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Weizenkörner (Weizen, ganzes Korn, bio?)

Weizenkörner - Triticum durum Desf. - und Weizenähren.

Weizenkörner sind Vollkorn und ähnlich wie Reis zuzubereiten. Weizen (ganzes Korn, roh) ist ballaststoffreich und in Bio-Qualität (bio) erhältlich.

.. Phytic acid added to white-wheat bread inhibits fractional apparent magnesium absorption in humans. Am J Clin Nutr. ..

Reisflocken (roh? bio?)

Drei weisse Schüsseln: links Reis, mittig Reisflocken, rechts Reisnudeln, dahinter Reisrispen.

Reisflocken (roh?) stellen eine glutenfreie Alternative zu anderen Getreideflocken dar. Achten Sie auf Bioqualität und eine geringe Arsenbelastung.

.. Magnesium , Calcium , Eisen , Zink sowie Vitamin B 1 und Vitamin B 3 ). ..

Zimt (gemahlen, roh, bio?)

Zimt, gemahlen - Cinnamomum aromaticum - darüber Zimtstangen und zwei fremde Blätter.

Zimt (gemahlen, roh, bio?) dient zum Würzen von Speisen. Der Inhaltsstoff Cumarin, dessen Anteil in "billigem Zimt" höher ist, gilt als ungesund.

.. sind calciumreich: Sesam hat 975 mg/100g und Mandeln 269 mg/100g. 2 Zimt weist auch Anteile an Kalium , Magnesium ..

Gewürznelken, gemahlen (Nägeli, Würznelken)

Gewürznelke, gemahlen - Syzygium aromaticum - auf Löffel, rechts daneben getrocknete und Öl.

Gemahlene Gewürznelken (Nägeli, Würznelken, Nelkenpulver) haben dank ihren ätherischen Ölen, vor allem Eugenol, einen intensiven Geschmack.

.. Besonders hohe Werte haben Bockshornkleeblätter : 3'275 mg. 3 Zudem enthalten Gewürznelken ähnlich viel Magnesium ..

Kokosmilch, roh (Kokosnussmilch, bio?)

Kokosmilch ist Fruchtfleisch mit Wasser püriert, hier in Flasche, daneben Kokosnuss und Stücke.

Frisch hergestellte, rohe Kokosmilch (Kokosnussmilch) verwendet man für Desserts, asiatische Gerichte und als Milchersatz. Bio?

.. 1-3 Nüsse decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen. 1 Ebenfalls in geringen Anteilen vorhanden ist Phosphor , Magnesium ..

Datteln, Sorte Medjool, entsteint, roh? (bio?)

10 Datteln Sorte Medjool in Körbchen, einzeln in Papierschälchen liegend. USA heisst sie Madjool.

Im Vergleich zu anderen Dattelsorten, zeichnet sich die Dattelsorte Medjool, Madjhool oder Madjoo, roh, durch den sehr fruchtigen Geschmack aus. Bio?

.. Steinpilzen enthalten (2000 mg/100g). 1 Des Weiteren enthalten sie kleiner Mengen Kupfer , Mangan und Magnesium ..

Datteln, Sorte Deglet Nour, entsteint, roh?, (bio?)

Kokosnussschale mit getrockneten Datteln auf Holzbrett, daneben weitere Datteln liegend.

Durch ihren honigartigen Geschmack, ist die Dattelsorte Deglet Nour (Noor), roh, in Mitteleuropa sehr beliebt. Bissfestes und saftiges Fruchtfleisch. Bio?

.. Steinpilzen enthalten (2000 mg/100g). 1 Des Weiteren enthalten sie kleiner Mengen Kupfer , Mangan und Magnesium ..

Clementine, roh (Klementine)

Reife Clementinen (Klementinen) an einem Baum hängend - Citrus clementina hort. ex Tanaka.

Die Clementine (Klementine) schmeckt angenehm süss und aromatisch. Sie enthält viele Mineralstoffe und ist vitaminreich.

.. Verschiedene Mineralstoffe wie Kalium 9 %, Calcium 4 % und Magnesium 3 % sind verfügbar. ..

Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile)

Petersilie, frisch - Petroselinum crispum - in Topf auf weissem Fensterbrett, links eine Giesskanne.

Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) hat viele Alternativnamen wie Petersil, Peterle, Peterling etc. und bringt uns interessante Inhaltsstoffe.

.. Dazu kommen die üblichen Elemente Kalium , Calcium (Kalzium), Kupfer und Magnesium. ..

Quitte, roh (Honigapfel)

Quitten an einem Baum hängend, bereit zur Ernte - Cydonia oblonga.

Die Quitte (Honigapfel) hat roh ein fruchtig-säuerliches Aroma. Sie ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und eignet sich für Chutney, Marmelade etc.

.. Magnesium ist nur zu geringem Anteil vorhanden (8 mg/100g), Bananen haben frisch 27 mg/100g und Babyspinat 79 mg/100g ..

Traubensaft (roh?, bio?)

Roter Traubensaft in einem Glas, umgeben von dunklen Trauben.

Frischer Traubensaft (Traubensüssmost) schmeckt gut und ist reich an Antioxidantien. Er ist normalerweise sterilisiert. Bio-Qualität?

.. Die 749 mg/100g decken 37,0 % des Tagesbedarfs ab. 1 Ferner enthält Traubensaft geringe Mengen an Fluor , Magnesium ..

Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs)

Braune Leinsamen in Holzschale, links Löffel und rechts Leinsamenblüten: Linum usitatissimum.

Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs) weisen mit 23 g/100g die höchste Konzentration an der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) auf.

.. Folgende Mikronährstoffe sind reichlich in Leinsamen enthalten und decken bei 10 g folgenden Tagesbedarf ab: Magnesium ..

Durian (Stinkfrucht), roh (bio?)

Durian essbereit auf Teller, dahinter ein Stück in der Schale und ganze Frucht.

Die Durian (Stinkfrucht) hat roh einen eigenwilligen Geruch. Das Fruchtfleisch ist weich und süsslich. Für Liebhaber schmeckt die Frucht himmlisch. Bio?

.. Zudem enthalten rohe Durian höhere Gehalte an Folat (Folsäure) , Mangan , Riboflavin (Vitamin B2) und Magnesium ..

Kokosmilch, konserviert (Kokosnussmilch, bio?)

Kokosmilch in einer Kokosschale: Kokosmilch besitzt von Natur aus einen hohen Fettanteil.

Kokosnussmilch, auch Kokosmilch genannt, dient oft als Milchersatz oder zur Zubereitung von asiatischen Gerichten. Durch UHT oder Pasteurisierung konserviert.

.. Kokosraspeln 2,7 mg enthalten - jedoch auch mehr Fett. 1 Ebenfalls enthalten sind geringe Mengen an Phosphor , Magnesium ..

Erdbeer Guave, roh (Rote bzw. Kirschen Guave, bio?)

Erdbeer-Guave an Strauch/Baum, auch Rote Guave oder Kirschen Guave genannt - Psidium cattleianum.

Erdbeer-Guaven, roh (Rote bzw. Kirsch-Guave) haben einen angenehm süss-sauren Geschmack. Sie sind kleiner als die Echte Guave. Bio-Qualität bevorzugen

.. Ebenfalls enthalten sind kleinere Mengen an Magnesium , Phosphor und Niacin (ex Vitamin B 3 ) . 1 Die gesamten ..

Kokosmehl, roh? bio?

Glasschüssel mit Kokosmehl - Cocos nucifera - dahinter links Kokosöl, rechts Kokosnuss.

Kokosmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl und findet Verwendung bei der Zubereitung von Süssspeisen, Backwaren sowie als Bindemittel. Bio? Roh?

.. weniger Fett auf. 1,7 Ebenfalls enthalten sind grössere Mengen an Kupfer , Kalium , Phosphor , Eisen und Magnesium ..

Meerrettich, roh (bio?)

Meerrettich - Armoracia lapathifolia: Als Wurzel und gerieben, links das einfache Reiberzeugnis.

Meerrettich (bio?) ist roh und frisch gerieben besonders scharf und gibt Gerichten einen typischen Geschmack. Enthaltene Senfölglykoside fördern die Gesundheit.

