Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Mostrando 1-20 de 303 elementos.
Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta
15min    25min intermedia
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados. Agua 67,9 %  56/09/34  LA !:0 ALA

Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52

Tortitas de guisantes con chiles secos
12min    20min intermedia
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón. Agua 77,9 %  68/21/11  LA 6:1 ALA

Imagen de la receta «Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima
20min baja
Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada. Agua 81,0 %  38/09/53  LA 5:1 ALA

Imagen de receta: «Crema de espinacas crudivegana con pistachos» del libro «Rohessenz», página 40

Crema de espinacas crudivegana con pistachos
10min baja
Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada. Agua 89,5 %  35/19/46  LA : ALA

Imagen de la receta «Gratinado de zanahoria con hierbas frescas», del libro: «Vegan Detox», página 25

Gratinado de zanahoria con hierbas frescas
30min    9h baja
Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo. Agua 82,0 %  67/11/22  LA : ALA

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia con hinojo confitado y queso de cabra», del libro: «Everyday Raw Express», página 51

Carpaccio de remolacha con hinojo confitado y queso vegano
20min    40min baja
El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso". Agua 64,2 %  36/12/51  LA 24:1 ALA

Imagen de la receta «Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana», del libro: «Plant Food», página 149.

Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana
15min baja
Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa. Agua 90,4 %  85/12/02  LA 1:1 ALA

Imagen de la receta «Estofado de alubias con acelgas», del libro: «Vegan Spanien», página 129.

Estofado de alubias con acelgas
40min    9h intermedia
Este estofado de alubias con acelgas es, por sus ingredientes, no solo un plato fresco, sino también muy contundente. Agua 68,6 %  64/23/13  LA 5:1 ALA

Imagen de la receta «Gefüllte Zwiebeln - Cebollas rellenas» del libro «Vegane Tapas», página 55

Cebollas rellenas
45min    70min intermedia
Las cebollas rellenas son una tapa muy lograda que demuestra, una vez más, que la comida vegana es de lo más completa. Agua 80,4 %  45/15/39  LA 18:1 ALA

Imagen de la receta «Tzatziki con aliaria», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 83.

Tzatziki con aliaria
15min    24h baja
El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial. Agua 70,0 %  18/16/66  LA !:0 ALA

Imagen de la receta «Pudin de manzana y semillas de chía», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 171.

Pudin de manzana y semillas de chía con canela y cardamomo
30min    110min baja
Este aromático pudin de manzana y semillas de chía con canela y cardamomo está delicioso y es muy saludable. Puede tomarlo para desayunar o como postre. Agua 81,8 %  82/07/11  LA 2:1 ALA

Imagen de la receta «Dal de manzana y lentejas», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 163.

Dal de manzana y lentejas con cúrcuma y comino
25min    35min baja
Este plato de lentejas, manzana, cúrcuma y comino, de origen indio, es barato y complejo al mismo tiempo. Agua 85,7 %  74/24/02  LA : ALA

Imagen de la receta «Pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza», del libro «Vegan Homemade», de Lisa Pfleger, página 79

Pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza
10min baja
Este pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza no solo es sencillo y rápido de preparar, sino que también es sabroso y saludable. Agua 1,1 %  08/17/74  LA 119:1 ALA

Imagen de la receta «Salsa de champiñones y alubias», del libro «Protein-Ninja», pagina 59

Salsa de champiñones y alubias con cebolla y ajo
25min    35min baja
Esta sabrosa salsa de champiñones y alubias con ajo se puede utilizar para acompañar distintos platos, como hamburguesas. Agua 80,1 %  63/23/14  LA 5:1 ALA

Imagen de la receta «Batido estimulante de col rizada» del libro «Simple Green Smoothies» de Jen Hansard y Jadah Sellner, página 122

Batido estimulante de col rizada, naranja y semillas de chía
10min baja
Este colorido batido de col rizada hace honor al adjetivo «estimulante». Además, las naranjas y las semillas de chía hacen que resulte delicioso y nutritivo. Agua 88,4 %  85/10/05  LA 1:3 ALA

Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61

Hamburguesas portobello con berenjena y pasta de umeboshi
40min    17h intermedia
Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi. Agua 61,3 %  23/26/52  LA 106:1 ALA

Imagen de la receta «Curry de tofu y tomate», combinado con «Pan de cilantro y garbanzos», p. 183

Curry cremoso de tofu y tomate con verduras y puré
80min    90min intermedia
Este curry de tofu y tomate se puede acompañar con pan de garbanzos o arroz. El puré de alubias y tofu hace que resulte más nutritivo y rico en proteínas. Agua 83,5 %  61/27/12  LA 6:1 ALA

Imagen de la receta «Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas», de «Vegan Bible»

Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas
30min    60min baja
Estos pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y aceitunas son fáciles de preparar, ya sea como guarnición o como plato principal. Agua 68,9 %  64/19/17  LA 8:1 ALA

Imagen de la receta «Strudel de verduras con salsa verde Fráncfort» del libro «Vegan & Vollwertig».

Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort
80min    90min intermedia
Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso. Agua 64,8 %  59/17/24  LA 8:1 ALA

Imagen de la receta «Batatas rellenas», de «Oh She Glows für Jeden Tag» de Angela Liddon, p. 165

Batatas rellenas de crema de aguacate y cilantro
20min    45min baja
Estas batatas rellenas de crema de aguacate, cilantro y alubias negras son sencillas, divertidas y muy fáciles de combinar. Agua 72,9 %  66/17/17  LA 3:1 ALA

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