder bewölktes Wetter können zu Saatgutabwurf und zu einer Verringerung des Ertrags führen. Die Flohsamen sind in 5 bis 6 Monaten nach der Aussaat erntereif. Um Saatabwurf zu vermeiden, erfolgt das Schneiden des Flohsamenkrauts in Bodennähe. Im Durchschnitt sind zwischen 700 und 1000 kg Flohsamen pro Hektar eine gute Ernte.¹⁵ Die Erntezeit ist Juni bis Oktober für mediterrane Flohsamen und März für Indische Flohsamen.¹³

Der private Anbau von Flohsamenkraut im Garten für die Ernte von Flohsamen lohnt sich kaum.

Verwechslungsgefahr

Die Blätter von Plantago lanceolata (Spitzwegerich) sehen jenen von Plantago ovata von der Form her ähnlich, ausser dass letztere behaart sind. Die Samen der europäischen Flohsamen (Plantago afra und Plantago indica) waren gelegentlich mit Samen des Spitzwegerichs verunreinigt. Als "German Psyllium Seeds" Mitte des 20. Jahrhunderts im Handel erhältliche Flohsamen waren eigentlich geröstete Spitzwegerich-Samen.¹³ Aber da die Quellfähigkeit von Plantago lanceolata deutlich geringer ist, gilt die Verunreinigung mit Spitzwegerichsamen laut Europäischem Arzneibuch als Qualitätsminderung.

Industrielle Herstellung

Ausgangsmaterial für die Herstellung von Flohsamenschalen sind die Flohsamen. Zuerst erfolgt die Reinigung der Flohsamen von kleinen Steinen und anderen Unreinheiten mithilfe von Trennungsmaschinen. Nach dem Mahlen der Samen in grossen Mühlen löst sich die Schale durch den mechanischen Druck von den Samen. Anschliessend siebt man das Gemisch. Ein Luftgebläse trennt die leichten Flohsamenschalen von den schwereren Samenbestandteilen. Zur Sterilisation kommt teilweise Ethylenoxid, Methylbromid oder Gammabestrahlung zum Einsatz.⁵

Weiterführende Informationen

Flohsamenkraut ist eine Wegerichart. Die einjährigen Kräuter sind 10 bis maximal 50 cm hoch. Die weissen Blüten sitzen auf dünnen Stielen in zylindrischen bis kugeligen Ähren. Bei der Frucht handelt es sich um eine mehrsamige Kapsel.²

Die kleinen Samen erinnern in ihrem Aussehen an Flöhe, was der Pflanze die Bezeichnung Flohsamenkraut oder Flohsamen-Wegerich eintrug.

Alternative Namen

Die Indischen Flohsamen tragen die Drogenbezeichnung Plantaginis ovatae semen.²² Für die Flohsamen von Plantago afra (Syn. Plantago psyllium) und Plantago indica gilt: Psylli semen (früher Semen psylli). Die Samenschalen heissen im Allgemeinen häufig Psyllii testa, die Indischen Flohsamenschalen im Speziellen Plantaginis ovatae seminis tegumentum.⁴

Als unspezifische Bezeichnung für die europäischen Arten und manchmal auch für die indische Art ist einfach Psyllium im Umlauf,^12,14 vor allem im pharmakologischen Bereich.

Volkstümliche Namen für die Indischen Flohsamen (Plantago ovata) bzw. die Pflanze sind Flohkraut, Heusamen, Indischer Wegerich. Die Pflanze Plantago afra (P. psyllium) ist auf Deutsch als Strauchwegerich, Flohsamen-Wegerich oder Flohsamenkraut bekannt. Plantago indica (Syn. Plantago arenaria) ist der Sandwegerich.

Die englische Bezeichnung für Flohsamenschalen ist psyllium (seed) husk und für Flohsamen psyllium.¹² Die Pflanze Plantago ovata ist in den USA auch als desert indianwheat bekannt, manchmal nennt man deren Samenschalen auch blond psyllium. Auf Italienisch heissen Flohsamen psillio und die Schalen bucce di psillio. Flohsamenschalen auf Spanisch sind cáscaras de psyllium und Flohsamen sind psilio.

In Indien ist für Plantago ovata der Name Isabgol geläufig (botanisches Syn. Plantago ispaghula Roxb.). Auch die Schreibweise Isabgul ist bekannt, was "Pferdeohr" bedeutet.^4,5