Fondazione
Dieta & Salute
English
Español
Deutsch
Italiano
Русский
Google Translate
Accedi
Registrazione
Contenuto protetto
Accedi
Registrazione
Contenuto protetto
English
Español
Deutsch
Italiano
Русский
Google Translate
Fondazione
Dieta & Salute
Fondazione
Dieta & Salute
Svizzera
La miglior prospettiva per la tua salute
Argomenti di base
Conoscenze di base sulla salute
Conoscenze di base salute e nutrizione
Video sulla salute e nutrizione
Video su altre rubriche
Esperienze e testi brevi
Studi scientifici
Nutrienti
I nutrienti spiegati in dettaglio
Confronti dei nutrienti
Descrizioni dei nutrienti
Alimentari
Prodotti alimentari
Ricerca di un alimento (ingrediente)
Ricette
Ricette con nutrienti
Tutte le ricette senza preselezione
Ricco di ALA, con un buon rapporto LA-ALA
Cibo crudo vegano
Ricette con "pollice in su"
Ridurre al minimo le calorie (energia)
Libri di ricette vegane
Dieta crudista
Il cibo crudo è salutare? + Ricette
Nozioni di base e approfondimento
Video di cibi crudi vegani
Ricette vegane crude
Blog di ricette di cibi crudi
Ricettari di cibi crudi vegani
Dimagrire
Dimagrire sano e permanente
Ricette per perdere peso
Alimenti per dimagrire
Ricette per perdere peso
Zinco, Zn
Lo zinco è un oligoelemento coinvolto in oltre 300 enzimi e svolge un ruolo nel processo visivo, nella conservazione dell'insulina e nel sistema immunitario.
X
©
CC-by 3.0
, Alchemist-hp, Wikipedia
X
© Public Domain, Alchemist-hp, Wikipedia
CLICK FOR: Ingredients with the highest values
Autori:
Karin Rustmeier, Dipl. Lebensmittelingenieur ETH
Ranin Huemer BSc, Ernährungswissenschaftlerin
15 mag 2024
Commenti
Recipes that have most of this nutrient
Fagioli bianchi con mela, pera e patate arrosto
Per questa ricetta è necessario immergere i fagioli la sera prima. Nel libro c'è un'insalata di tarassaco che si combina idealmente con questo piatto.
Crocchette di anacardi affumicati con panko e barbabietola g
Queste crocchette di anacardi affumicate sono servite con barbabietola glassata nel porto e un'emulsione all'arancia e sono un'alternativa vegana a questa tradi
Cile con fagioli borlotti da portare via
Questo peperoncino borlotti è un piatto smussato che può essere modificato a piacere e non lascerà nessuno insoddisfatto.
Ingredients that have most of this nutrient
Germe di grano (crudo?, biologico?)
Il germe di grano è la parte del chicco di grano più ricca di vitamine e minerali. Commercialmente biologico, ma non disponibile crudo, ma trattato termicamente
Funghi porcini secchi (crudi?, biologici?)
Il fungo porcino è uno dei funghi commestibili più ricercati. Nella forma essiccata (cruda?) il gusto è notevolmente intensificato. Organico?
Lievito di panetteria fresco (lievito compresso, lievito di birra)
Il lievito di birra fresco (lievito compresso, lievito di birra) è un agente lievitante naturale adatto per prodotti da forno con tempi di fermentazione più lun
Commenti