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La miglior prospettiva per la tua salute
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Immagine della ricetta «Involtini di cetriolo con formaggio di capra e salsa di menta».
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di me
15min    25min medio
Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Ideale come spuntino, per merenda o per servire gli osp Acqua 67,9%  56/09/34  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA
403 kcal

Immagine della ricetta "Pancake di piselli" dal libro: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", pagina 52
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Frittelle di piselli con peperoncino essiccato
12min    20min medio
I peperoncini secchi danno un tocco speciale ai pancake di piselli. Suggeriamo anche varianti con curry, altre erbe aromatiche o succo di limone. Acqua 77,9%  68/21/11  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA
351 kcal

Immagine della ricetta «Torta refrigerata alla fragola» dal libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», pagina 91
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Torta alle fragole refrigerata
20min    8h facile
Questa torta di fragole non ha bisogno di un forno. La sua preparazione, a base di fragole e biscotti, è veloce e può essere conservata in frigorifero durante l Acqua 51,9%  62/09/30  LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA
239 kcal

Immagine della ricetta «Tabbouleh di melograno e semi di mela» dal libro: «Vegan Oriental». p.131.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Tabbouleh di melograno e semi di mela
15min    45min facile
Il tabulé di melograno e semi di mela è una gustosa macedonia di frutta con erbe aromatiche e pinoli, che può essere gustata con una dieta cruda. Acqua 75,4%  64/07/29  LA : ALA
199 kcal

Immagine della ricetta: «Crema di spinaci crudi con pistacchi» dal libro «Rohessenz», pagina 40
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Crema di spinaci vegani crudi con pistacchi
10min facile
Questa deliziosa e nutriente crema di spinaci con pistacchi è vegana cruda e può essere servita calda. Acqua 89,5%  35/19/46  LA : ALA
105 kcal

Immagine della ricetta «Cioccolato e chia con cupcakes alla frutta», dal libro: «Disintossicazione vegana», pagina 69
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Cupcakes al cioccolato e chia con frutta
30min    70min medio
Cupcakes al cioccolato e chia sono un'ottima combinazione di ingredienti sani e deliziosi. Il frutto dona alla ricetta un tocco rinfrescante. Acqua 60,1%  66/10/25  LA (3.1g) 3:1 (1.2g) ALA
337 kcal

Immagine della ricetta «Insalata tailandese con cavolo rapa, coriandolo e menta», dal libro: «Everyday Raw Express», pagina 73
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Insalata tailandese con cavolo rapa, coriandolo e menta
10min    30min facile
L'insalata tailandese è un antipasto perfetto per le giornate estive. Il peperoncino e il limone si combinano perfettamente con il dolce sapore del cavolo rapa. Acqua 79,9%  40/12/48  LA (7.7g) 8:1 (1g) ALA
337 kcal

Immagine della ricetta «Spezzatino di fagioli con bietola», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 129.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Fagioli in umido con bietola
40min    9h medio
Questo stufato di fagioli con bietola è, per i suoi ingredienti, non solo un piatto fresco, ma anche molto schietto. Acqua 68,6%  64/23/13  LA (1.5g) 5:1 (0.3g) ALA
514 kcal

Immagine della ricetta "Okara saltata, ravanelli e cavoli", dal libro "Vegan regionale saisonal" di Lisa Pfleger, pagina 43
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

Okara saltati, ravanelli e cavoli
30min medio
Okara, un sottoprodotto del latte di soia, è la protagonista di questo meraviglioso piatto, delizioso se accompagnato da un pane molto croccante. Acqua 86,0%  69/15/16  LA (5.7g) 35:1 (0.2g) ALA
281 kcal

Immagine della ricetta «Zuppa di cavolo rapa refrigerato», dal libro «Vegan Genial» di Josita Hartanto, pagina 33.
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Zuppa di peperoncino con lime freddo e menta
15min    10h facile
La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste Acqua 80,4%  42/15/43  LA (2.6g) !:0 (0.1g) ALA
236 kcal

Immagine della ricetta "Cajun stufato di pane di mais", dal libro "Happy Vegan Tag für Tag" di Lindsay S. Nixon, pagina 163
© Courtesy of Lindsay S. Nixon, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Stufato di pane di mais Cajun con fagioli, pepe e sedano
15min    60min medio
Questo spezzatino di pane di mais Cajun con fagioli, pepe e sedano raccoglie il meglio di cereali, legumi e verdure in un delizioso piatto. Acqua 72,7%  80/17/04  LA (1.6g) 6:1 (0.3g) ALA
424 kcal

