Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen

Кулинарная книга «Здесь и сейчас веган» Бьёрна Мошински знакомит нас с сезонной кухней, приготовленной из свежих местных ингредиентов, некоторые из которых можно найти прямо в природе.

Книга

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen
Südwest-Verlag München / Bassermann / Irisiana Verlagsgruppe Random House GmbH, Björn Moschinski
Сыроедческие рецепты 3 (1), Не сыроедческие рецепты 57 (6)
Additional photos (12)

Ordering

RANDOM HOUSEbücher.deamazon.de

Эта книга написана на немецком языке, поэтому мы не привели здесь описание этой кулинарной книги. Если вам интересно, переключитесь на немецкий язык в меню.

Recipes from this book

Крапивно-картофельный суп
Для этого крапивно-картофельного супа необходим овощной бульон. Его можно приготовить заранее самостоятельно или купить в готовом виде.

---

Острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте
Этот острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте содержит стручок перца чили, кокосовое масло и соевые сливки.

---

Томатно-авокадовый карпачо с маково-лаймовым дрессингом
Этот томатно-авокадовый карпаччо является замечательной свежей закуской или гарниром. Бархатистый авокадо прекрасно контрастирует здесь с хрустящим салатом.

---

Полбяные котлеты
Полбяные котлеты с картофельными ньокки и вёшенками - это изысканное веганское блюдо, которое может быть отличным горячим основным блюдом.

---

Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем
Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок свежести.

---

Полезный крапивно-картофельный суп с овощным фондом
Для этого полезного крапивно-картофельного супа необходим овощной бульон. Его можно приготовить заранее самостоятельно или купить в готовом виде.

---

Полезные веганские голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем
Полезные голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок лёгкости.