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Batido verde exótico con espinacas

Un batido verde exótico para los que quieren su dosis diaria de espinacas. Se prepara en cinco minutos, es delicioso y muy nutritivo.
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crudiveganas

5min baja  
  Agua 89,4 %  90/08/02  LA : ALA


Ingredientes (para personas, )

Utensilios de cocina

  • batidora manual o batidora de vaso

Tipo de preparación

  • plato frío
  • mezclar

Preparación

  1. Colocar las espinacas en un recipiente, agregar 250 mililitros de agua tibia y triturar.

    El agua tibia permite que las espinacas se descongelen ligeramente, lo que facilita el triturado posterior.

  2. Pelar las frutas, cortarlas en trocitos pequeños y añadirlas al vaso de la batidora.

    Si su batidora no tiene mucha potencia, tiene la opción de picar cada ingrediente por separado.

  3. Pelar el jengibre, cortarlo en trozos pequeños y agregarlo al recipiente también.

    La manera más sencilla de pelar el jengibre es utilizar el borde exterior afilado de una cuchara. Este borde tan solo retira la piel marrón del tubérculo y deja intacto el interior amarillo.

  4. Triturar todos los ingredientes a la máxima velocidad posible hasta obtener una consistencia cremosa. Para terminar, servir el batido directamente o dejar que se enfríe un poco antes.

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Autor
Nora Maria Nagel, Imagen de año 2016
Nora Maria Nagel, Alemania
Veröffentlicht neben dem Studium Rezepte auf diet-health.info. Neben pflanzlicher Ernährung und Experimenten in der Küche interessiert sie sich unter anderem für Yoga, Aktivitäten an der frischen Luft sowie Literatur und Kunst.

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Observaciones sobre la receta

Un batido verde exótico para los que quieren su dosis diaria de espinacas. Se prepara en cinco minutos, es delicioso y muy nutritivo.

Los batidos son algo más que una bebida: a veces se nos olvida que los batidos son más bien una comida o un aperitivo, ya que, de no ser por la batidora, tardaríamos un rato en masticar los ingredientes que nos proporcionan los nutrientes del batido. Cuando masticamos un alimento y mientras está en nuestra boca, damos tiempo a que nuestras glándulas produzcan los jugos gástricos necesarios para la digestión. Por eso, los batidos o smoothies resultan más saludables, sobre todo si disfrutamos de ellos en pequeños sorbos y no nos los bebemos demasiado deprisa.

Utilizar espinacas frescas: para muchos, esta decisión depende del precio. Dado que las hojas de la espinaca son perecederas y el transporte es bastante caro, el precio de las espinacas frescas es, en comparación con las procesadas (congeladas), mucho más alto. También podemos encontrar en los supermercados hojas de espinacas «frescas» envasadas en bolsas de plástico. Sin embargo, este tipo de preparación industrial requiere mucho procesado para que las espinacas se conserven y no aparezcan gérmenes dentro del plástico, además de que las vitaminas de estas espinacas se conservan mucho peor. Cualquier persona que haya utilizado ingredientes frescos de buena calidad conoce y valora la diferencia de sabor.

Consejos

Beber el batido de forma correcta: la mejor manera de tomarse un batido es con un pajita ancha de plástico, cristal o acero inoxidable. Se recomienda beber los batidos con calma para que el organismo absorba mejor los nutrientes. También hay que tener en cuenta que, más que una bebida, se trata de una comida o de un aperitivo.

Preparación alternativa

Utilizar espinacas frescas: puede utilizar espinacas frescas en lugar de congeladas. En general, siempre es preferible utilizar productos frescos. En lugar de 70 gramos de espinacas congeladas, agregue un puñado de hojas frescas de espinaca para obtener dos raciones de batido.

Aumentar la cantidad de jengibre: si le gusta el jengibre y su característico sabor, puede duplicar la cantidad de jengibre.