Учреждение для здоровья и питания

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Бархатистый смузи

Светлый, нежно-сладкий и бархатисто-лёгкий смузи с маракуйей. Идеальный освежающий напиток дополнительно к основному приёму пищи или перекусу.
Комментарии Печать

веганосыроедение

5мин лёгкий
93
/05
/02
  LA:ALA


Ингредиенты (для человек, )

Кухонные приборы

  • погружной блендер
    или стационарный блендер
  • соковыжималка (пресс) для цитрусовых

подготовки

  • прессование/отжимание сока
  • пюрирование

Приготовление

  1. Бананы почистить и положить в блендер.

  2. Достать при помощи ложки внутреннюю часть маракуйи и положить в блендер к банану.

  3. Лучше всего это делать ложкой с острыми краями, потому что мякоть необходимо выскоблить с семенами.

  4. Важать сок лайма и добавить его к остальным ингредиентам. Перемешать всё с 200 мл воды, пока не получится густой смузи.

  5. Налить смузи в подходящий стакан и при необходимости украсить долькой лайма.

Рецепты с питательным таблицами


Комментировать (как гость) или войти в систему

Комментарии
Прошу прощения за поздний ответ
Ernst Erb, Год снимка 2003

Спасибо за вопрос! Для замены авокадо или банана, но также и для сочетания с ними, особенно хорошо подходят семена, которые используются в Эрб-мюслях (https://www.diet-health.info/ru/recipes/rvptl90-erb-musli-bez-glutena-i-bez-laktozy-veganskie-syrye). Благодаря этим семенам, и не только им, Эрб-мюсли имеют особо хорошее соотношение важных омега-6 и омега-3 жирных кислот, и поэтому очень полезны для здоровья. Для их приготовления понадобятся только электрическая кофемолка и пресс для отжима сока из цитрусовых. Семена нужно молоть каждый день заново, только цельные семена, также и в смеси с другими, можно хранить про запас.

Конечно, вы можете заменить банан другими фруктами.


запрос
комментировать тут нечего все очень наглядно. Но интересно мнение автора вот по какому впросу:
В сладких или кисло-сладких смузи для придания бархатистости или по сути в качестве эмульгатора (если не ошибаюсь) хорош банан
в несладких зеленых авокадо.
Сладкие я не употребляю
а вот в несладких по ряду причин хотелось бы исключить авокадо.. А вот на что его заменить? На аквафабу? (не хотелось бы он термообработана)
может быть на...льняную муку? есть предложения?

Роман Ягнетинский, Москва, 13.06.17, 13:07
Комментарии Печать
Автор
Nora Maria Nagel, Год снимка 2016
Nora Maria Nagel, Германия
Veröffentlicht neben dem Studium Rezepte auf diet-health.info. Neben pflanzlicher Ernährung und Experimenten in der Küche interessiert sie sich unter anderem für Yoga, Aktivitäten an der frischen Luft sowie Literatur und Kunst.

... больше

Замечания по рецепту

Маракуйя: маракуйя или страстоцвет (также называемая пассифлорой или гранадиллой) это ягода и съедобная часть растения Passiflora edulis. Но для изготовления лекарств, например, против воспалений, можно использовать также и листья растения. Из семян Passiflora edulis можно получать масло, которое в первую очередь используется в косметике. Это растение родом из Бразилии и Аргентины. В семействе Страстоцветных есть множество других видов, среди них и страстоцвет мясо-красный (Passiflora incanarta), чьи листья, а также корни тоже используют для изготовления лекарств (например, успокоительных). Традиция его использования восходит к индейской народной медицине и народной медицине европейских поселенцев в Северной Америке.

Зрелые плоды, как правило, несколько сморщены и имеют очень лёгкий вес, из-за чего они кажутся почти полыми. У них очень своеобразный и интенсивный вкус, из-за чего они имеют скорее доминирующее значение в качестве ингредиента в блюдах.

Советы

Как правильно пить смузи: смузи лучше всего пить через широкую соломинку. Они могут быть также из стекла или нержавеющей стали. Рекомендуется пить смузи медленно, чтобы организм мог хорошо усвоить содержащиеся в нём питательные вещества. Необходимо помнить, что смузи в большей степени является настоящим приёмем пищи или снэком, чем напитком.

Альтернативное приготовление

Альтернатива лайму: Вместо лайма Вы тажке можете использовать лимон. Так как мякоть лимона содержит не так много сока, как мякоть лайма, то для рецепта следует использовать несколько большее количество лимона.