Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 1-10 из 460.
12мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 3 оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Эрб-мюсли плюс овсяные хлопья с соотношением омега-6 и омега-3 1:1! См. таблицы ингредиентов.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 ккал
  • Вода 76%
  • 79
    макронутриент углеводы 79.41%
    /11
    макронутриент белки 10.75%
    /10
    макронутриент жиры 9.84%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,1 г
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
15мин
Время приготовления
 25мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги Everyday Raw Express
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 ккал
  • Вода 68%
  • 56
    макронутриент углеводы 56.2%
    /09
    макронутриент белки 9.38%
    /34
    макронутриент жиры 34.42%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,08 г
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
12мин
Время приготовления
 20мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 ккал
  • Вода 78%
  • 68
    макронутриент углеводы 68.02%
    /21
    макронутриент белки 21.37%
    /11
    макронутриент жиры 10.61%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,18 г
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
15мин
Время приготовления
 135мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 3,0 из 1 оценка.
Фото рецепта "Лодочка с рисовой кашей" из "Und was isst du dann?", D. Ficicioglu & F. Bork, стр. 64
© С согласия Eric Dannebaum, Eichborn Verlag in der Bastei Lübbe AG
  • 683 ккал
  • Вода 65%
  • 57
    макронутриент углеводы 56.79%
    /12
    макронутриент белки 12.09%
    /31
    макронутриент жиры 31.12%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
Для этой веганской лодочки с рисовой кашей и кремом кешью помимо ванили, кокосового и миндального молока Вам также потребуется (чёрный) рис и свежая папайя.
30мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото рецепта "Ложный болоньезе" из книги "Und was isst du dann?", D. Ficicioglu & F. Bork, стр.144
© С согласия Rezept: Deniz Ficicioglu, Felix Bork, Fotographie: Eric Dannebaum, Eichborn Verlag - Bastei Lübbe AG
  • 183 ккал
  • Вода 84%
  • 51
    макронутриент углеводы 51.16%
    /11
    макронутриент белки 11.01%
    /38
    макронутриент жиры 37.83%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 1,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
Для ложного Болоньезе помимо моркови и шампиньонов Вам потребуется также ревень. Соус подойдёт к макаронам на Ваш вкус вместе со свежими итальянскими травами.
25мин
Время приготовления
 45мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 1 оценка.
Фото оригинального рецепта "Ароматный тайский салат" из книги "Fresh vegan kitchen", стр. 75.
© С согласия Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 199 ккал
  • Вода 55%
  • 64
    макронутриент углеводы 64.31%
    /12
    макронутриент белки 12.35%
    /23
    макронутриент жиры 23.34%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,9 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,2 г
Этот полезный вариант ароматного тайского салата с помело, грецкими орехами, гранатом, травами и соусом мианг хам подают в листе салата.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 3,0 из 1 оценка.
"Салат из манго и авокадо с имбирно-апельсиновым дрессингом" из "Das How Not To Die Kochbuch", с. 81
© С согласия Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 195 ккал
  • Вода 77%
  • 59
    макронутриент углеводы 58.95%
    /10
    макронутриент белки 9.94%
    /31
    макронутриент жиры 31.12%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,15 г
Этот салат из манго, авокадо и кале с имбирно-апельсиновым дрессингом готовится быстро и легко. Кроме того, в его состав совсем не входит масло.
15мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 1 оценка.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Фото рецепта "Салат из сырых проростков" из "Fresh vegan kitchen", автор D. & C. Bailey, стр. 78
© С согласия Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 400 ккал
  • Вода 81%
  • 56
    макронутриент углеводы 56.38%
    /13
    макронутриент белки 12.84%
    /31
    макронутриент жиры 30.78%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 11 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,0 г
Салат из сырых проростков, краснокочанной капусты и свёклы - это лёгкий и питательный салат. Его хорошо подавать с крекерами и дипом.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 3,0 из 1 оценка.

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).

Салат сом там - салат из зелёной папайи со стручковой фасолью.
© С согласия Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 322 ккал
  • Вода 57%
  • 52
    макронутриент углеводы 51.74%
    /18
    макронутриент белки 18.09%
    /30
    макронутриент жиры 30.17%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,07 г
Азиатский салат сом там - это салат из зелёной папайи и стручковой фасоли. В нём объединены пять вкусов: кислый, горький, сладкий, острый и солёный.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото оригинального рецепта "Салат сом там" из книги "Fresh vegan kitchen" (стр. 65).
© С согласия Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 356 ккал
  • Вода 58%
  • 44
    макронутриент углеводы 44.01%
    /09
    макронутриент белки 8.66%
    /47
    макронутриент жиры 47.33%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,54 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,13 г
Этот полезный вариант азиатского салата сом там (салат с зелёной папайей) содержит помимо спаржевой фасоли, манго и кориандра также орехи макадамия.