Foundation for Diet and Health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

The best perspective for your health

Бархатистый смузи

Светлый, нежно-сладкий и бархатисто-лёгкий смузи с маракуйей. Идеальный освежающий напиток дополнительно к основному приёму пищи или перекусу.
Комментарии Печать

веганосыроедение

5мин   лёгкий  


оценить

комментировать

загрузить фото

в закладки

Ингредиенты (для человек, )

Кухонные приборы

  • погружной блендер
    или стационарный блендер
  • соковыжималка (пресс) для цитрусовых

подготовки

  • прессование/отжимание сока
  • пюрирование

Приготовление

  1. Бананы почистить и положить в блендер.

  2. Достать при помощи ложки внутреннюю часть маракуйи и положить в блендер к банану.

  3. Лучше всего это делать ложкой с острыми краями, потому что мякоть необходимо выскоблить с семенами.

  4. Важать сок лайма и добавить его к остальным ингредиентам. Перемешать всё с 200 мл воды, пока не получится густой смузи.

  5. Налить смузи в подходящий стакан и при необходимости украсить долькой лайма.

Рецепты с питательным таблицами


Комментировать (как гость) или войти в систему

Комментарии
Прошу прощения за поздний ответ
Ernst Erb, Год снимка 2003

Спасибо за вопрос! Для замены авокадо или банана, но также и для сочетания с ними, особенно хорошо подходят семена, которые используются в Эрб-мюслях (https://www.diet-health.info/ru/recipes/rvptl90-erb-musli-bez-glutena-i-bez-laktozy-veganskie-syrye). Благодаря этим семенам, и не только им, Эрб-мюсли имеют особо хорошее соотношение важных омега-6 и омега-3 жирных кислот, и поэтому очень полезны для здоровья. Для их приготовления понадобятся только электрическая кофемолка и пресс для отжима сока из цитрусовых. Семена нужно молоть каждый день заново, только цельные семена, также и в смеси с другими, можно хранить про запас.

Конечно, вы можете заменить банан другими фруктами.


запрос
комментировать тут нечего все очень наглядно. Но интересно мнение автора вот по какому впросу:
В сладких или кисло-сладких смузи для придания бархатистости или по сути в качестве эмульгатора (если не ошибаюсь) хорош банан
в несладких зеленых авокадо.
Сладкие я не употребляю
а вот в несладких по ряду причин хотелось бы исключить авокадо.. А вот на что его заменить? На аквафабу? (не хотелось бы он термообработана)
может быть на...льняную муку? есть предложения?

Роман Ягнетинский, Москва, 13.06.17, 13:07
Комментарии Печать
Автор
Nora Maria Nagel, Год снимка 2016
Nora Maria Nagel, Германия
Veröffentlicht neben dem Studium Rezepte auf diet-health.info. Neben pflanzlicher Ernährung und Experimenten in der Küche interessiert sie sich unter anderem für Yoga, Aktivitäten an der frischen Luft sowie Literatur und Kunst.

... больше

Замечания по рецепту

Маракуйя: маракуйя или страстоцвет (также называемая пассифлорой или гранадиллой) это ягода и съедобная часть растения Passiflora edulis. Но для изготовления лекарств, например, против воспалений, можно использовать также и листья растения. Из семян Passiflora edulis можно получать масло, которое в первую очередь используется в косметике. Это растение родом из Бразилии и Аргентины. В семействе Страстоцветных есть множество других видов, среди них и страстоцвет мясо-красный (Passiflora incanarta), чьи листья, а также корни тоже используют для изготовления лекарств (например, успокоительных). Традиция его использования восходит к индейской народной медицине и народной медицине европейских поселенцев в Северной Америке.

Зрелые плоды, как правило, несколько сморщены и имеют очень лёгкий вес, из-за чего они кажутся почти полыми. У них очень своеобразный и интенсивный вкус, из-за чего они имеют скорее доминирующее значение в качестве ингредиента в блюдах.

Советы

Как правильно пить смузи: смузи лучше всего пить через широкую соломинку. Они могут быть также из стекла или нержавеющей стали. Рекомендуется пить смузи медленно, чтобы организм мог хорошо усвоить содержащиеся в нём питательные вещества. Необходимо помнить, что смузи в большей степени является настоящим приёмем пищи или снэком, чем напитком.

Альтернативное приготовление

Альтернатива лайму: Вместо лайма Вы тажке можете использовать лимон. Так как мякоть лимона содержит не так много сока, как мякоть лайма, то для рецепта следует использовать несколько большее количество лимона.