Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Питательные вещества для Молотая паприка, сладкая (сырая? био?)

Питательные вещества - Сладкая молотая паприка, обладает умеренно-пряной остротой. Красноватый порошок обычно делают из сушеных молотых плодов красного перца (сырого?). Био?

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность357 ккал
1'494 kJ
17,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды13 г18,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров2,1 г10,5 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)56 г20,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара33 г36,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка21 г83,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины15 г29,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:34,0 mg)86 мг3,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
вит.витамин А (ретинол) 6'042 мкг755,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
микр.железо, Fe 24 мг169,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
вит.рибофлавин (витамин В2) 1,7 мг124,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
мин.калий, K 2'340 мг117,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
вит.ниацин (экс-витамин В3) 18 мг115,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
ПНЖКлинолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 7,5 г75,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,18 г74,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
микр.медь, Cu 0,61 мг61,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
вит.тиамин (витамин В1) 0,65 мг59,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
мин.магний, Mg 190 мг51,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 7,5 г75,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,90 г45,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,18 г74,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,46 г49,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,91 г49,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
валин (вал, Val, V) 0,73 г45,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,55 г44,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,64 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 0,91 г38,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
метионин (Мет, M) 0,27 г29,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

витамин А (ретинол) 6'042 мкг755,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
рибофлавин (витамин В2) 1,7 мг124,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
ниацин (экс-витамин В3) 18 мг115,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
тиамин (витамин В1) 0,65 мг59,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калий, K 2'340 мг117,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
магний, Mg 190 мг51,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 350 мг50,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
кальций, Ca 180 мг23,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 34 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

железо, Fe 24 мг169,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
медь, Cu 0,61 мг61,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
Цинк, Zn 4,1 мг41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
марганец, Mn 0,80 мг40,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
фтор, F 400 мкг11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 3'500 мкг
Йод, I (иод) 5,0 мкг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
Авторы:

Комментарии