Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Rohe Samen der Helmbohne (Faselbohne, Indische Bohne Lablab purpureus, Dolichos lablab) enthalten ein Toxin, das man durch Erhitzen zerstört. Bio?

.. Pflanzenstoffe: 6,14 Isoprenoide: Triterpene und -terpenoide (Saponine), Tetraterpene und -terpenoide ( Carotinoide ..

Kräuteressig (Kräuterweinessig) ist ein mit Kräutern verfeinerter Essig. Die Kräuter bestimmen den Geschmack. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Zu den enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen gehören unter anderem Phenole, Carotinoide und Phytosterole. 3 Die ..

Rohe Johannisbeeren (rot oder weiss, Ribiseln) haben einen leicht säuerlichen Geschmack und bieten gesundheitliche Vorteile. Bio?

.. Beta-Pinen), Monoterpenoide (Linalooloxid, 1,8-Cineol); Sesquiterpene (Bisabolol); Triterpene: Steroide; Tetraterpene: Carotinoide ..

Die Steckrübe hat roh einen angenehm süsslichen Geschmack. Sie eignet sich gut als Kohlenhydratlieferant. Bio-Qualität?

.. Steckrüben enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 3,4,9 Isoprenoide: Carotinoide (Beta-Carotin, ..

Die Farben roher Grapefruits variieren je nach Sorte zwischen weiss-gelblich bis tiefrot. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Grapefruits ausmacht, gefolgt von Chinasäure, Apfelsäure, Weinsäure, Oxalsäure und Aconitsäure. 1 In Grapefruits sind Carotinoide ..

Apfelringe sind ungeschwefelt ein gesunder Snack. Getrocknete oder gedörrte Äpfel (roh?) haben viele Vitamine, Mineralstoffe und Zucker. Bio-Qualität?

.. ( Beta-Sitosterol , Daucosterol, Stigmasterol, Campesterol), Ursolsäure, Oleanolsäure, Betulinsäure; Tetraterpene: Carotinoide ..

Getrocknete Feigen sind leicht verdauliche, nahrhafte Früchte. Trockenfeigen sind selten roh im Sinn von nicht über 42 °C erhitzt. Bio-Qualität?

.. Feigen ( Echte und getrocknete) enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 23,24 Isoprenoide : Carotinoide ..

Giersch (Dreiblatt, Geissfuss) ist eine weitverbreitete und gut verfügbare rohe Wildpflanze (bio?). Achten Sie beim Sammeln auf giftige Doppelgänger!

.. Spathulenol, Beta-Caryophyllen, (E)-Alpha-Bergamotene, Beta-Farnesen), Triterpene: Steroide ( β-Sitosterin ), Tetraterpene: Carotinoide ..

Broccoli (Brocoli, Brokkoli, Brokoli, Spargelkohl, Sprossenkohl) hat einen würzigen, feinen Geschmack. Alles ist roh essbar, bio?

.. Brokkoli enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 9,12,21 Isoprenoide: Tetraterpene und -terpenoide ( Carotinoide ..

Topinambur schmeckt süsslich-nussig und ist roh essbar. Sie punktet mit vielfältigen gesundheitlichen Vorzügen und ist für Diabetiker gut geeignet. Bio?

.. Isoprenoide: Diterpene (Kaurensäure); Triterpene (Feradiol, Squalen), Phytosterole (β-Sitostenon); Tetraterpenoide: Carotinoide ..

Die Zucchini ist hinsichtlich ihrer Verwendung vielseitig einsetzbar (auch roh geniessbar). Sie ist leicht verdaulich, kalorienarm und vitaminreich. Bio?

.. Zucchini enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 3 Isoprenoide: Tetraterpene ( Carotinoide : Lutein ..

Der Steinpilz zählt zu den begehrtesten aller Speisepilze. In getrockneter Form (roh?) ist der Geschmack wesentlich intensiviert. Bio?

.. Isoprenoide: Triterpene: Steroide (Ergosterol, Ergosta-7,22-Dienol, Ergosta-5,7-Dienol, Ergosta-7-Enol); Tetraterpene: Carotinoide ..

Roher Wiesenkerbel verleiht Suppen, Salat und Eingelegtem ein frühlingshaftes Aroma. Bei Kerbel besteht Verwechslungsgefahr mit stark giftigen Pflanzen. Bio?

