Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die Litschi gilt in Südchina als Symbol der Liebe. Ihr weisses Fruchtfleisch ist roh sehr saftig und schmeckt süss-säuerlich. Bio verfügbar.

.. Litschi-Ceviche Zutaten (für 2 Personen): 20 Litschis, 0,5 TL Agavendicksaft , 1 Zitrone (2 TL Zitronensaft ), 1 rote Zwiebel .. Die Zitrone pressen und die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Minze klein hacken. .. Litschis, Agavendicksaft, 2 TL Zitronensaft, Zwiebel und Minze in eine Schüssel geben und etwas Ingwer in die Mischung hobeln ..

Pellkartoffeln sind in Salzwasser in der Schale weich gekochte (rohe) Kartoffeln. In Bio-Qualität auch mit Schale essbar.

.. Petersilie , Schnittlauch , Dill ), 1 Zwiebel , 1 Knoblauchzehe , 1 EL Rapsöl (raffiniert) , Salz , Pfeffer . .. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Rapsöl anschwitzen. .. Sojaquark mit Zwiebel, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. ..

Weder reife noch unreife Samen der Straucherbsen darf man roh, also ohne Garprozess essen. Gleicher Grund wie bei Bohnen. Bio-Qualität?

.. Ihr Geschmack harmoniert hervorragend mit Mango , Kokosnuss , Zwiebel , Tomate , Ingwer , Zitronensaft , Kurkuma , .. Veganes Rezept für Reiseintopf mit Str aucherbsen Zutaten (für 4 Personen): 1 EL Rapsöl (raffiniert) , ½ Zwiebel , 2 .. Zubereitung: Zwiebel schälen und eine Hälfte in dünne Halbringe schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und klein hacken. ..

Moong Dal (Mung Daal), getrocknete, Mungbohnen (bio?), verwendet man ähnlich wie Linsen. Der hohe Lysin-Gehalt macht sie besonders wertvoll. Nie roh essen!

.. Veganes Rezept für Moong Dal mit Spinat Zutaten (für 2 Personen): 200 g Moong Dal, 1 Zwiebel , 250 g frischer Spinat .. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chilischote fein hacken. .. Das Rapsöl im Topf erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Anschliessend Ingwer und Knoblauch hinzugeben. ..

Ketjap-Manis ist eine aus Indonesien stammende, dickflüssige, süsse Sojasauce. Bio-Qualität ist zu bevorzugen. Roh nicht möglich.

.. Nasi-Goreng mit Ketjap-Manis Zutaten (für 2 Personen): 200 g Basmatireis , 250 g Austernseitlinge , 1 Broccoli , 1 rote Zwiebel .. Rote Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Chili abspülen und in Ringe schneiden. .. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen und mitbraten. Broccoli dazugeben und ein paar Min. braten. ..

Gemahlenen Ingwer (roh?) findet man in vielen Gewürzmischungen. Das gesundheitsfördernde Pulver dient zum Aromatisieren und Schärfen. Bio-Qualität ist häufig.

.. Veganes Rezept für Ingwer-Orangen-Kürbissuppe Zutaten (für 2 Portionen) : 500 g Bio- Hokkaidokürbis , 100 g Karotten , 1 Zwiebel .. Karotten, Zwiebel und Knoblauch ebenfalls in grobe Stücke schneiden und alles zusammen 25 Min. backen. .. Frischer Ingwer neigt dazu, rasch Keime auszutreiben (ähnlich wie bei Kartoffeln, Zwiebel oder Knoblauch). ..

Trinkwasser: Leitungswasser oder Mineralwasser kann sehr unterschiedliche Qualität und Inhaltsstoffe aufweisen. Siehe auch Mineralwasser mit Kohlensäure.

.. Zutaten (für 4 Personen): 750 g Kartoffeln , 500 g Karotten , 2 Stangen Lauch , 250 g Knollensellerie , 1 grosse Zwiebel .. Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem grossen Topf Rapsöl erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. ..

Getrocknetes Dillkraut ist in kalten und warmen Speisen beliebt. Ob Dill nach dem Trocknen noch roh ist? Siehe Text. Dill ist in Bio-Qualität verfügbar.

.. Rezept für Kartoffelsalat mit getrocknetem Dillkraut Zutaten (für 4 Personen): 600 g gekochte Kartoffeln , 1 rote Zwiebel .. Zubereitung: Gekochte Kartoffeln in Scheiben und rohe Zwiebel und Gurke in Würfel schneiden. .. In einer grossen Schüssel Kartoffeln, rote Zwiebel, Gurke, Petersilie und Dill vermengen. ..