.. beinhaltet kaum Fett, 19 g/100g Kohlenhydrate und 2,5g/100g Eiweiss. 1 Meerrettich enthält mit 628 mg/100g sehr viel Magnesium ..

Rosinen, roh? (bio?)

Diverse Arten von Rosinen in brauner Keramikschale, ein Teil der Rosinen davor liegend.

Rosinen sind getrocknete Weintrauben. Sie sind sehr zuckerhaltig und reich an Kalium. Bio-Qualität? Roh?

.. Weitere Mineralstoffe und Spurenelemente sind Kupfer , Mangan , Phosphor und Eisen , sowie ein wenig Magnesium ..

Brombeeren, roh (Schwarzbeeren, Rubus, bio?)

Brombeeren, an einem Brombeerstrauch hängend, reif zum Pflücken, da schwarz in der Farbe. Rubus spp.

Brombeeren (Schwarzbeeren, Rubus, besser in Bio-Qualität) kann man roh essen sowie zur Herstellung von Süssspeisen verwenden.

.. oder Linsen 479 µg) liefern sehr viel Folat. 5 In kleineren Mengen vorhanden sind noch Vitamin E , Kalium , Magnesium ..

Hanfsamen, ungeschält, roh (bio?)

Hanfsamen, ungeschält, roh - Cannabis sativa - auf Holzlöffel und darum herum.

Rohe Hanfsamen (Hanfnüsse) haben einen leicht nussigen Geschmack und enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Ungeschälte zieht man für Salate vor. Bio?

.. deutlich übersteigen, was zu einer Verringerung der Knochendichte führen kann. 3 Hanfsamen enthalten auch viel Magnesium ..

Papaya, roh (bio?)

Reife Papayas noch am Baum hängend - Carica papaya: Es gibt männliche und weibliche Bäume.

Rohe Papaya (Carica papaya) schmeckt reif sehr süss und enthält viele essenzielle Nährstoffe und Vitamine. Wirkt auch gegen Verdauungsbeschwerden. Bio?

.. Papayas liefern neben Kalium (182 mg/100g) auch noch geringe Mengen an Magnesium (21 mg/100g) und am essenziellen ..

Wachskürbis (Wintermelone), roh (bio?)

Den Wachskürbis, auch Wintermelone, baut man v.a. in Asien und in Florida an. Man verwendet ihn roh als Gemüse (bio?) oder z. B. als Wintermelonen-Suppe.

.. 100g ein Vielfaches dieses Spurenelements. 1 Zudem weist die Wintermelone geringe Mengen an Natrium , Eisen , Magnesium ..

Grüne Papaya, roh (unreif, bio?)

Unreife, aber essbare Papaya mit weissen, nicht essbaren Samen. In gemässigten Zonen kaum verfügbar.

Die unreife, grüne Papaya (Baummelone, Carica papaya) mit ihren ungeniessbaren weissen Samen ist als Gemüse und vor allem roh als Salat beliebt. Bio?

.. Frucht. 4 Dafür bringen reife Papayas viel mehr Vitamin A mit (47 µg/100g). 17 Zudem kommen in der Papaya auch Magnesium ..

Radieschen, roh (bio?)

Radieschen frisch geerntet, noch am Boden: (Raphanus sativus subsp. sativus, Raphanus sativus).

Das Radieschen verzehrt man meistens roh und zusammen mit Salat. Der scharfe Geschmack ist typisch für diese Speicherknolle. Bio-Qualität?

.. it contains various water-soluble vitamins (B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , and C) and minerals (calcium, iron, magnesium ..

Galiamelonen, roh (bio?)

Galiamelone, roh (bio?) - Cucumis melo - aufgeschnitten auf neutraler Fläche.

Die Galiamelone (roh) zählt man meist zu den Netzmelonen. Sie hat ein weiss-grünliches, süsses Fruchtfleisch und ist beliebt als Dessertmelone. Bio?

.. The zinc (Zn), phosphorus (P), potassium (K), magnesium (Mg) and calcium (Ca) contents were higher in orange-fleshed compared ..