FacebookTwitterGoogle
Diet-Health.info Учреждение G+E, Здоровье и питание Темы Diet-Health.info Учреждение G+E, Здоровье и питание Темы Diet-Health.info Учреждение G+E Темы

Бархатистый смузи

Светлый, нежно-сладкий и бархатисто-лёгкий смузи с маракуйей. Идеальный освежающий напиток дополнительно к основному приёму пищи или перекусу.

веганосыроедение

5мин   лёгкий


оценить

комментировать

загрузить фото

в закладки

Ингредиенты (для человек, )

Кухонные приборы

  • погружной блендер
    или стационарный блендер
  • соковыжималка (пресс) для цитрусовых

подготовки

  • прессование/отжимание сока
  • пюрирование

Приготовление

  1. Бананы почистить и положить в блендер.

  2. Достать при помощи ложки внутреннюю часть маракуйи и положить в блендер к банану.

  3. Лучше всего это делать ложкой с острыми краями, потому что мякоть необходимо выскоблить с семенами.

  4. Важать сок лайма и добавить его к остальным ингредиентам. Перемешать всё с 200 мл воды, пока не получится густой смузи.

  5. Налить смузи в подходящий стакан и при необходимости украсить долькой лайма.


питательная ценность на человека 2000 kCal
калорийность 133 ккал 6,6 %
жиры/липиды 0,58 г 0,8 %
из них насыщенных жиров 0,15 г 0,8 %
углеводы (вкл. клетчатку) 29 г 10,8 %
из них сахара 17 г 18,9 %
клетчатка 5,9 г 23,5 %
белки (протеины) 1,9 г 3,8 %
поваренная соль (Na:14,9 mg)38 мг 1,6 %
Одна порция весит 370г. Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки (протеины)
поваренная соль

Essential Nutrients with %-share Daily Requirement at 2000 kCal
VitFolate, Folsäure-aktive Stoffgruppe86 мкг 43,0 %
Vitвитамин B-60,46 мг 33,0 %
Vitвитамин А253 мкг 32,0 %
Vitвитамин C, аскорбиновая кислота25 мг 32,0 %
Elemкалий, K519 мг 26,0 %
Elemмарганец, Mn0,32 мг 16,0 %
Elemмедь, Cu0,15 мг 15,0 %
Elemмагний, Mg41 мг 11,0 %
Vitрибофлавин0,12 мг 8,0 %
Vitпантотеновая кислота0,47 мг 8,0 %

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 


жирные кислоты, незаменимые 2000 kCal

аминокислоты, незаменимые 2000 kCal
триптофан0,01 г 5,0 %
треонин0,03 г 4,0 %
фенилаланин0,06 г 4,0 %
изолейцин0,03 г 3,0 %
лейцин0,08 г 3,0 %
лизин0,06 г 3,0 %
валин0,06 г 3,0 %
метионин0,01 г 1,0 %

витамины 2000 kCal
Folate, Folsäure-aktive Stoffgruppe86 мкг 43,0 %
витамин B-60,46 мг 33,0 %
витамин А253 мкг 32,0 %
витамин C, аскорбиновая кислота25 мг 32,0 %
рибофлавин0,12 мг 8,0 %
пантотеновая кислота0,47 мг 8,0 %
ниацин1,1 мг 7,0 %
тиамин, витамин В10,05 мг 4,0 %
витамин Е0,3 мг 3,0 %
витамин К0,92 мкг 1,0 %

макроэлементы 2000 kCal
калий, K519 мг 26,0 %
магний, Mg41 мг 11,0 %
фосфор, P44 мг 6,0 %
Кальций, Ca25 мг 3,0 %
натрий, Na15 мг 2,0 %

микроэлементы, незаменимые 2000 kCal
марганец, Mn0,32 мг 16,0 %
медь, Cu0,15 мг 15,0 %
железо, Fe0,8 мг 6,0 %
фторид, F145 мкг 4,0 %
Цинк, Zn0,25 мг 3,0 %
селен, Se1,4 мкг 3,0 %

Комментировать (как гость) или войти в систему

Автор
Nora Maria Nagel, Год снимка 2016
Nora Maria Nagel, Германия
Veröffentlicht neben dem Studium Rezepte auf diet-health.info. Neben pflanzlicher Ernährung und Experimenten in der Küche interessiert sie sich unter anderem für Yoga, Aktivitäten an der frischen Luft sowie Literatur und Kunst.

... больше

Замечания по рецепту

Маракуйя: маракуйя или страстоцвет (также называемая пассифлорой или гранадиллой) это ягода и съедобная часть растения Passiflora edulis. Но для изготовления лекарств, например, против воспалений, можно использовать также и листья растения. Из семян Passiflora edulis можно получать масло, которое в первую очередь используется в косметике. Это растение родом из Бразилии и Аргентины. В семействе Страстоцветных есть множество других видов, среди них и страстоцвет мясо-красный (Passiflora incanarta), чьи листья, а также корни тоже используют для изготовления лекарств (например, успокоительных). Традиция его использования восходит к индейской народной медицине и народной медицине европейских поселенцев в Северной Америке.

Зрелые плоды, как правило, несколько сморщены и имеют очень лёгкий вес, из-за чего они кажутся почти полыми. У них очень своеобразный и интенсивный вкус, из-за чего они имеют скорее доминирующее значение в качестве ингредиента в блюдах.

Советы

Как правильно пить смузи: смузи лучше всего пить через широкую соломинку. Они могут быть также из стекла или нержавеющей стали. Рекомендуется пить смузи медленно, чтобы организм мог хорошо усвоить содержащиеся в нём питательные вещества. Необходимо помнить, что смузи в большей степени является настоящим приёмем пищи или снэком, чем напитком.

Альтернативное приготовление

Альтернатива лайму: Вместо лайма Вы тажке можете использовать лимон. Так как мякоть лимона содержит не так много сока, как мякоть лайма, то для рецепта следует использовать несколько большее количество лимона.

записи