Эрб-мюсли с овсяными хлопьями
12мин
лёгкий
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
Вода 75,7 % 79/11/10 LA (3g) 1:1 (3.1g) ALA
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин
25мин
средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Вода 67,9 % 56/09/34 LA (2g) !:0 (0.1g) ALA
Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин
20мин
средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Вода 77,9 % 68/21/11 LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA
Салат из цикория с инжиром, листовым сельдереем и авокадо
15мин
лёгкий
Комбинация слегка горького вкуса цикория со сладостью инжира и добавление листового сельдерея и авокадо придаёт этому салату особенный вкус.
Вода 84,7 % 47/10/44 LA (14.1g) 5:1 (2.8g) ALA
Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем
60мин
100мин
сложный
Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок свежести.
Вода 79,9 % 58/19/23 LA (13.7g) 6:1 (2.5g) ALA
"Шашлыки" Tерияки c семенами подсолнечника и луком-пореем
30мин
12h
сложный
Этот базовый рецепт веганских шашлыков под соусом терияки с семенами подсолнечника и луком-пореем прекрасно сочетается с овощами. Альтернатива блюдам гриль.
Вода 39,5 % 30/23/48 LA (23.9g) 225:1 (0.1g) ALA
Клубничный торт из холодильника
20мин
8h
лёгкий
Этот холодный клубничный торт не печётся, его можно быстро приготовить из клубники и сухарей и оставить на ночь пропитываться.
Вода 51,9 % 62/09/30 LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA
"Сыр" из кешью с мисо и кокосовым маслом
20мин
16h
средний
"Сыр" из кешью - это ароматный, ферментированный продукт из кешью, мисо и кокосового масла, который можно использовать вместо сыра из коровьего молока.
Вода 40,4 % 33/20/47 LA (3g) !:0 (0g) ALA
Листья цикория начинённые чатни из манго и конопляным соусом
20мин
лёгкий
Листья цикория, начинённые чатни из манго и конопляным соусом - это сочное фруктовое летнее блюдо, которое можно предложить как гарнир или закуску.
Вода 71,8 % 18/09/73 LA (26g) 16:1 (1.6g) ALA
Сыроедческий шоколадный крем с кэробом, авокадо и т.д.
12мин
лёгкий
Сыроедческий шоколадный крем - это очень простой и быстро приготовляемый десерт из авокадо, фиников, какао-бобов, кэроба и воды. Достаточно даже 9 минут.
Вода 69,8 % 74/07/19 LA : ALA
Мюсли из киноа и орехов с соевым молоком
20мин
лёгкий
Мюсли из киноа и орехов с своевым молоком позволят Вам использовать уже сваренную киноа. Эти мюсли можно сделать также сыроедческими.
Вода 78,5 % 57/19/24 LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA
Эрб-мюсли - без глютена и без лактозы (веганские, сырые)
12мин
лёгкий
Эрб-мюсли это веганские, т.е. без лактозы, сыроедческие мюсли. С семенами вместо пророщенного зерна они к тому же безглютеновые и заменяют сыроедам хлеб.
Вода 79,4 % 81/10/09 LA (2.3g) 1:1 (2.2g) ALA
Начинённые луковицы - Cebollas rellenas
45мин
70мин
средний
Начинённые луковицы, по-испански "Cebollas rellenas" - это отличные тапас, которые ещё раз демонстрируют, что и веганская кухня полноценная во всех отношениях.
Вода 80,4 % 45/15/39 LA (2.1g) 18:1 (0.1g) ALA
Салат из спаржи с редисом
40мин
лёгкий
Редис и свёкла придают этому приятно свежему салату его красивый цвет. Вы можете подавать его как закуску или как гарнир к основному блюду.
Вода 88,6 % 48/18/34 LA (1.4g) 2:1 (0.7g) ALA
Золотой морковный торт на ореховой пышке
60мин
14h
средний
Этот оригинальный морковный торт такой же популярный, как и классический и представляет собой идеальное зимнее лакомство, т. к. все ингредиенты доступны.
Вода 37,9 % 50/09/41 LA (10.4g) 2:1 (4.3g) ALA
Карпаччо из свёклы с конфи из фенхеля и "козьим сыром".
20мин
40мин
лёгкий
Карпаччо из свёклы Чиоггия не только радует глаз, это также удачная комбинация из свёклы с лимонной свежестью и кремовым "сыром".
Вода 64,2 % 36/12/51 LA (4g) 24:1 (0.2g) ALA
Свёкла. Грейпфрут. Куркума. Салат ромэн
15мин
лёгкий
Этот напиток из свёклы, грейпфрута и куркумы отлично подходит для восполнения сил после напряжённой тренировки.
Вода 90,4 % 85/12/02 LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA
Равиоли-уголки с начинкой из белых грибов
25мин
3h
средний
Эти "равиоли" будучи закуской, гарниром или основным блюдом не только приковывают взгляд, но и пленяют вкусом.
Вода 65,6 % 35/14/51 LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA
Спагетти из кабачков с конопляным песто и миндальным сыром.
15мин
лёгкий
Спагетти из кабачков с конопляным песто и пармезаном из миндаля - это не только сырое, но и очень простое в приготовлении блюдо и интересная замена пасте.
Вода 50,8 % 17/26/57 LA (56.6g) 4:1 (13.5g) ALA
Паприко-кокосовый суп с чиа и имбирём
10мин
лёгкий
Этот паприко-кокосовый суп с чиа представляет собой исключительно полезную, азиатскую интерпретацию традиционного гаспачо.
Вода 79,0 % 52/13/35 LA (3.4g) 1:3 (9.1g) ALA
