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Una mela al giorno: una mela al giorno, il dottore si allont

Mangiare una mela ogni giorno significa che ti preoccupi di più della tua salute e devi andare dal medico di meno. Vecchio Superfood
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vegan crudo

2min facile  
  Acqua 85,6%  97/02/01  LA : ALA


Ingredienti (for serving, )

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Preparation

  1. Lavare le mele, anche se coltivate biologicamente.

  2. Masticare bene la mela e non sbucciarla prima di mangiarla, poiché la pelle è la più interessante, poiché una delle sue funzioni è quella di tenere lontani funghi e batteri.

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Autore
Ernst Erb, Immagine dell'anno 2003
Ernst Erb, Svizzera
Mein Lebenslauf hat mich motiviert, die "Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz" zu gründen. Im Beitrag "Schicksalsschläge, tödliche Krankheit, Gesundheit, Leben!" schildere ich etwas davon. Ein ebenso wichtiger Punkt bildet die Erfahrung aus dem Aufbau von Radiomuseum.org: Es bekommen zu viele Menschen bereits ab Alter 65 schwerwiegende Krankheiten. So lang wie möglich zu leben ist nicht das Ziel, sondern so aktiv, positiv und glücklich wie möglich. Der Weg des geringsten Widerstands führt nicht dazu. Nur im Leid schafft man grössere persönliche Veränderungen. Im Alter von 41 Jahren brachte mich die Todesangst vor meinem Krebsleiden dazu, über mein Leben zu reflektieren und auch bezüglich Krankheit selbstverantwortlich zu handeln. Heute bin ich froh, dass ich durch sehr schwierige Lebensphasen gehen musste. Dadurch konnte ich meine Lebensführung so verändern, dass ich auch im achtzigsten Lebensjahr (2015) >60 Stunden pro Woche am PC arbeiten und dabei leistungsfähig bleiben kann. Es ist falsch, so viele Stunden sitzend zu verbringen (früher waren es mehr), doch versuche ich das durch Ausdauersportarten (schnelles Wandern, Bergwandern) und leider nicht immer täglich ausgeführte Übungen (7 Min Workout ab iPhone) auszugleichen. Ich darf annehmen, dass mir die langjährige (Pesci-)vegane Ernährung mit ca. 90% Rohkostanteil meine Gesundheit gibt. Leider sind es mit Sicherheit nicht meine Gene. Auch als Angestellter sah ich meine Arbeit nie als Job, sondern als Hobby, das mich interessierte. Als ich eigene (kleine) Firmen aufbaute, war mir das Wohlergehen der Mitarbeiter besonders wichtig. Erfolg oder Misserfolg hing zu einem grossen Teil von ihnen ab. Es war nie mein Ziel, reich zu werden, sondern etwas individuell und intelligent aufzubauen, so dass es vielleicht Erfolg haben kann. Trotzdem kann ich es mir nun erlauben, mit meiner Erfahrung und meinen Möglichkeiten etwas aufzubauen, das interessierten Menschen zugut kommen kann. Zum Glück geben mir auch junge Menschen, die an "diet-health.info" mitarbeiten, das Gefühl echter Teamarbeit. Mit Skype und TeamViewer ist es möglich, mit geographisch weit verstreuten MitarbeiterInnen zu arbeiten. Selbst Professoren oder Ärzte beteiligen sich an diesem speziellen Projekt, indem sie eigene Texte beisteuern. Unsere Themenbereiche erfassen eigentlich alles, was uns Menschen ausmacht: Gesundheit - Prinzipien/Allg. - Heilkunde - Ernährung - Produktion/Handel - Drogen - Aktivität - Lifestyle - Politik - Wellness - Natur - Umwelt - Persönlichkeit - Ethik - Soziales / Religion. Noch weiss ich nicht, ob "diet-health.info" mit diesem Versuch, den Menschen "nur" solide Zusammenhänge zu vermitteln, auch die notwendige Beachtung erhalten kann. Doch meine ich, dass es reflektierende Menschen gibt, die Zusammenhänge verstehen wollen, statt jedem Modetrend lemmingehaft nachzugehen oder sich zu einem leicht begehbaren Weg (ver-)führen zu lassen. Ob die auch den notwendigen Willen zum Lesen mitbringen? Mir fehlte eine solch umfassende Quelle, die mir ungefärbte Antworten auf wichtigste Fragen gibt. Deshalb versuche ich diesen "vorher vergeblich gesuchten Hafen" aufzubauen. Hoffentlich habe ich auch die Zeit und Kraft dazu. Die Auszeichnung mit dem Sigillum Magnum, ausgerechnet an der Universität Bologna, der Titel "Marconista del XXI secolo" und die Anerkennung zu diet-health durch die grösste Tierschutzorganisation Italiens, der LAV, geben mir weiteren Mut.

