© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин
25мин
средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Вода 67,9 % 56/09/34 LA !:0 ALA
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин
20мин
средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Вода 77,9 % 68/21/11 LA 6:1 ALA
© С согласия Neun Zehn Verlag
Баклажаны, начинённые орехами и гранатовыми зёрнами
80мин
средний
Баклажаны, начинённые орехами и гранатовыми зёрнами - это очень сочное, сытное и незаслуженно забытое иранское блюдо.
Вода 70,2 % 30/15/55 LA 4:1 ALA
© С согласия Neun Zehn Verlag
Табуле из гранатовых зёрен и яблок
15мин
45мин
лёгкий
Табуле из гранатовых зёрен и яблок - это сочный фруктовый салат с травами и кедровыми орешками, который можно приготовить сырым.
Вода 75,4 % 64/07/29 LA : ALA
© С согласия Neun Zehn Verlag
Цветная капуста с апельсинами в тахиновом соусе
30мин
лёгкий
Терпкий тахиновый соус и свежие сочные апельсины отлично дополняют друг друга в этом рецепте и снабжают его широкой палитрой витаминов и минеральных веществ.
Вода 72,8 % 38/16/46 LA 65:1 ALA
© С согласия Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Фрукты. Горчица. Чипсы из фенхеля
30мин
24h
средний
Эти сладкие и пряные зёрна горчицы имеют интенсивный аромат и вместе с чипсами из фенхеля и фруктами являются отличным дополнением к любой "сырной" тарелке.
Вода 50,1 % 40/18/42 LA 1:1 ALA
© С согласия Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Свёкла. Грейпфрут. Куркума. Салат ромэн
15мин
лёгкий
Этот напиток из свёклы, грейпфрута и куркумы отлично подходит для восполнения сил после напряжённой тренировки.
Вода 90,4 % 85/12/02 LA 1:1 ALA
© С согласия Neun Zehn Verlag
Empedrado murciano: рис по-мурсийски
30мин
45мин
средний
Рис по-мурсийски - это типичное испанское блюдо. Своим особенным вкусом оно обязано пряности пиментон и шафрану.
Вода 76,8 % 85/11/04 LA 3:1 ALA
© С согласия Richa Hingle, Unimedica Verlag
Овощи в роскошном королевском соусе с гарам масала
60мин
лёгкий
Благодаря таким пряностям как кардамон, гвоздика, куркума, семя кориандра и гарам масала, овощи в роскошном королевском соусе - настоящее вкусовое приключение.
Вода 84,6 % 65/16/19 LA : ALA
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Чёрная киноа с радиччио, фенхелем и шампиньонами
30мин
50мин
лёгкий
Радиччио со своим интенсивным терпким вкусом не только хорошо сочетается с фенхелем и шампиньонами, но как и киноа содержит много ценных питательных веществ.
Вода 86,0 % 60/16/24 LA 20:1 ALA
© С согласия 2014 Sara Remington, Unimedica Verlag
Пшеничный салат с грюнколь, виноградом и апельсинамами.
30мин
110мин
средний
Этот сочный фруктовый пшеничный салат с виноградом полезен для здоровья. Такие ингредиенты как апельсины и грюнколь стимулируют иммунитет благодаря витамину С.
Вода 73,7 % 60/09/30 LA 5:1 ALA
© С согласия Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Яблочно-чечевичный дал с куркумой и зирой
25мин
35мин
лёгкий
Этот пряный индийский дал из чечевицы, с кусочками яблок, куркумой и зирой, совсем не трудоёмкий в приготовлении, но в то же время имеет очень многогранный вкус
Вода 85,7 % 74/24/02 LA : ALA
© С согласия Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag
Фруктовые шарики с изюмом, орехами и овсяными хлопьями
10мин
30мин
лёгкий
Эти сытные, ореховые фруктовые шарики с изюмом и овсяными хлопьями отлично сгодятся для сладкоежек, совсем не содержат сахара и к тому же полезны для здоровья.
Вода 36,0 % 51/12/37 LA !:0 ALA
© С согласия Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag
Суп из кресс-салата с картофелем
10мин
25мин
лёгкий
Этот быстро и без больших затрат приготовляемый суп из кресс-салата с картофелем имеет очень интенсивный вкус.
Вода 92,0 % 82/11/06 LA : ALA
© С согласия Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Фасолево-грибной (c шампиньонами) соус с луком и чесноком
25мин
35мин
лёгкий
Этот фасолево-грибной (с шампиньонами) соус с луком и чесноком очень сытный и подойдёт к самым разнообразным блюдам и их комбинациям.
Вода 80,1 % 63/23/14 LA 5:1 ALA
© С согласия Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Бургер портобелло с баклажанами и пастой умэбоси
40мин
17h
средний
Из августовских шампиньонов можно приготовить хорошую альтернативу мясу, напр., такой пикантный бургер портобелло с баклажанами, умэбоси и тыквенными семечками.
Вода 61,3 % 23/26/52 LA 106:1 ALA
© С согласия Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
Сладко-пикантное ананасово-огуречное гаспачо с кориандром
20мин
лёгкий
Это сладко-пикантное ананасово-огуречное гаспачо очень ароматное и вкусное. Особенно в жару оно является таким желанным малокалорийным и освежающим блюдом.
Вода 91,3 % 89/09/02 LA : ALA
© С согласия Grub Street, Grub Street
Тайский манговый салат с арахисово-цитронелловым соусом
25мин
лёгкий
Тайский манговый салат с арахисово-цитронелловым соусом - это хорошая возможность использовать оставшуюся лапшу и способ утолить голод по-новому.
Вода 76,2 % 69/10/21 LA 32:1 ALA
© С согласия Grub Street, Marie Laforêt
Пудинг из тапиоки в кокосовом молоке с коричневым сахаром
15мин
лёгкий
Этот пудинг из тапиоки в кокосовом молоке с коричневым сахаром - быстро приготовляемый десерт, который можно разнообразить свежими кусочками фруктов или ягод.
Вода 67,0 % 60/08/32 LA : ALA
© С согласия Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
Мусс из чёрной смородины, кокоса и цветов мальвы
20мин
100мин
средний
Этот мусс из чёрной смородины с кокосом и цветами мальвы одновременно воздушный и соблазнительный. Веточки чёрной смородины дают дополнительные витамины.
Вода 60,5 % 79/05/16 LA : ALA
