© Ernst Erb для diet-health

Эрб-мюсли - без глютена и без лактозы (веганские, сырые)
12мин лёгкий
Эрб-мюсли это веганские, т.е. без лактозы, сыроедческие мюсли. С семенами вместо пророщенного зерна они к тому же безглютеновые и заменяют сыроедам хлеб. 81/10/09  LA1:1ALA

© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин    25мин средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей. 56/09/34  LA!:0ALA

© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин    20мин средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма . 68/21/11  LA6:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Японский мисо суп с кабачками и морковью
20мин    30мин лёгкий
Этот мисо суп является японским национальным блюдом и получает свой особенный вкус благодаря добавлению кабачков и моркови. 68/26/07  LA:ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Салат из апельсинов и фенхеля с миндалём
15мин лёгкий
Салат из апельсинов и фенхеля с миндалём - это интересная вкусовая комбинация, которая быстро готовится и хорошо подходит в качестве закуски или гарнира. 57/11/32  LA5:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Мюсли из киноа и орехов с соевым молоком
20мин лёгкий
Мюсли из киноа и орехов с своевым молоком позволят Вам использовать уже сваренную киноа. Эти мюсли можно сделать также сыроедческими. 57/19/24  LA7:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Цитрусовый салат с сумахом, барбарисом и фисташками
15мин лёгкий
Благодаря своим кисло-терпким ноткам восточная пряность сумах придаёт этому цитрусовому салату экзотический вкус, который дополняют фисташки и барбарис. 61/08/31  LA3:1ALA

© С согласия Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Томатно-авокадовый карпачо с маково-лаймовым дрессингом
20мин лёгкий
Этот томатно-авокадовый карпаччо является замечательной свежей закуской или гарниром. Бархатистый авокадо прекрасно контрастирует здесь с хрустящим салатом. 37/09/53  LA5:1ALA

© С согласия Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Грибной паштет. Абрикосы. Горчичные крекеры с травами
20мин    12h лёгкий
Этот грибной паштет с острыми абрикосами и горчичными крекерами - элегантное и изысканное блюдо, которое обязательно впечатлит любого гостя. 34/18/48  LA1:1ALA

© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Карпаччо из свёклы с конфи из фенхеля и "козьим сыром".
20мин    40мин лёгкий
Карпаччо из свёклы Чиоггия не только радует глаз, это также удачная комбинация из свёклы с лимонной свежестью и кремовым "сыром". 36/12/52  LA24:1ALA

© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Тайский салат с кольраби, кориандром и мятой
10мин    30мин лёгкий
Этот тайский салат - идеальная закуска для летних дней. Острота чили и кислота лимонного сока прекрасно гармонируют со сладковатым вкусом кольраби. 43/13/44  LA7:1ALA

© С согласия Eugen Ulmer Verlag

Папайя по-мексикански
15мин лёгкий
Этот фруктовый салат из папайи не только освежающий и вкусный, комбинация из незаменимых жирных кислот и витаминов делает его также очень полезным для здоровья. 68/08/25  LA8:1ALA

© С согласия Neun Zehn Verlag

Картофель в соусе брава - Patatas bravas
20мин    45мин лёгкий
Этот хрустящий запечённый картофель в соусе брава относится к популярным испанским тапас. Вы можете приготовить его менее острым, чем в оригинальном рецепте. 65/09/25  LA4:1ALA

© С согласия Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Рисово-машевая смесь с морковью, паприкой и дипом из куркумы
45мин    5h лёгкий
Сытная рисово-машевая смесь с морковью и острой паприкой приобретает благодаря дипу из куркумы и использованию зиры восточный шарм. 80/17/03  LA:ALA

© С согласия Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Брюссельская капуста с каштанами и семенами фенхеля
30мин лёгкий
Этой деликатесной зимней комбинацией брюссельской капусты с каштанами и семенами фенхеля Вы можете удивить и вкусно накормить гостей. 72/11/17  LA4:1ALA

© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

30-минутные рисовые доса с овсяной и рисовой мукой
40мин    70мин лёгкий
Для этого быстрого варианта блинчиков доса используется овсяная и рисовая мука. Их подают, например, с кокосовым чатни или картофельным гарниром. 85/11/04  LA:ALA

© С согласия Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

Быстрый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом
10мин лёгкий
Этот быстро приготовляемый песто из тыквенных семечек с тыквенным маслом не только не требует больших хлопот, но и очень вкусный и при этом ещё и полезный. 08/17/74  LA119:1ALA

© С согласия Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Зелёный суп (пюрированный салат) с кокосовой водой
15мин лёгкий
Зелёный суп (пюрированный салат) с кокосовой водой имеет экзотический вкус. В этом рецепте отлично проявляются вкусовые качества используемых фруктов и овощей. 53/11/35  LA:ALA

© С согласия Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

Полбяной хлеб из полбяной и люпиновой муки
45мин    75мин лёгкий
Этот полбяной хлеб из полбяной и люпиновой муки вкусный и легко готовится. Вкус этого хлеба Вы можете варьировать, используя различные растительные напитки. 70/24/06  LA8:1ALA

© С согласия Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

Шампиньон-бургер с люпиновой мукой и шротом
35мин    75мин лёгкий
Шампиньон-бургер с люпиновой мукой и шротом - это белковая бомба, подкупающая малым количеством жира. Здесь дан рецепт только овощных котлет для бургера! 52/40/08  LA5:1ALA