Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

мята колосистая, свежая

Мята обладает освежающим, слегка острым вкусом. Она используется как пряность и для украшения. Чай из мяты используется также в медицине.

Свежая мята колосистая служит для приготовления чая, приправления соусов, а также украшения различных блюд. Чай из мяты очень полезен для здоровья и подходит для ежедневного употребления. При этом он также помогает при желудочно-кишечных недомоганиях.

Общая информация:

Из Википедии: "Мя́та колоси́стая (лат. Méntha spicáta) — травянистое растение, типовой вид рода Мята (Mentha), семейства Яснотковые (Lamiaceae)".

Распространение:

"В диком виде произрастает в Египте, Юго-Восточной Европе и Западной Азии. Натурализировалось во многих регионах с умеренным климатом".

Химический состав:

"В растении содержится 0,7—1,8 % эфирного масла (Масло мяты колосистой), состоящего из линалоола (50—75), карвона (12—13 %), цинеола и лимонена. В период цветения в эфирном масле из надземной части выделены С-3 окисленные карбонильные соединения n-ментанового ряда: ментон, изоментон, пулегон, окись пиперитона.

Масло не оставляет во рту ощущения холода, в отличие от эфирного масла мяты перечной".

Применение в кулинарии и медицине:

"Растение широко используется в кулинарии, употребляется как пряность. Из растения получают эфирное масло, используемое в парфюмерии, кондитерской и ликёро-водочной промышленности, медицине, при производстве мыла, табака.

Показана в пищевом рационе при метеоризме".

Интересные факты:

"Мята перечная является гибридом мяты водной (лат. Mentha aquatica) и мяты колосистой (лат. Mentha spicata)".