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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 121-140 von 621 Einträgen.
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354 kcal
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Wasser 47%
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29/06/64
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Ω-6 (LA) 0,37 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Frisches Kokosnussfleisch schmeckt roh besonders gut als Knabberei. Man kann es aber auch raspeln und zu Obstsalaten, Desserts oder herzhaften Gerichten essen.
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660 kcal
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Wasser 3%
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25/07/68
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Ω-6 (LA) 0,71 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Kokosraspeln, roh, haben einen süsslich-nussigen Geschmack. Man verwendet sie vorwiegend für Kuchen, Gebäck und Süssspeisen. Bio-Qualität?
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32 kcal
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Wasser 89%
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79/18/03
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Gehackte Tomaten aus der Dose sind grundsätzlich durch Erhitzung konserviert, also nicht roh. Die Konsistenz ist abhängig vom jeweiligen Produkt. Bio-Qualität?
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32 kcal
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Wasser 91%
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89/08/03
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Aromatische rohe Bio-Erdbeeren und vor allem Walderdbeeren, enthalten besonders viele Mineralstoffe, Vitamine und antikarzinogene sekundäre Pflanzenstoffe.
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131 kcal
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Wasser 68%
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69/11/20
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Ω-6 (LA) 0,45 g
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Ω-3 (ALA) 0,41 g
Frischer, roher Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) ist ein bitter-aromatisches Gewürz. Blätter und das Rosmarinöl dienen als Heilpflanze. Bio-Qualität bevorzugen.
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77 kcal
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Wasser 80%
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71/27/02
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Tiefgefrorene Erbsen sind meist blanchiert. Reich an Vitamin K, Folsäure und Vitamin B1. (Bio-Qualität?)
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57 kcal
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Wasser 84%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Eine rohe Birne enthält wertvolle Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente. Man verwendet Birnen auch in gekochter, konservierter oder getrockneter Form. Bio?
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31 kcal
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Wasser 90%
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82/16/02
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Rotkohl hat gekocht einen sehr milden, süsslichen Geschmack, ist aber auch roh als Salat sehr beliebt. Rotkraut in Bio-Qualität bevorzugen, da pestizidfrei.
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673 kcal
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Wasser 2%
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14/14/72
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Ω-6 (LA) 23 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Pinienkerne (Samen) sind nur bei schonender Trocknung noch roh (Rohkost). Meist aus Wildsammlung (bio?).
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560 kcal
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Wasser 4%
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29/22/49
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Ω-6 (LA) 14 g
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Ω-3 (ALA) 0,29 g
Die süsslich schmeckenden Pistazien isst man roh oder geröstet als Snack, salzig oder süss in Pralinen, Desserts oder zur Verfeinerung von Gerichten. Bio?
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19 kcal
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Wasser 94%
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75/20/05
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Das rohe Fruchtfleisch des Butternusskürbis (bio?) hat einen leicht süssen Geschmack. Er ist dank seiner Form auch als Birnenkürbis bekannt.
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387 kcal
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Wasser 0%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Zucker bzw. Kristallzucker ist die übliche Form der weissen (raffinierten) Sucrose (Saccharose) aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben (bio?). Ist nie roh!
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352 kcal
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Wasser 8%
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71/28/01
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Ω-6 (LA) 0,41 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Rohe Bio-Linsen (Erve, Küchen-Linse) haben einen hohen Eiweissanteil und sind leichter verdaulich als Erbsen oder Bohnen. Keimen oder Kochen ist nötig.
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85 kcal
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Wasser 86%
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97/03/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Roter Tafelwein findet als alkoholisches Getränk und beim Kochen Verwendung. Bei letzterem nutzt man ihn zum Garen oder für Marinaden. Bio? Roh?
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247 kcal
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Wasser 11%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel) verleiht nicht nur Desserts eine besondere Note. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.
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41 kcal
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Wasser 7%
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98/01/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Flohsamenschalen (bio) setzt man roh zum Verdicken und Binden ein (z.B. von Saucen, Pudding etc.). Sie sind sehr ballaststoffreich und verdauungsfördernd.
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573 kcal
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Wasser 5%
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26/20/55
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Ω-6 (LA) 21 g
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Ω-3 (ALA) 0,38 g
Schwarzer Sesam roh gilt als Urform des Sesams. Er ist besonders reich an wertvollen Nähr- und Aufbaustoffen. Bio-Qualität?
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288 kcal
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Wasser 53%
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99/00/00
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Natürlicher Vanilleextrakt (Vanilleessenz) ist ein alkoholischer Auszug aus der ganzen Vanille-Schote, häufig mit etwas Zuckersirup vermengt. Bio?
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308 kcal
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Wasser 16%
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99/00/01
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Ω-6 (LA) 0,16 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Mit ihrem süssen Geschmack eignen sich getrocknete, gesüsste Cranberrys (Cranberries) besonders für Desserts und Gebäck. Roh? Bio?
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343 kcal
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Wasser 10%
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81/15/04
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Ω-6 (LA) 0,96 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Echter (Gemeiner) Buchweizen ist glutenfrei und roh oder gekocht eine Delikatesse. Ist bei Zöliakie geeignet und wirkt gegen Venenleiden. Bio-Qualität?