.. Alpha-Zingiberen, (E)-Caryophyllen, Germacren-D); Triterpene: Steroide (Alpha-Sitosterol, Beta-Sitosterol ); Tetraterpene ( Carotinoide ..

Mit ihrem süssen Geschmack eignen sich getrocknete, gesüsste Cranberrys (Cranberries) besonders für Desserts und Gebäck. Roh? Bio?

.. verantwortlich für die rote bis schwarze Pigmentierung der Beeren), Proanthocyanidine, Flavonole und Flavan-3-ole, und Carotinoide ..

Echte Feigen (Ficus carica) bzw. Essfeigen eignen sich roh oder getrocknet zum direkten Verzehr, zu Vorspeisen und Desserts. Sie sollten vollreif sein. Bio?

.. Feigen (frische und getrocknete ) enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 5,6 Isoprenoide : Carotinoide ..

Kichererbsenmehl ist reich an Nahrungsfasern, Proteinen und Mineralstoffen, ist glutenfrei und eignet sich zum Backen, Kochen sowie als Bindemittel. Roh? Bio?

.. Kichererbsenmehl enthält folgende sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide: Triterpene (Saponine), Tetraterpene ( Carotinoide ..

Weissweinessig besitzt roh einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack und eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen und Salaten. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Zu den enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen gehören unter anderem Phenole, Carotinoide und Phytosterole. 3 ,4 ..

Maniok ist wegen seiner Glucoside roh giftig. Die Wurzel ist ein Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern. Bio-Qualität?

.. terpenoide: Saponine, Steroidale Saponine, Steroide (Diosgene, Lupane: Lupeol, Squalen); Tetraterpene und -terpenoide: Carotinoide ..

Honigmelonen (bio) ordnet man den Zuckermelonen zu. Die Sorten sind im Aussehen sehr vielfältig, aber das Fruchtfleisch (roh) ist immer sehr süss.

.. Zuckermelonen (Honigmelonen) enthalten folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 22,23,24,25 Isoprenoide: Carotinoide ..

Die Nektarine (Glattpfirsich, Nacktpfirsich) ist äusserst kalorienarm. Das rohe Fruchtfleisch (bio?) enthält grosse Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen.

.. Nektarinen enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 4,8,15 Isoprenoide: Tetraterpene und -terpenoide: Carotinoide ..

Amarant (Amaranth-Samen, Kiwicha, roh) enthält eine ausgewogene Aminosäuren-Zusammensetzung und mit 14 % mehr Protein als Getreide. Glutenfrei. Bio?

.. Amarant enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 21 Isoprenoide: Triterpene (Squalen), Tetraterpene: Carotinoide ..

Rote Linsen (Erve, Küchen-Linsen, bio?) sind roh nicht essbar, nur gekocht. Sie haben einen hohen Eiweissanteil und sind leicht verdaulich.

.. 8,9,10,12,13 Isoprenoide: Triterpene (Saponine [Soyasaponin I und VI], Phytosterole) 8 , Tetraterpene ( Carotinoide ..

Quinoa (bio?) enthält hochwertiges Eiweiss und ist glutenfrei. Man verwendet geschälte Körner gekocht für diverse Gerichte. Auch roh sind sie im Müesli essbar.

.. Steroide (Phytosterine), Amyrin, Ursolsäure, Oleanolsäure, Phytolaccagenin; Sesquiterpene (Caryophyllen); Tetraterpene: Carotinoide ..

Die Grosse Brennnessel (roh), umgangssprachlich auch Hanfnessel, ist ein traditionelles Wildgemüse und eine gut untersuchte Arzneipflanze. Bio-Qualität?

.. und Histamin. 9,10 In den Samen findet man neben etwa 30 % Öl (vorwiegend Linolsäure ) auch Schleimstoffe, Carotinoide ..

Galiamelonen (roh) zählt man meist zu den Netzmelonen. Sie haben ein weiss-grünliches, süsses Fruchtfleisch und sind beliebt als Dessertmelonen. Bio?

.. Ausgangsvarietäten - diese enthalten folgende bioaktiven Stoffe: Isoprenoide: Terpene: Triterpene (Curcurbitacin) 18 ; Carotinoide ..