Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Питательные вещества для Семена льна

Питательные вещества - Семена льна имеют самую высокую концентрацию (23г/100г) полиненасыщенной омега-3 жирной кислоты - альфа-линоленовой кислоты (ALA).

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность534 ккал
2'234 kJ
26,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды42 г60,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров3,7 г18,3 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)29 г10,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара1,6 г1,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка27 г109,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины18 г36,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:30,0 mg)76 мг3,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
ПНЖКальфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 23 г1'141,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г
вит.тиамин (витамин В1) 1,6 мг149,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
микр.марганец, Mn 2,5 мг124,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
микр.медь, Cu 1,2 мг122,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,30 г120,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
мин.магний, Mg 392 мг105,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
мин.фосфор, P 642 мг92,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,77 г82,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 0,90 г72,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
бел.валин (вал, Val, V) 1,1 г67,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 23 г1'141,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г
линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 5,9 г59,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,30 г120,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,77 г82,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,90 г72,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
валин (вал, Val, V) 1,1 г67,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,96 г62,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 1,2 г51,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,86 г46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
метионин (Мет, M) 0,37 г40,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

тиамин (витамин В1) 1,6 мг149,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 87 мкг44,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
витамин В6 (пиридоксин) 0,47 мг34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
биотин, (экс-витамин В7, Н) 16 мкг33,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 50 мкг
ниацин (экс-витамин В3) 3,1 мг19,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,98 мг16,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
рибофлавин (витамин В2) 0,16 мг12,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
витамин К 4,3 мкг6,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 75 мкг
витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 0,31 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
витамин С (аскорбиновая кислота) 0,60 мг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг
витамин А (ретинол) 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
витамин D 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 5,0 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

магний, Mg 392 мг105,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 642 мг92,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
калий, K 813 мг41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
кальций, Ca 255 мг32,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 30 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

марганец, Mn 2,5 мг124,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
медь, Cu 1,2 мг122,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
селен, Se 25 мкг46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
Цинк, Zn 4,3 мг43,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
железо, Fe 5,7 мг41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Йод, I (иод) 2,0 мкг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
Авторы:

Комментарии