Stiftung Gesundheit & Ernährung
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Chicorée (Endivie), roh

Chicorée hat eine angenehm herbe, bittere Note und schmeckt schön zart. Man isst ihn roh als Salat, gedünstet, gebraten, gekocht oder als Auflauf.
Wasser 94,5%  80/18/02  LA : ALA
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