© Ernst Erb для diet-health

Эрб-мюсли - без глютена и без лактозы (веганские, сырые)
12мин лёгкий
Эрб-мюсли это веганские, т.е. без лактозы, сыроедческие мюсли. С семенами вместо пророщенного зерна они к тому же безглютеновые и заменяют сыроедам хлеб. 81/10/09  LA1:1ALA

© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин    25мин средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей. 56/09/34  LA!:0ALA

© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин    20мин средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма . 68/21/11  LA6:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Салат из цикория с инжиром, листовым сельдереем и авокадо
15мин лёгкий
Комбинация слегка горького вкуса цикория со сладостью инжира и добавление листового сельдерея и авокадо придаёт этому салату особенный вкус. 47/10/44  LA5:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

"Сыр" из кешью с мисо и кокосовым маслом
20мин    16h средний
"Сыр" из кешью - это ароматный, ферментированный продукт из кешью, мисо и кокосового масла, который можно использовать вместо сыра из коровьего молока. 33/20/47  LA!:0ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

"Шашлыки" Tерияки c семенами подсолнечника и луком-пореем
30мин    12h сложный
Этот базовый рецепт веганских шашлыков под соусом терияки с семенами подсолнечника и луком-пореем прекрасно сочетается с овощами. Альтернатива блюдам гриль. 30/23/48  LA225:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Японский мисо суп с кабачками и морковью
20мин    30мин лёгкий
Этот мисо суп является японским национальным блюдом и получает свой особенный вкус благодаря добавлению кабачков и моркови. 68/26/07  LA:ALA

© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Клубничный торт из холодильника
20мин    8h лёгкий
Этот холодный клубничный торт не печётся, его можно быстро приготовить из клубники и сухарей и оставить на ночь пропитываться. 62/09/30  LA13:1ALA

© С согласия Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Лингвини из сельдерея с грибами, тыквенным семенем и шалфеем
20мин    40мин лёгкий
Тыквенные семечки в трюфельном масле, шампиньоны и шалфей придают этим лингвини из сельдерея итальянский вкус. Отличная альтернатива традиционной пасте. 39/25/36  LA!:0ALA

© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Тайский салат с кольраби, кориандром и мятой
10мин    30мин лёгкий
Этот тайский салат - идеальная закуска для летних дней. Острота чили и кислота лимонного сока прекрасно гармонируют со сладковатым вкусом кольраби. 43/13/44  LA7:1ALA

© С согласия Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Свёкла. Грейпфрут. Куркума. Салат ромэн
15мин лёгкий
Этот напиток из свёклы, грейпфрута и куркумы отлично подходит для восполнения сил после напряжённой тренировки. 85/12/02  LA1:1ALA

© С согласия Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Спагетти из кабачков с конопляным песто и миндальным сыром.
15мин лёгкий
Спагетти из кабачков с конопляным песто и пармезаном из миндаля - это не только сырое, но и очень простое в приготовлении блюдо и интересная замена пасте. 17/26/57  LA4:1ALA

© С согласия Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Яблочный хлеб с орехами и клюквой
30мин    14h лёгкий
Фруктовым сочным яблочным хлебом с миндалём, орехами, клюквой, яблочным соком и абрикосами Вы можете наслаждаться как завтраком, выпечкой к чаю или снэком. 76/09/15  LA6:1ALA

© С согласия Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Тыквенный капучино с карри, имбирём и овсяной пенкой
55мин    75мин лёгкий
Особенно в холодное время года этот тыквенный суп с карри, имбирём и овсяной пенкой является вкусным, лёгким и здоровым блюдом с экзотическими нотками. 63/06/32  LA!:0ALA

© С согласия Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

Быстрый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом
10мин лёгкий
Этот быстро приготовляемый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом не только не требует больших хлопот, но и очень вкусный и при этом ещё и полезный. 08/17/74  LA119:1ALA

© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

30-минутные рисовые доса с овсяной и рисовой мукой
40мин    70мин лёгкий
Для этого быстрого варианта блинчиков доса используется овсяная и рисовая мука. Их подают, например, с кокосовым чатни или картофельным гарниром. 85/11/04  LA:ALA

© С согласия Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Фрикадельки из каперсов с морковным пюре под белым соусом
60мин    80мин сложный
Эти фрикадельки из каперсов и трав с морковным пюре под белым винным соусом хотя и немного хлопотны в приготовлении, но стоят того, особенно, если есть повод. 61/18/21  LA8:1ALA

© С согласия Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Манго-ананасовая сальса с кориандром и петрушкой
15мин    8h лёгкий
Эта манго-ананасовая сальса представляет собой фруктовый пикантный вариант сальсы, которая отлично подходит к блюдам гриль с тофу. 92/06/02  LA:ALA

© С согласия Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Запечённые зелёные фалафели по Терри Хоуп Ромеро
30мин    9h лёгкий
Запечённые зелёные фалафели по Терри Хоуп Ромеро, которые также можно обогатить гороховым белком, Вы можете подавать как главное блюдо или снек вместе с дипом. 64/18/18  LA17:1ALA

© С согласия Arnold Pöschl, Grub Street

Бобовый айнтопф с укропным соусом и молотой куркумой
35мин    155мин лёгкий
Этот бобовый айнтопф обязан своим характерным восточным вкусом комбинации из свежего укропа, чеснока, молотой куркумы и лимонного сока. 67/26/07  LA10:1ALA