Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Durch die Zucchini-Pasta mit Quinoa-Bällchen und Marinara-Sauce erhält man den Geschmack traditioneller italienischer Hausmannskost in einem halb rohen Gericht.

.. Tomaten, roh (bio?) Baby Zucchini, roh (bio?) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) .. Sonnengetrocknete Tomaten, Quinoa, Oregano und Bohnen hinzugeben. .. Sollte Sie die Schale der Tomaten stören, können Sie diese zuvor durch Überbrühen der Tomaten leicht abziehen. ..

Gemüsepaprika, rot, schmeckt roh süss und enthält im Vergleich zum Chili kaum Capsaicin. Es gibt Paprika-Sorten in den Farben grün, gelb und rot. Bio?

.. Zu der süsslichen und milden Frucht passen ebenfalls Tomaten , Kartoffeln , Blattsalate (z.B. .. Paprika-Reispfanne: Zutaten (für 2 Personen): 200 g Langkornreis, weiss , oder Vollkornreis (bio), 200 g Cherry-Tomaten .. Waschen und halbieren Sie die Cherry-Tomaten und dünsten Sie sie gemeinsam mit den Würfeln aus den roten Paprika während ..

Aus Okara, einem Überbleibsel der Sojamilchherstellung, lässt sich diese Okara-Radieschen-Pfanne mit Weisskohl zaubern, die gut zu einem knusprigen Brot passt.

.. Konservierte Tomaten (gehackt, roh?, bio?) Okara (Sojapülpe, roh?, bio?) .. Sie können stattdessen auch eine fertige Bio-Tomatensauce oder Tomaten aus der Konserve verwenden. .. Wenn Sie frische Tomaten vorrätig haben, sind diese vorzuziehen. ..

Rohe Pfirsiche punkten mit erfrischendem Aroma. Das Steinobst gibt es in verschiedenen Varietäten, wie Plattpfirsich oder Nektarine. Bio-Qualität?

.. Zubereitung: Tomate und Pfirsiche waschen und gut abtropfen lassen. .. Gewürfelte Tomaten und Pfirsich unter die Vinaigrette geben und gut mischen. Basilikum waschen und Wasser ausschütteln. .. Basilikumblätter abzupfen und unter den Tomaten-Pfirsich-Salat mischen. ..

Diese rohe Tomatensauce mit frischem Basilikum erhält durch Tamarinde trotz Zwiebel einen fruchtig-süsslichen Geschmack. Sie ist schnell zubereitet.

.. Tomaten, roh (bio?) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) .. waschen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den getrockneten Tomaten in einen Massbecher geben. .. Salz und getrockneten Tomaten: Hochwertige, sonnengetrocknete Tomaten sind nicht zusätzlich gesalzen. ..

Diese vegane Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce kommt ganz ohne Öl aus und ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Gericht.

.. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und grob hacken. .. Schnellere Variante: Haben Sie es eilig, oder aber nicht so viele Tomaten im Haus, so können Sie anstelle der frischen Tomaten .. auch gehackte Tomaten und passierte Tomaten aus der Konserve im gleichen Verhältnis verwenden. ..

Die vegane ölfreie Zucchinilasagne mit Linsen kommt ganz ohne Nudelplatten aus und gelingt ohne grosse Vorkenntnisse.

.. Tomaten, roh (bio?) Tomatenmark, ungesalzen (bio?, roh?) Trinkwasser, roh (bio?) .. Den Strunk der Tomaten entfernen, und die Tomaten in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen. .. Verkürzen der Zubereitungszeit: Sie können anstelle der frischen Tomaten auch gestückelte Tomaten aus der Konserve oder ..

Der klassische Granatapfelsirup enthält nur den Saft von Granatäpfeln und Zucker, ohne die Beigabe von geschmacksverändernden Zutaten. Bio?

.. Veganes Rezept für Tomatensalat mit Granatapfelsirup Zutaten (für 2 Personen): 4 Tomaten , 1 rote Zwiebel , ½ Bund Petersilie .. Zubereitung von Gavurdagi: Für diesen türkischen Tomatensalat (Gavurdagi) die Tomaten waschen und würfeln. .. Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Walnüsse in eine Schüssel geben, das Dressing darüber verteilen und gut durchmischen. ..

Gerber-Sumach (Sumak) ist in orientalischen Gerichten sehr beliebt; er findet roh und getrocknet auch Verwendung in arabischen Würzmischungen (bio?).

.. Veganes Rezept für türkischen Zwiebelsalat mit Sumach: Zutaten (für 2 Personen): 6 Zwiebeln (klein), 3 Tomaten , 2 EL .. Tomaten waschen und in halbe Scheiben schneiden. .. Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten und den veganen Zwiebelsalat darauf geben oder Tomaten mit den Zwiebeln vermischen ..

