Stiftung Gesundheit & Ernährung
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Tofu, geschmacksneutral (Bohnenquark)

Tofu ist eine Art geschmacksneutraler fermentierter Quark aus Sojabohnenteig. Heute industriell hergestellt und nicht mehr sehr naturnah.
  Wasser 70,9%  25/45/29  LA (4g) 7:1 (0.5g) ALA
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