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Mostrando 1-10 de 370 elementos.
Erb-Muesli más harina de avena produce una gran cantidad de omega-3 natural. Para dos personas.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb

Erb-Muesli con copos de avena

Ø 5,0 de 1 valoracion.
12min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan. Agua 75,7 %  79
Macronutrientes carbohidratos 79.41%
/11
Macronutrientes proteinas 10.75%
/10
Macronutrientes grasas 9.84%
  LA (3g) 1:1 (3.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.05 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 3.12 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.98:1.
Proporción total de omega-6 = 3.05 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 3.13 gramos = 0.98:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

467 kcal

Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta

Ø 5,0 de 3 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   25min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados. Agua 67,9 %  56
Macronutrientes carbohidratos 56.2%
/09
Macronutrientes proteinas 9.38%
/34
Macronutrientes grasas 34.42%
  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

403 kcal

Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52
© Por cortesía de Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Tortitas de guisantes con chiles secos

Ø 5,0 de 3 valoraciones.
12min
Tiempo de preparación
   20min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón. Agua 77,9 %  68
Macronutrientes carbohidratos 68.02%
/21
Macronutrientes proteinas 21.37%
/11
Macronutrientes grasas 10.61%
  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.15 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.18 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 6.47:1.
Proporción total de omega-6 = 1.15 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.18 gramos = 6.47:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

351 kcal

Imagen de la receta «Berenjenas rellenas de nueces y granada» del libro: «Vegan Oriental», página 37
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Berenjenas rellenas de nueces y granada

Ø 3,0 de 1 valoracion.
80min
Tiempo de preparación
intermedia

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní. Agua 70,2 %  30
Macronutrientes carbohidratos 29.72%
/15
Macronutrientes proteinas 14.86%
/55
Macronutrientes grasas 55.41%
  LA (48g) 4:1 (11.4g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 48.01 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 11.4 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.21:1.
Proporción total de omega-6 = 48.01 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 11.4 gramos = 4.21:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

957 kcal

Imagen de la receta «Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima

Ø 4,3 de 3 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada. Agua 81,0 %  38
Macronutrientes carbohidratos 37.7%
/09
Macronutrientes proteinas 8.83%
/53
Macronutrientes grasas 53.47%
  LA (5.3g) 5:1 (1.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.26 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.15 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.56:1.
Proporción total de omega-6 = 5.28 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.15 gramos = 4.58:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

393 kcal

Imagen de la receta «Leche de almendra crudivegana», del libro: «Rohvegan», página 148
© Por cortesía de Compassion Media

Leche de almendra crudivegana

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
8min
Tiempo de preparación
   4h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal. Agua 84,6 %  23
Macronutrientes carbohidratos 23.26%
/23
Macronutrientes proteinas 22.83%
/54
Macronutrientes grasas 53.9%
  LA (8.8g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.81 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

414 kcal

Imagen de la receta «Muesli de quinua con nueces» del libro: «Kick it vegan!».
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana. Agua 78,5 %  57
Macronutrientes carbohidratos 56.92%
/19
Macronutrientes proteinas 19.08%
/24
Macronutrientes grasas 24%
  LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.58 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.67 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 6.87:1.
Proporción total de omega-6 = 4.58 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.68 gramos = 6.73:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

486 kcal

Imagen de la receta «Sopa de miso japonesa» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Sopa de miso japonesa con calabacín y zanahorias

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   30min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Esta sopa de miso es uno de los platos nacionales japoneses y obtiene su sabor especial de la pasta de soja y aqui con calabacín y zanahorias. Agua 94,7 %  68
Macronutrientes carbohidratos 67.64%
/26
Macronutrientes proteinas 25.74%
/07
Macronutrientes grasas 6.62%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

71 kcal

Imagen de la receta «Raviolis rellenos de boletus» del libro «Raw Soul Food», de Julia Lechner y Anton Teichmann, página 61.
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Raviolis rellenos de boletus

Ø 3,3 de 3 valoraciones.
25min
Tiempo de preparación
   3h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Estos raviolis rellenos de boletus, que pueden servir tanto de entrante como de acompañamiento o de plato principal, son un plato realmente atractivo y sabroso. Agua 65,6 %  35
Macronutrientes carbohidratos 34.91%
/14
Macronutrientes proteinas 13.79%
/51
Macronutrientes grasas 51.3%
  LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.12 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.2 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 21:1.
Proporción total de omega-6 = 4.19 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.2 gramos = 21:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

530 kcal

Imagen de la receta «Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana», del libro: «Plant Food», página 149.
© Por cortesía de Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa. Agua 90,4 %  85
Macronutrientes carbohidratos 85.49%
/12
Macronutrientes proteinas 12.29%
/02
Macronutrientes grasas 2.22%
  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.12 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.1 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1.17:1.
Proporción total de omega-6 = 0.12 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.1 gramos = 1.17:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

100 kcal