"Zufällig Vegan - 100 Rezepte für die regionale Gemüseküche - nicht nur für Veganer" enthält viele neue, kreative, alltagstaugliche Rezeptideen für jedermann.

.. Zwiebeln, Knoblauch und Lauch: Neben weisser Zwiebel , roter Zwiebel und Knoblauch ist Lauch die ausschlaggebende .. Sie finden hier beispielsweise eine Rote Zwiebel-Suppe mit Zatar , einer Gewürzmischung deren Rezept ebenfalls im Buch ..

Unvollständig und nicht überholt! Wir erarbeiten zuerst wichtigere Texte.

.. Das erinnert mich wieder an die "Mediterane Kost", die mit viel roher Zwiebel begleitet ist. .. Topinambur hat aber gegenüber der Zwiebel zwei Nachteile. .. So bleibt die Einnahme von roher (Salat- oder Gemüse-) Zwiebel die leichteste und zugleich beste Methode zur effektiven Stimulierung ..

Von den verschiedenen Methoden den Darm zu reinigen, unser wichtigstes Abwehrorgan gegen Krankheiten. Bedeutung unserer Darmflora. Darmspiegelung.

.. Die Zwiebel ist da an erster Stelle zu erwähnen. .. In einem solchen Fall solle man Knoblauch, Zwiebel und Kohlarten bzw. rechtsdrehenden Zucker (ist "4er bis 7er-Zucker") eher .. Gemüse der Gattung Lauch Allium (beispielsweise Bärlauch, Zwiebel, Schnittlauch und Schalotte). ..

Vegane Saure Sahne oder veganer Sauerrahm (Schmand) ist eine durch Milchsäurebakterien fermentierte, fettreiche Pflanzencreme mit vielen Einsatzmöglichkeiten.

.. bzw. 1,5 Becher vegane Saure Sahne mit 200 g fein gewürfeltem Räuchertofu sowie den Ringen einer mittelgrossen (roten) Zwiebel .. Den Teig bedeckt man gleichmässig mit der Sauerrahm-Tofu-Zwiebel-Mischung und lässt ihn weitere 15 min ruhen. ..

Die Yambohne (Knollenbohne, Jícama, Benkuang, yam bean) hat eine mit Rettich vergleichbare Konsistenz und passt roh sehr gut zu Salaten.

.. gemahlener Kreuzkümmel , 1 TL Meersalz , 1 Prise Chilipulver , 230 g Yambohne (Bengkoang), 2 Orangen , 1 Avocado , 1 rote Zwiebel .. schälen und in ca. 0,5 x 3 cm grosse Streifen schneiden, die Orangen filetieren, die Avocado in Stücke und die geschälte Zwiebel ..

Kichererbsen verwendet man gekocht für Eintöpfe, Suppen und Pürees. Sie haben ein mildes, leicht nussiges Eigenaroma und sind roh nicht geeignet. Bio?

.. Kichererbsen-Curry Zutaten (für 2 Personen): 1 Dose gekochte Kichererbsen (400 g), 1 Dose gehackte Tomaten (400 g), 1 Zwiebel .. Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Gemüsepaprika waschen und in Stücke schneiden. ..

Samen des Echten Korianders (bio) verwendet man ganz oder gemahlen als Gewürz. Roh und ungeröstet sind ätherische Öle enthalten (wie Linalool und Geraniol).

.. Chili-Paprika , 2 grüne, frische Chili-Paprika (roh), 1 EL Koriandersamen, 1 TL Kreuzkümmel , 6 Knoblauchzehen , 1 Zwiebel .. Knoblauchzehen, Zwiebel und Ingwer schälen und hacken. Limettenschale und Kräuter hinzufügen und alles fein pürieren. ..

Apfeldicksaft (bio?) entsteht durch langes Einkochen bzw. Eindicken von Apfelsaft (roh?). Apfelkraut ist zum Würzen und Süssen von Speisen verwendbar.

.. Apfeldicksaft-Rezept für Salatdressing: Zutaten: 3 EL Apfelessig , 1 EL Apfeldicksaft (bio), 1 EL Zitronensaft , 3 EL Rapsöl , 1 Zwiebel .. Dann die Zwiebel schälen und würfeln, die Petersilie fein hacken und beides dazugeben. ..

