Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 1-10 из 460.
12минВремя приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 3 оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Эрб-мюсли плюс овсяные хлопья с соотношением омега-6 и омега-3 1:1! См. таблицы ингредиентов.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 ккал
  • Вода 76%
  • 79макронутриент углеводы 79.41%/11макронутриент белки 10.75%/10макронутриент жиры 9.84% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,1 г
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
15минВремя приготовления 25минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги Everyday Raw Express
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 ккал
  • Вода 68%
  • 56макронутриент углеводы 56.2%/09макронутриент белки 9.38%/34макронутриент жиры 34.42% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,08 г
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
12минВремя приготовления 20минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 ккал
  • Вода 78%
  • 68макронутриент углеводы 68.02%/21макронутриент белки 21.37%/11макронутриент жиры 10.61% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,18 г
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
25минВремя приготовления 35минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Фасолево-грибной соус", с бургером, из книги "Protein-Ninja", стр. 59
© С согласия Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 239 ккал
  • Вода 80%
  • 63макронутриент углеводы 62.95%/23макронутриент белки 22.74%/14макронутриент жиры 14.31% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,82 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,15 г
Этот фасолево-грибной (с шампиньонами) соус с луком и чесноком очень сытный и подойдёт к самым разнообразным блюдам и их комбинациям.
50минВремя приготовления 65минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
сложный
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фалафель-боул с жареным картофелем, дрессингом, средиземноморским салатом из "Protein-Ninjа", с. 154
© С согласия Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 472 ккал
  • Вода 78%
  • 69макронутриент углеводы 68.8%/15макронутриент белки 14.66%/17макронутриент жиры 16.53% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,8 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,16 г
Фалафель-боул с лимонным жареным картофелем, дрессингом из базилика, лимона и кешью и рубленным огуречным салатом утолит любой голод.
30минВремя приготовления 9hНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,5 из 2 оценок.
Рецепт "Запечённые зелёные фалафели с гороховым белком" из "Protein-Ninja", Т. Х. Ромеро, стр. 140
© С согласия Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 361 ккал
  • Вода 40%
  • 64макронутриент углеводы 63.97%/18макронутриент белки 17.62%/18макронутриент жиры 18.41% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,14 г
Запечённые зелёные фалафели по Терри Хоуп Ромеро, которые также можно обогатить гороховым белком, Вы можете подавать как главное блюдо или снек вместе с дипом.
20минВремя приготовления
лёгкий
Ø 4,5 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Ананасово-огуречное гаспачо" из "The Fully Raw Diet", К. Каррилло-Букарам, стр. 149
© С согласия Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 230 ккал
  • Вода 91%
  • 88макронутриент углеводы 88.44%/10макронутриент белки 9.52%/02макронутриент жиры 2.04% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,34 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,09 г
Это сладко-пикантное ананасово-огуречное гаспачо очень ароматное и вкусное. Особенно в жару оно является таким желанным малокалорийным и освежающим блюдом.
25минВремя приготовления
лёгкий
Ø 3,5 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Полностью сырая Пад Тай" из "The Fully Raw Diet", К. Каррилло-Букарам, стр. 209
© С согласия Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 399 ккал
  • Вода 86%
  • 59макронутриент углеводы 58.5%/18макронутриент белки 18.33%/23макронутриент жиры 23.17% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 7,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,28 г
Кремовая полностью сырая Пад Тай ни в чём не уступает традиционному варианту по вкусу. Фруктовый кунжутный соус и подходящее украшение делают блюдо завершённым.
50минВремя приготовления 170минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото к рецепту "Морковный пирог на день рождения с кремом из фисташек, апельсинов и кокоса".
© С согласия Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 737 ккал
  • Вода 58%
  • 71макронутриент углеводы 71.17%/10макронутриент белки 10.37%/18макронутриент жиры 18.46% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 5,1 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,06 г
Этот морковный пирог на день рождения с кремом из фисташек, апельсинов, кокосов - ароматный и очень соблазнительный веганосыроедческий десерт.
25минВремя приготовления 55минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 2 оценок.

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).

Фото к рецепту "Свекольный пирог" из книги "Sweet & Raw", автор Майя Елена Шайд, стр. 71
© С согласия Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag
  • 498 ккал
  • Вода 40%
  • 46макронутриент углеводы 45.92%/13макронутриент белки 12.78%/41макронутриент жиры 41.3% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 14 г
  • Ω-3 (АЛК) 2,6 г
Свекольный пирог с грецкими орехами и семенами подсолнечника подкупает цветом и вкусом. Яблоки и свёкла придают ему сочность и важные питательные вещества.