Immagine della ricetta «Tofu e pomodoro al curry», combinata con «Pane al coriandolo e ceci», p. 183
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Cremoso di tofu e pomodoro al curry con verdure e purè
80min    90min medio
Questo curry di tofu e pomodoro può essere accompagnato con pane di ceci o riso. La purea di fagioli e il tofu lo rendono più nutriente e ricco di proteine. Acqua 83,5%  61/27/12  LA (3.3g) 6:1 (0.5g) ALA
340 kcal

Immagine della ricetta «Salsa di funghi e fagioli», dal libro «Protein-Ninja», pagina 59
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Salsa di funghi e fagioli con cipolla e aglio
25min    35min facile
Questa gustosa salsa di funghi e fagioli all'aglio può essere utilizzata per accompagnare diversi piatti, come gli hamburger. Acqua 80,1%  63/23/14  LA (0.8g) 5:1 (0.2g) ALA
239 kcal

Immagine della ricetta «Burger di funghi», da «Lupinen-Power» di Elisa Epping, pagina 56.
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

Burger di funghi e lupini
35min    75min facile
Questo hamburger di funghi e lupini è una pompa proteica e convince per essere povero di grassi. Questa ricetta è solo per l'hamburger vegano! Acqua 82,8%  52/40/08  LA (0.9g) 5:1 (0.2g) ALA
161 kcal

Immagine della ricetta "Insalata autunnale colorata con nasturzi" di Barbara Rütting, pagina 97
© Courtesy of Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag

Insalata autunnale colorato con nasturzio e zucca
20min facile
Questa colorata insalata autunnale con nasturzio, zucca e spinaci rende anacardi, rafano e succo di limone molto. Acqua 82,4%  66/14/20  LA (4.2g) !:0 (0.1g) ALA
460 kcal

Immagine della ricetta «Torta di barbabietole», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen - Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 71
© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag

Torta di barbabietole con noci e semi di girasole
25min    55min facile
Questa torta di barbabietole con noci e semi di girasole convince per il suo colore e sapore. La mela e la barbabietola forniscono nutrienti succosi e important Acqua 40,1%  46/13/41  LA (14.1g) 6:1 (2.6g) ALA
498 kcal

Immagine della ricetta «Peperoni ripieni di grano saraceno, tofu e olive», da «Bibbia vegana»
© Courtesy of Grub Street, Grub Street

Peperoni ripieni di grano saraceno, tofu e olive
30min    60min facile
Questi peperoni ripieni di grano saraceno, tofu e olive sono facili da preparare, come contorno o come piatto principale. Acqua 71,7%  65/18/17  LA (2g) 8:1 (0.3g) ALA
237 kcal

Immagine della ricetta «Salsa di formaggio multiuso», da «Oh She Glows für Jeden Tag» di A. Liddon, p. 250
© Courtesy of Ashley McLaughlin, Unimedica Verlag

«Salsa di formaggio» multiuso di patate e carote
20min    80min facile
Questo sugo di patate e carote è morbido, schietto e incanta i più piccoli. Puoi dargli diversi usi. Acqua 69,9%  57/15/28  LA (0.7g) 1:2 (1.2g) ALA
77 kcal

Immagine della ricetta «Insalata di soba e anacardi», da «Vegan, Einfach Lecker» p. 145
© Courtesy of Dana Shultz, Unimedica Verlag

Insalata di soba ricca di proteine con salsa di anacardi
30min facile
Questa esotica insalata di soba ricca di proteine ha edamame, mango, coriandolo fresco e salsa di anacardi e zenzero. È facile da preparare ed è delizioso. Acqua 65,8%  60/17/23  LA (4.5g) 31:1 (0.1g) ALA
536 kcal

Immagine della ricetta «Bacche di mela-sedano-goji-galio-cincoenrama bianche», da «wild & roh», p. 50
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag

Frullato di bacche di Goji con mela e sedano
15min facile
Questo frullato di bacche con mela e sedano si distingue dagli altri classici frappè per l'uso di erbe selvatiche. Acqua 73,1%  95/05/01  LA : ALA
267 kcal

Le ricette si trovano anche nella nostra app.
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