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Note relative alla ricetta

Mangiare una mela ogni giorno significa che ti preoccupi di più della tua salute e devi andare dal medico di meno. Vecchio Superfood

"Una mela al giorno, il dottore si allontanerebbe" è uno dei modi in cui l'inglese che dice "Una mela al giorno toglie il medico di torno" è tradotto in spagnolo. Una rivista gallese ha approfondito l'affermazione con "Mangia una mela quando vai a letto e manterrai il dottore forma guadagnando il suo pane", che potremmo tradurre mantenendo la rima come: "Una mela prima di andare a letto per il tuo Doctor è un dramma ».

All'inizio del 20 ° secolo, la mela era considerata un superfood e si raccomandava di prolungare l'aspettativa di vita. Secondo Wikipedia, l'attuale forma del detto è dovuta a Elisabeth Mary Wright, moglie del filologo Joseph Wright, che lo pubblicò nel 1913 nel libro Rustic Speech and Floklore .

Dalla rivista online tedesca Ärzte Zeitung (13/04/2015): dopo aver analizzato i dati in dettaglio, abbiamo scoperto che le persone che consumano mele ogni giorno vanno dal medico molto meno degli altri: secondo il sondaggio, il 39% ha solo andato una o nessuna volta dal medico negli ultimi dodici mesi, mentre la percentuale nelle persone che non consumano mele è del 33%.
Tuttavia, tale differenza scompare non appena si tiene conto del fatto che le persone che consumano mele godono, oltre a livelli di istruzione e di acquisto più elevati, fumano meno e sono più sottili.

Secondo lo studio NHANES condotto tra il 2007 e il 2010, solo il 9% degli 8700 adulti consultati mangiava mele su base regolare. È stato anche esaminato il consumo di farmaci da prescrizione:

Quasi il 48% delle persone che avevano mangiato mele nel mese precedente non aveva avuto bisogno di tali farmaci, il che era in netto contrasto con il 42% tra coloro che non consumavano mele.
La differenza era ancora più significativa se si prendevano in considerazione fattori di stile di vita e sociodemografici.

NHANES è l'acronimo di National Health and Nutrition Examination Survey.

Suggerimenti

Scegli le mele che non sono troppo dolci, ma piuttosto fruttate, poiché ciò significa che sono ricche di acidi della frutta.

Essendo stimolanti, consigliamo di non consumarli di notte, ma a mezzogiorno o a metà pomeriggio. Questo perché le varietà moderne non possono essere paragonate a quelle vecchie, poiché sono molto più dolci.

Troverai altri suggerimenti sulle esigenze quotidiane del tuo corpo se inserisci le parole "esigenze quotidiane" nel motore di ricerca nella pagina. Ad esempio, le esigenze quotidiane di selenio .

Preparazione alternativa

Aggiungi quella "mela quotidiana" all'Erb-Muesli - sebbene non sia una mela intera - qualcosa che è stato fatto anche dal medico Max Bircher-Benner nel suo muesli originale Bircher.

Nel seguente link troverai informazioni di base con riferimenti e suggerimenti sulle carenze nutrizionali che possiamo evitare:
La dieta vegana potrebbe non essere sana. Errori nutrizionali

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