Der Zucht-Champignon ist auch roh geniessbar. Champignons sind sehr beliebte Speisepilze und es gibt sie in weisser sowie brauner Farbe. Bio?

.. 150 g Basmatireis , 400 g braune Zuchtchampignons (bio), 400 g Kichererbsen (gekocht), 200 g Broccoli , 1 kleine Zwiebel .. Wenig Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch ca. 2 Min. darin anschwitzen. ..

Getrockneter Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) schmeckt würzig, harzig und etwas bitter. Er dient vorwiegend als Gewürz. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. Veganes Rezept für Bohneneintopf mit Rosmarin: Zutaten : 400 g weisse Bohnen , getrocknet und eingeweicht; 1 rohe Zwiebel .. Zubereitung : Die Hälfte der Zwiebel und des Knoblauchs dünstet man mit der Hälfte des Olivenöls an. ..

Shimeji (Buchenpilz), ein Holzrasling, entfaltet sein nussiges Aroma am besten gekocht. Da er Umami-Geschmack zeigt, ist der Speisepilz auch in Europa beliebt.

.. Tagliatelle) 5 EL Pinienkerne , 3 EL Öl (Rapsöl), 1 Zwiebel , 3 Knoblauchzehen , 400 g Pilze (Shimeji oder Champignons .. Das Öl in einer grösseren Pfanne erhitzen, die Pilze mit der kleingehackten Zwiebel kurz anbraten. ..

Roher Ampfer (Mönchsrhabarber) ist eine säuerlich schmeckende Wildpflanzengattung (Rumex spp.). Bio-Kultivare erhält man vom Sauerampfer.

.. geschnitten; 150 g Risottoreis (Vollkorn) , über Nacht eingeweicht und gut gewaschen; 300 ml Bio-Gemüsebrühe ; 1 kleine Zwiebel .. In einem zweiten Kochtopf bringt man den Reis (über Nacht eingeweicht) zusammen mit der Gemüsebrühe, der Zwiebel, dem Knoblauch ..

Konservierter Zuckermais sind vorgekochte Maiskörner. Im Gegensatz zu anderen Maissorten verliert er den süsslichen Geschmack erst spät vor der Reife. Bio?

.. Zuckermaiskörner, gelb, konserviert, 400 g Vollkorn-Nudeln (vegan), 200 g Zucchini (bio), 125 ml Hafersahne (vegan), 1 Zwiebel .. Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch und schneiden Sie beides klein. ..

Kidney-Bohnen (roh) haben einen hohen Proteingehalt und sind reich an Folsäure. Den Namen verdankt die Bohne ihrer nierenähnlichen Form. (Bio-Qualität?)

.. Vegane Rezepte für Kidney-Bohnen-Bratlinge Zutaten (für 4 Personen): 1 rote Zwiebel , 2 Knoblauchzehen , 1 Karotte , .. Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und fein hacken. ..

Die Kirschen, Süsskirschen oder Vogel-Kirschen (Prunus avium) schmecken roh und gekocht sehr süss. Siehe auch Züchtungen wie Knorpelkirschen oder Herzkirschen.

.. schwarzer Pfeffer (gemahlen), 80 ml Weissweinessig , 1 EL Balsamessig (Aceto balsamico) , 2 EL weisser Zucker , 1 rote Zwiebel .. Zwiebel würfeln, mit kleingehacktem Chili in Öl glasig andünsten. ..

Gekochte schwarze Bohnen lassen sich im Gegensatz zu den rohen Bohnen direkt verzehren. Sie eignen sich gut als Zutat für Salate, Suppen, Eintöpfe etc. Bio?

.. Reis (Gallo pinto) Zutaten (für 4 Personen): 400 g Langkornreis , 150 g schwarze Bohnen, 1 rote Gemüsepaprika , 1 Zwiebel .. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. ..

Bei Frühlingszwiebeln bzw. Winterzwiebeln sind Stängel und Blätter essbar. Roh eignen sie sich besonders gut für Salate und Suppen. Bio-Qualität?

.. Eigenschaften zu. 5 Mehr Details zu den positiven Wirkungen von Zwiebeln auf den menschlichen Körper finden Sie bei der Zutat Zwiebel .. Frühlingslauch, Zwiebelröhrl, Zwiebelröhrchen, Röhrenlauch, Schluppenzwiebel, Schlottenzwiebel, Schnittzwiebel, Ewige Zwiebel ..