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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 581-596 von 596 Einträgen.
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95 kCal
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Wasser 73,5%
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91/07/02
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Die Jackfrucht (Jakobsfrucht, Jacafrucht, Nangka, Jackbaumfrucht) ist roh eine süsse Tropenfrucht. Sie eignet sich aber auch als Fleischersatz.
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47 kCal
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Wasser 86,7%
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95/03/02
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Ω-6 (LA) 0,08 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Japanische Wollmispel (Mispel, Loquat, Nispero) nennt sich auch Mispero bzw. Nespolo. Man kann die Frucht roh vom Baum geniessen. Bio?
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103 kCal
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Wasser 70,8%
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72/18/10
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Zur Gattung der Weidenröschen (Epilobium) gehören zahlreiche Arten. Weidenröschenkraut ist ein registriertes Arzneimittel.
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330 kCal
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Wasser 53,9%
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15/08/77
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Ω-6 (LA) 0,38 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Kokossahne ist ähnlich wie Kokosmilch, jedoch dickflüssiger. Durch ihren milden, nur wenig süssen Geschmack, verwendet man sie gern zum Kochen.
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136 kCal
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Wasser 65,9%
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73/22/05
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Ω-6 (LA) 0,84 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Weder reife noch unreife Samen der Straucherbsen darf man ohne Garprozess essen. Gleicher Grund wie bei Bohnen. Bio-Qualität?
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376 kCal
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Wasser 3,0%
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44/52/05
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Bierhefe hat einen würzigen, leicht käseartigen Geschmack. Man verwendet sie deshalb zum Würzen oder als Käseersatz in Speisen. Argumente für Bio.
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0 kCal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Stevia-Blätter enthalten den Süssstoff Steviosid, der seit 2011 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen ist. Erfahren Sie hier mehr über dieses Glycosid.
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0 kCal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Den als Wallwurz bekannten Echten Beinwell verwendet man heute nahezu nicht mehr als Nahrungspflanze, sondern für äusserliche Anwendungen.
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338 kCal
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Wasser 10,6%
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86/12/02
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Ω-6 (LA) 0,66 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Roggen ist ein Getreide mit hohem Gehalt an Nährstoffen und Ballaststoffen. Roggenkörner (roh, bio?) eignen sich gut zum Backen von Vollkorn-Mischbroten.
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343 kCal
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Wasser 10,6%
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73/25/02
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Ω-6 (LA) 0,78 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Reife Samen der Straucherbsen darf man wie bei Bohnen nicht roh essen. Bio-Qualität?
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172 kCal
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Wasser 62,6%
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24/51/25
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Ω-6 (LA) 4,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,60 g
Gekochte Sojabohnen ohne Salz haben einen hohen Eiweiss- und Ballaststoffanteil und sind ideale Sattmacher. (Bio-Qualität?)
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344 kCal
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Wasser 9,4%
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70/28/02
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Ω-6 (LA) 0,72 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Die reifen Samen der Helmbohne (Faselbohne, indische, Lablab purpureus, Dolichos lablab) enthalten ein cyanhaltiges Toxin, das man durch Erhitzen zerstört.
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17 kCal
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52/43/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Das Frühlingsgemüse Mönchsbart (Barba di frate, Agretti, Salsola soda) ähnelt dem Schnittlauch und man kann es roh oder gegart essen.
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43 kCal
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Wasser 81,6%
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81/14/05
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Die Arame Alge, auch Seeeiche genannt, gehört zu den Braunalgen und ist dank ihrem milden Geschmack vielfältig in Suppen und Salaten einsetzbar.
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54 kCal
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Wasser 73,8%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Die Echte Garten-Schwarzwurzel (Winterspargel, Schwarzwurz, roh) kann ein gesunder Leckerbissen sein, wenn man die Schäl- und Zubereitungsarten kennt. Bio?
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357 kCal
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Wasser 11,9%
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88/10/01
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Ω-6 (LA) 0,36 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Basmatireis (Duftreis) ist ein langkörniger, aromatisch riechender Duftreis, der hervorragend zu orientalischen Gerichten schmeckt.