Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Mostrando 1-20 de 287 elementos.
Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta
15min    25min intermedia
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados. 56/09/34  LA!:0ALA

Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52

Tortitas de guisantes con chiles secos
12min    20min intermedia
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón. 68/21/11  LA6:1ALA

Imagen de la receta «Leche de almendra crudivegana», del libro: «Rohvegan», página 148

Leche de almendra crudivegana
8min    4h baja
Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal. 23/23/54  LA!:0ALA

Imagen de la receta «Berenjenas rellenas de nueces y granada» del libro: «Vegan Oriental», página 37

Berenjenas rellenas de nueces y granada
80min intermedia
Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante típico de la gastronomía iraní. 30/15/55  LA4:1ALA

Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»

Ensalada de endivias e higos con apio blanqueado y aguacates
15min baja
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial. 47/10/44  LA5:1ALA

Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.

Crema de chocolate cruda con algarroba en polvo y aguacate
12min baja
Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos. 74/07/19  LA:ALA

Imagen de la receta «Sopa de miso japonesa» del libro: «Rohkost»

Sopa de miso japonesa con calabacín y zanahorias
20min    30min baja
Esta sopa de miso es uno de los platos nacionales japoneses y obtiene su sabor especial de la pasta de soja y aqui con calabacín y zanahorias. 68/26/07  LA:ALA

Imagen de la receta «Hamburguesitas de espelta», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

Hamburguesitas de espelta
120min alta
Las hamburguesitas de espelta con gnocchi de patata y setas son una sofisticada receta vegana perfecta como plato principal. 70/16/14  LA4:1ALA

Imagen de la receta «Rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana», del libro:«Hier & Jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

Rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana
60min    100min alta
Los rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son un plato contundente. Sin embargo, sus toques afrutados hacen que sea muy ligero al gusto. 58/19/23  LA6:1ALA

Imagen de receta: «Crema de espinacas crudivegana con pistachos» del libro «Rohessenz», página 40

Crema de espinacas crudivegana con pistachos
10min baja
Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada. 35/19/46  LA:ALA

Imagen de la receta «Kartoffeln in Bravasauce - Patatas bravas» del libro «Vegane Tapas», página 53

Patatas bravas
20min    45min baja
Las patatas horneadas crujientes con salsa brava, que puede ser picante, como la original, o algo más suave, son una tapa muy popular en España. 65/09/25  LA4:1ALA

Imagen de la receta «Gratinado de zanahoria con hierbas frescas», del libro: «Vegan Detox», página 25

Gratinado de zanahoria con hierbas frescas
30min    9h baja
Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo. 67/11/22  LA:ALA

Imagen de la receta «Papaya a la Mexicana», del libro: «Raw Soul Food», página 23

Papaya a la Mexicana con aguacates
15min baja
Esta ensalada no solo es refrescante y sabrosa; también contiene una combinación de ácidos grasos esenciales y vitaminas que la convierten en un plato muy sano. 68/08/25  LA8:1ALA

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta», del libro: «Everyday Raw Express», página 73

Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta
10min    30min baja
La ensalada tailandesa es un entrante perfecto para los días de verano. El chile y el limón combinan perfectamente con el sabor dulce del colirrábano. 43/13/44  LA7:1ALA

Imagen de la receta «Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 83

Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria y vino blanco
60min    80min alta
Aunque estas albóndigas de alcaparras con hierbas aromáticas, puré de zanahorias y salsa de vino blanco cuesten trabajo, es un esfuerzo que merece la pena. 61/18/21  LA8:1ALA

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas
20min    110min baja
Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas. 64/22/14  LA8:1ALA

Imagen de la receta «Rollitos de mango», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 95

Rollitos de mango con coco, verduras y hierbas aromáticas
45min    4h intermedia
Estos refrescantes y ligeros rollitos de mango con coco, verdura y hierbas aromáticas son ricos en vitaminas. Lo mejor es servirlos con una salsa de frutas. 78/09/13  LA2:1ALA

Imagen de la receta «Salsa de champiñones y alubias», del libro «Protein-Ninja», pagina 59

Salsa de champiñones y alubias con cebolla y ajo
25min    35min baja
Esta sabrosa salsa de champiñones y alubias con ajo se puede utilizar para acompañar distintos platos, como hamburguesas. 63/23/14  LA5:1ALA

Imagen de la receta «Guacamole de mango y fresa», del libro de Angela Liddon, página 92.

Guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima
20min baja
Este guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima resulta ligero y refrescante. Se puede acompañar con unos nachos o unos chips de pita picantes. 60/07/33  LA9:1ALA

Imagen de la receta «Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas», de «Vegan Bible»

Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas
30min    60min baja
Estos pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y aceitunas son fáciles de preparar, ya sea como guarnición o como plato principal. 64/19/17  LA8:1ALA

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