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Iodio, I
Lo iodio è un oligoelemento essenziale e si trova nell'acqua di mare e nel suolo. La sua funzione: parte degli ormoni tiroidei.
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© CC-by-sa 3.0, LHcheM, Wikipedia
Recipes that have most of this nutrient
Insalata di dulse, riso selvatico, tofu, sesamo e cipollotto
Questa colorata insalata di dulse, riso selvatico, tofu, sesamo ed erba cipollina è rinfrescante e ricca di iodio. Puoi dargli diversi usi a seconda della razio
Questa colorata insalata di dulse, riso selvatico, tofu, sesamo ed erba cipollina è rinfrescante e ricca di iodio. Puoi dargli diversi usi a seconda della razio
Zuppa di anacardi, alghe, zenzero e curcuma
Questa zuppa asiatica di anacardi, alghe, zenzero e curcuma è molto saziante e ha un forte sapore di mare. Considera la percentuale di iodio nelle alghe.
Questa zuppa asiatica di anacardi, alghe, zenzero e curcuma è molto saziante e ha un forte sapore di mare. Considera la percentuale di iodio nelle alghe.
Zuppa di miso giapponese con zucchine e carote
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
Ingredients that have most of this nutrient
Alghe Kombu, essiccate (grezze?, biologiche?)
Le alghe Kombu (solitamente alghe giapponesi essiccate) sono alghe brune e sono popolari in Asia. Sono ottimi per condire le zuppe. Crudo? Biologico?
Le alghe Kombu (solitamente alghe giapponesi essiccate) sono alghe brune e sono popolari in Asia. Sono ottimi per condire le zuppe. Crudo? Biologico?
Alghe Laminaria, crude (alghe, organiche?)
Le alghe Laminaria o alghe sono alghe brune. Qui crudo o fresco. Biologico? Formano estese foreste di alghe. L'alto contenuto di iodio è problematico.
Le alghe Laminaria o alghe sono alghe brune. Qui crudo o fresco. Biologico? Formano estese foreste di alghe. L'alto contenuto di iodio è problematico.
Fucus, crudo (biologico?)
Molto diffusa è la quercia marina (grezza), un'alga bruna. Le alghe sono conosciute da secoli come rimedio. Ha un alto contenuto di iodio. Biologico?
Molto diffusa è la quercia marina (grezza), un'alga bruna. Le alghe sono conosciute da secoli come rimedio. Ha un alto contenuto di iodio. Biologico?
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