Getrockneter Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) schmeckt würzig, harzig und etwas bitter. Er dient vorwiegend als Gewürz. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. (geräuchertes Paprika-Pulver); 1 TL Rosmarin, getrocknet; 2 Lorbeer-Blätter ; ¼ TL Cayennepfeffer ; 400 g gehackte Tomaten .. Hinzu kommen die Tomaten und die Gewürze. Die Sauce lässt man 5 min köcheln. .. Nun gibt man die Mangoldstücke, die gekochten Bohnen und die Gemüsebrühe zu den Tomaten und lässt alles zusammen weitere ..

Proteingehalt und dankbare Lagerung machen Bohnen (Alubia-Bohne) zu einem beliebten Grundnahrungsmittel. Kochen bei > 70 °C zerstört Phasin. Bio-Qualität?

.. Proteinquelle sind sie idealer Bestandteil einer herzhaften Suppe oder eines Eintopfs , beispielsweise mit Mangold und Tomaten .. macht die Zellwände der Bohnen (und anderer Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen) weich. 3 Veganes Rezept für Tomaten-Bohnen-Suppe .. Karotten, Staudensellerie und Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. ..

Kidney-Bohnen haben einen hohen Proteingehalt und sind reich an Folsäure. Sie schmecken süsslich-nussig und sind beliebt bei Kindern (Bio-Qualität?).

.. Gemüsebrühe , 2 EL Rapsöl , 1 rote Chili-Paprika , 1 TL scharfes Paprikapulver , 50 g Tomatenmark , 500 g gestückelte Tomaten .. Tomaten waschen und würfeln. Tomaten, aufgefangene Gemüsebrühe, Kidney-Bohnen und Maiskörner zugeben. ..

Kichererbsen verwendet man gekocht für Eintöpfe, Suppen und Pürees. Sie haben ein sehr mildes, leicht nussiges Eigenaroma. Nicht roh verzehren! Bio?

.. In Eintöpfen, Suppen und Salaten - z.B. mit Tomaten und Quinoa oder Couscous - sind sie ebenfalls beliebt. .. (roh, bio), 4 rote Zwiebeln , 1 rote Gemüsepaprika , 1 gelbe Gemüsepaprika , 2 Zucchini , 4 EL Rapsöl , 1 Dose Tomaten .. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe zum Gemüse giessen. ..

Meerrettichbaum-Schoten (Moringa oleifera) sind sehr nährstoffreich. Gekochte Moringa-Schoten und rohe oder gekochte Blätter verwendet man als Gemüse. Bio?

.. Wasser eingeweicht; 1 TL Kreuzkümmelsamen ; 1 TL schwarze Pfefferkörner ; 3 rohe Knoblauchzehen , geschält; 4 rohe Tomaten .. Die Paste verrührt man mit den gewürfelten Tomaten, dem Garam Masala und dem Kurkumapulver. .. Anschliessend giesst man etwa einen Liter Trinkwasser auf und gibt die Tomaten-Gewürz-Paste dazu. ..

Vollkornreis, langkörnig (bio) schmeckt gekocht nussig und sättigt lange. Schale, Vitamine und Mineralstoffe sind bei Naturreis (brauner Reis) noch erhalten.

.. Gekocht und abgekühlt lässt sich Naturreis mit erfrischenden Zutaten wie Tomaten , Gurken , Rucola und frischen Kräutern .. Knoblauchzehen , 2 Karotten , 1 rote Gemüsepaprika , 1 Zucchini , 120 g Maiskörner (gekocht) , 460 ml gehackte Tomaten .. Zum Ablöschen Hafersahne und Tomaten hinzufügen. Mais beifügen, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver abschmecken. ..

Echter Schwarzkümmel (roh) ist als Gewürz und Heilmittel bekannt. Er wirkt verdauungsfördernd und verleiht Speisen eine scharfe Note. Bio-Qualität?

.. für Alu Gobhi mit Schwarzkümmel: Zutaten (für 4 Personen): 2 Zwiebeln , 3 Knoblauchzehen , 30 g Ingwer (roh), 2 Tomaten .. Tomaten in Würfel schneiden. Blumenkohl in Röschen schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. .. Tomaten, Blumenkohl und Kartoffeln beigeben, ca. 5 Min. schonend rührbraten. ..

Apfelessig ist ein aus Äpfeln gewonnener Obstessig. In Bio-Qualität ist der Essig naturtrüb und unpasteurisiert (meist roh), mit ca. 5 % Säure.

.. Veganes Apfelessig-Rezept für Tomaten-Ketchup: Zutaten (für 1 Liter): 200 g Schalotten , 2 EL Rapsöl , 80 g brauner .. Zucker , 100 g Tomatenmark , 1 Knoblauchzehe , 50 ml Apfelessig (bio), 50 ml Rotweinessig , 1 Dose Tomaten , 400 ml .. Die Tomaten und den Tomatensaft dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz würzen. ..

