Rezepte
Malischer Gulasch mit Erdnussbutter
20min 55min leicht
Der Malische Gulasch mit Erdnussbutter duftet köstlich nach Kreuzkümmel und Zimt.
Quittenschmortopf mit Kartoffeln und getrockneten Pflaumen
30min 70min mittel
Die leicht säuerliche Note der Quitten im Quittenschmortopf mit Kartoffeln und getrockneten Pflaumen führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Zuckerfreies Rhabarber-Erdbeerkompott mit Banane
10min 18min leicht
Dieses zuckerfreie Rhabarber-Erdbeerkompott mit Banane ist ein herrlich frisch- fruchtiges und gesundes Dessert.
Schnelle rote Linsensuppe mit Tomate, Ingwer und Chili
20min 40min leicht
Die schnelle rote Linsensuppe mit Tomate, Ingwer und Chili lässt sich ganz einfach zubereiten.
Rote Bete-Pastasauce mit Dill und Zitronensaft
10min 25min leicht
Diese Rote Bete-Pastasauce mit Dill und Zitronensaft ist nicht nur leicht und gesund, sondern zudem ein echter Hingucker.
Roh-vegane Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung
20min mittel
Die roh-veganen Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung serviert man mit einer frischen Tomatensauce.
Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel und Limettendressing.
15min leicht
Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel, Sellerieblättern und Limettendressing. Schnell, simpel, gesund und lecker.
Roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken
15min leicht
Diese roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Leinsamen sind gesund, lecker und lassen sich schnell zubereiten.
Roh-vegane Spargelcremesuppe mit Kirschtomate und Petersilie
15min leicht
Diese leichte, roh-vegane Spargelcremesuppe mit Kirschtomate und Petersilie schmeckt köstlich nach frischem Spargel.
Rohköstlicher Kürbis-Salat mit Apfel, Birne und Walnüssen
15min leicht
Der rohköstlicher Kürbis-Salat mit Apfel, Birne und Walnüssen ist blitzschnell zubereitet und nahrhaft.
Lauwarmer Spargelsalat mit Kirschtomaten
10min 18min leicht
Für diesen lauwarmen Spargelsalat mit Kirschtomaten brät man den Spargel nur kurz an, sodass er noch halb roh bleibt.
Bulgurfrikadellen - Cig Köfte - mit Zitrone und Minze.
35min 50min raffiniert
Die Bulgurfrikadellen - Cig Köfte - serviert man mit Salatblättern, Granatapfelsirup, Zitrone und Minze.
Kartoffelsuppe mit Gemüsetopping
30min 55min leicht
Diese cremige Kartoffelsuppe serviert man mit einem Topping aus schonend gedünstetem Gemüse.
Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma
10min leicht
Der Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund.
Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen
20min leicht
Der Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Auch als Rohkost möglich.
Vegane Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen
30min leicht
Die veganen Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen kommen ganz ohne Öl aus und gelingen leicht.
Gefüllter Hokkaidokürbis mit Linsen und Tomaten
15min 45min leicht
Der ölfreie gefüllte Hokkaidokürbis mit Linsen und Tomaten gelingt leicht und ist gesund.
Gedämpftes Pak Choi- Gemüse mit Ingwer und Chili an Quinoa
10min 20min leicht
Das gedämpfte Pak Choi- Gemüse mit Ingwer und Chili an Quinoa kommt ganz ohne Öl aus und ist schnell zubereitet.
Indische Tomatensuppe mit Kardamom, Kreuzkümmel und Kurkuma
20min 40min leicht
Die indische Tomatensuppe bekommt durch die Gewürze Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander ihre andersartige und spannende Note.
Satay-Salat mit Sobanudeln und Zuckerschoten
30min 45min mittel
Der Satay-Salat mit Sobanudeln und Zuckerschoten ist proteinreich und enthält viele Vitamine, je nach Nudelsorte aber zu viel Salz!