Эрб-мюсли с овсяными хлопьями
12мин
лёгкий
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
Вода 75,7 % 79/11/10 LA (3g) 1:1 (3.1g) ALA
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин
25мин
средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Вода 67,9 % 56/09/34 LA (2g) !:0 (0.1g) ALA
Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин
20мин
средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Вода 77,9 % 68/21/11 LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA
Томатно-авокадовый карпачо с маково-лаймовым дрессингом
20мин
лёгкий
Этот томатно-авокадовый карпаччо является замечательной свежей закуской или гарниром. Бархатистый авокадо прекрасно контрастирует здесь с хрустящим салатом.
Вода 81,0 % 38/09/53 LA (5.3g) 5:1 (1.2g) ALA
"Шашлыки" Tерияки c семенами подсолнечника и луком-пореем
30мин
12h
сложный
Этот базовый рецепт веганских шашлыков под соусом терияки с семенами подсолнечника и луком-пореем прекрасно сочетается с овощами. Альтернатива блюдам гриль.
Вода 39,5 % 30/23/48 LA (23.9g) 225:1 (0.1g) ALA
Эрб-мюсли - без глютена и без лактозы (веганские, сырые)
12мин
лёгкий
Эрб-мюсли это веганские, т.е. без лактозы, сыроедческие мюсли. С семенами вместо пророщенного зерна они к тому же безглютеновые и заменяют сыроедам хлеб.
Вода 79,4 % 81/10/09 LA (2.3g) 1:1 (2.2g) ALA
Неподслащённое сыроедческое миндальное молоко
8мин
4h
лёгкий
Классический, неподслащённый вариант сырого миндального молока с советами по использованию жмыха и изготовлению молока из других орехов. Кешью обычно не сырые.
Вода 84,6 % 23/23/54 LA (8.8g) !:0 (0g) ALA
Веганский миндальный сыр - Queso vegano de Almendras
20мин
140мин
лёгкий
Этот веганский миндальный сыр такой же сытный, как и молочный сыр, и обязательно понравится всем любителям сыра, а не только веганам.
Вода 71,9 % 33/20/47 LA (3.2g) !:0 (0g) ALA
Листья цикория начинённые чатни из манго и конопляным соусом
20мин
лёгкий
Листья цикория, начинённые чатни из манго и конопляным соусом - это сочное фруктовое летнее блюдо, которое можно предложить как гарнир или закуску.
Вода 71,8 % 18/09/73 LA (26g) 16:1 (1.6g) ALA
Равиоли-уголки с начинкой из белых грибов
25мин
3h
средний
Эти "равиоли" будучи закуской, гарниром или основным блюдом не только приковывают взгляд, но и пленяют вкусом.
Вода 65,6 % 35/14/51 LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA
Тайский салат с кольраби, кориандром и мятой
10мин
30мин
лёгкий
Этот тайский салат - идеальная закуска для летних дней. Острота чили и кислота лимонного сока прекрасно гармонируют со сладковатым вкусом кольраби.
Вода 79,9 % 40/12/48 LA (7.7g) 8:1 (1g) ALA
Карпаччо из свёклы с конфи из фенхеля и "козьим сыром".
20мин
40мин
лёгкий
Карпаччо из свёклы Чиоггия не только радует глаз, это также удачная комбинация из свёклы с лимонной свежестью и кремовым "сыром".
Вода 64,2 % 36/12/51 LA (4g) 24:1 (0.2g) ALA
Яблочный хлеб с орехами и клюквой
30мин
14h
лёгкий
Фруктовым сочным яблочным хлебом с миндалём, орехами, клюквой, яблочным соком и абрикосами Вы можете наслаждаться как завтраком, выпечкой к чаю или снэком.
Вода 43,4 % 76/09/15 LA (3.8g) 6:1 (0.6g) ALA
Яблочно-чиевый пудинг с корицей и кардамоном
30мин
110мин
лёгкий
Фруктовый и пряный яблочно-чиевый пудинг с корицей и кардамоном не только очень вкусный, но и полезный. Вы можете есть его на завтрак или в качестве десерта.
Вода 81,8 % 82/07/11 LA (1.6g) 2:1 (1g) ALA
Зелёный суп (пюрированный салат) с кокосовой водой
15мин
лёгкий
Зелёный суп (пюрированный салат) с кокосовой водой имеет экзотический вкус. В этом рецепте отлично проявляются вкусовые качества используемых фруктов и овощей.
Вода 90,4 % 53/11/35 LA : ALA
Estofado de alubias con acelgas: фасолевый суп с мангольдом
40мин
9h
средний
Испанский фасолевый суп с мангольдом (Estofado de alubias con acelgas) не только хорошо освежает, благодаря своим ингредиентам, но и отлично насыщает.
Вода 68,6 % 64/23/13 LA (1.5g) 5:1 (0.3g) ALA
Пшеничный салат с грюнколь, виноградом и апельсинамами.
30мин
110мин
средний
Этот сочный фруктовый пшеничный салат с виноградом полезен для здоровья. Такие ингредиенты как апельсины и грюнколь стимулируют иммунитет благодаря витамину С.
Вода 73,7 % 60/09/30 LA (7.3g) 5:1 (1.5g) ALA
Летний кукурузный суп с кайенским перцем и молотой паприкой
70мин
средний
Секрет этого кремового супа кроется в сладкой кукурузе. Дополняют этот летний кукурузный суп такие согревающие пряности как кайенский перец и молотая паприка.
Вода 62,8 % 81/11/08 LA (4.6g) 15:1 (0.3g) ALA
Быстрый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом
10мин
лёгкий
Этот быстро приготовляемый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом не только не требует больших хлопот, но и очень вкусный и при этом ещё и полезный.
Вода 1,1 % 08/17/74 LA (14.8g) 119:1 (0.1g) ALA
Фрикадельки из каперсов с морковным пюре под белым соусом
60мин
80мин
сложный
Эти фрикадельки из каперсов и трав с морковным пюре под белым винным соусом хотя и немного хлопотны в приготовлении, но стоят того, особенно, если есть повод.
Вода 78,8 % 61/18/21 LA (6.1g) 8:1 (0.7g) ALA