Römersalat ist knackig und schmeckt roh würzig bis leicht herb, gedünstet verwendet man ihn wie z.B. Spinat. Bio-Romanasalat hat etwas weniger Nitrat.

.. Veganes Rezept für geschmorten Römersalat mit Tomaten Zutaten (für 4 Personen): 4 Römersalate, 5 mittelgrosse Tomaten .. Tomaten waschen und vierteln, Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, Kapern abgiessen. ..

Dehydrierte Zwiebeln dienen zum Verfeinern von Saucen und Salatdressings etc. Handelsübliche Zwiebelflocken (gedörrt oder getrocknet) sind nicht mehr roh. Bio?

.. Veganes Rezept für Zwiebel-Tomaten-Brot Zutaten: 1 Würfel frische Backhefe , 0,5 TL Zucker , 1 TL Salz , 3 EL Rapsöl .. , 400 g Weizenmehl , 3 EL getrocknete Zwiebeln (bio), 70 g getrocknete Tomaten , 30 g Pinienkerne , 2 EL getrockneter .. Gehackte Tomaten, Zwiebeln und Pinienkerne unter den Teig kneten, den Teig halbieren und länglich ausrollen. ..

Getrocknete Birnen findet man als Schnitze, Scheiben, Chips oder ganze Birnen, auch bio, im Handel, sie sind aber selten wirklich roh.

.. Getrocknete Birnen schmecken aber auch in Salat (z.B. mit Feldalat und Tomaten ) oder einer Pasta mt Weisskohl , getrockneten .. Tomaten , Maronen und Pinienkernen . .. Besonders hohe Kaliumwerte haben sonnengetrocknete Tomaten (3427 mg/100g) oder getrocknete Gewürze, wie z.B. ..

Getrocknetes Oregano-Gewürz zeigt einen sehr intensiven Geschmack und ist schonend getrocknet auch roh in Rohkostqualität erhältlich. Bio?

.. Diese muss man an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. 3 Veganes Rezept für Tomaten-Gazpacho mit .. Zubereitung: Tomaten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen. .. Tomaten und Knoblauch im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken abschmecken. ..

Gekeimte Linsen (Erve) haben einen leicht süsslichen und nussigen Geschmack. Sie finden roh und gekocht Verwendung. Achten Sie auf Bio-Qualität.

.. Für den erfrischenden Salat braucht man 250 g gekeimte Linsen (roh, bio), 2 gehackte Schalotten , 100 g getrocknete Tomaten .. gegessen eine beachtliche Menge an Vitamin C (16,5 mg/100g). 4 Das entspricht in etwa dem Gehalt von Ananas , orangen Tomaten .. Nachtschattengewächse (Kartoffeln und Tomaten) sind wegen des giftigen Inhaltsstoffes Solanin nicht geeignet. ..

Die grüne Olive (roh) ist die Vorstufe der vollständig ausgereiften, schwarzen Olive. Das Einlegen hilft, die Bitterstoffe loszuwerden. Bio?

.. eignen sich gut als Beilage oder in Salaten (auch in Kartoffelsalat ) und in der Füllung von gefülltem Paprika oder Tomaten .. In einem erfrischenden griechischen Salat mit Tomaten , Gurken , Paprika und Zwiebeln , ergänzt mit frischer glatter .. Hingegen liefern 100 g getrocknete Tomaten mit 9,1 mg/100g deutlich mehr von diesem Mineralstoff und decken 65 % des täglichen ..

Baby Zucchini sind die Mini-Ausgabe der normalen Zucchini. Da nicht ausgereift, haben sie ein besonders zartes Fruchtfleisch. Roh essbar. Bio?

.. Rezept für Zucchini-Ricotta-Lasagne Zutaten (4 Portionen): 8 Baby-Zucchini (bio), 100 g frischer Spinat , 400 ml Tomaten .. In einem mittelgrossen Topf die Tomaten-Sosse, Knoblauch, Tomatenmark, Kräuter, Currypulver und Pfeffer auf mittlerer Hitze .. Zum Schluss "Zucchini-Blätter", Spinat, Ricotta, Tomaten-Sosse direkt am Teller, portionsweise, wie bei einer Lasagne schichten ..

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

.. grün): u.a. in Karotten, Süsskartoffeln, Kürbis, Pfeffer , Kohl , Spinat Lycopin (leuchtend rot): u.a. in Tomaten .. die Wirkung von Sojabohnenöl auf die Absorption und Bioverfügbarkeit von Carotinoiden aus Spinat, Salat, Karotten und Tomaten .. Neotropis) kommt. 6,9 Das Carotinoid Lycopin (E160d, Syn.: Lycopen, Leukopin) findet man in hohen Konzentrationen in Tomaten ..