Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Питательные вещества для Мята колосистая, сырая (био?)

Питательные вещества - Свежая сырая мята колосистая в имеет освежающий, слегка пряный вкус. Её используют для приправы и украшения, а также для приготовления чая. Био-качество?

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность44 ккал
184 kJ
2,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды0,73 г1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров0,19 г1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)8,4 г3,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахараn/a
клетчатка6,8 г27,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины3,3 г6,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:30,0 mg)76 мг3,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
микр.железо, Fe 12 мг85,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
микр.марганец, Mn 1,1 мг56,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
вит.фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 105 мкг53,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
мин.кальций, Ca 199 мг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
вит.витамин А (ретинол) 203 мкг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
микр.медь, Cu 0,24 мг24,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
мин.калий, K 458 мг23,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,05 г20,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
мин.магний, Mg 63 мг17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
вит.витамин С (аскорбиновая кислота) 13 мг17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,34 г17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г
линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 0,05 г1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,05 г20,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,14 г15,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,14 г11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,17 г11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 0,25 г10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
валин (вал, Val, V) 0,16 г10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,14 г8,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
метионин (Мет, M) 0,05 г5,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 105 мкг53,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
витамин А (ретинол) 203 мкг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
витамин С (аскорбиновая кислота) 13 мг17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг
рибофлавин (витамин В2) 0,18 мг13,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
витамин В6 (пиридоксин) 0,16 мг11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
тиамин (витамин В1) 0,08 мг7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
ниацин (экс-витамин В3) 0,95 мг6,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,25 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
витамин D 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 5,0 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

кальций, Ca 199 мг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
калий, K 458 мг23,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
магний, Mg 63 мг17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 60 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
натрий, Na 30 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

железо, Fe 12 мг85,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
марганец, Mn 1,1 мг56,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
медь, Cu 0,24 мг24,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
Цинк, Zn 1,1 мг11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
Авторы:

Комментарии