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Nashi-Birne, roh (bio?)
Ast mit reifen Nashi-Birnen - Pyrus pyrifolia. Die Bezeichnung Nashi-Birne ist eine Dopplung, denn nashi ist das japanische Wort für Birne.

Die Nashi-Birne hat eine ockerfarbene Schale mit kleinen braunen Sprenkeln. Das weisse, rohe Fruchtfleisch ist knackig und schmeckt süss-säuerlich. Bio?

.. Rezept für veganen Rotkohl-Nashi-Salat: Zutaten (für 2 Personen): 200 g Rotkohl , 2 Nashi-Birnen (roh, bio), ½ Schalotte .. Vegane Rezepte mit Nashi-Birne (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Nashi-Birne (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Reisnudeln, 'Spaghettini' (bio?)
Reisnudeln - "Spaghettini" - gibt es ab 1 mm Dicke bis zu drei mm und flach bis zu 10 mm Breite.

Reisnudeln sind eine Art dünne Spaghetti (Spaghettini) aus Reis. Meist glutenfrei und mit kurzer Garzeit. Bio-Qualität? Siehe auch Kalorien, kcal.

.. mit kaltem Wasser abschrecken und dann in einem Sieb mit warmem Wasser spülen. 13 Vegane Reisnudelsuppe (Pho) Zutaten .. Vegane Rezepte mit Reisnudeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. . 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Reisnudeln, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Pflaume, roh, bio? (Echte Edelpflaume)
Einige Echte Edelpflaumen auf Sacktuch aus Jute - Prunus domestica var. subrotunda

Die rohe Pflaume (Echte Edelpflaume) eignet sich perfekt für Kompott, Mus oder eine asiatische Pflaumensosse. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für gekochte Pflaumen mit Zimt: Zutaten (für 4 Personen): 800 g Pflaumen, 2 EL Brauner Zucker , 4 EL Trinkwasser .. Vegane Rezepte mit Pflaumen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. auf. 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Pflaumen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Zucht-Champignon, roh (bio?)
Zucht-Champignon, roh essbar - Agaricus bisporus: Weidekörbchen mit weissen und braunen Pilzen.

Der Zucht-Champignon ist auch roh geniessbar. Champignons sind sehr beliebte Speisepilze und es gibt sie in weisser sowie brauner Farbe. Bio?

.. Veganes Rezept für eine Champignon-Gemüsepfanne mit Reis: Zutaten (für 2 Personen): 150 g Basmatireis , 400 g braune Zuchtchampignons .. Vegane Rezepte mit Zuchtchampignons finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe vom Zucht-Champignon, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Reisnudeln, gekocht (bio?)
Gekochte Reisnudeln in einer Schüssel, dahinter ein Paar Essstäbchen.

Gekochte Reisnudeln sind eine glutenfreie Pasta-Alternative. Erhältlich sind weisse Nudeln und Vollkornreisnudeln. Bio-Qualität? Siehe auch Kalorien, kcal.

.. Veganer Reisnudelsalat mit Limetten-Erdnuss-Dressing Zutaten (für 2 Personen): 250 Reisnudeln, 150 g Rotkohl , 100 g .. Vegane Rezepte mit gekochten Reisnudeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von gekochten Reisnudeln, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Mango, roh (bio?)
Mango, roh - Mangifera indica: In Häppchen geschnitten (in Holzgefäss), vor einer ganzen Mango.

Die Mango ist sowohl roh als auch gekocht verzehrbar. Man verarbeitet die Frucht zu Saft, Kompott, Marmelade, Eiscreme oder anderen Speisen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Mango-Avocado-Salat: Zutaten (für 2 Personen): 1 Mango (roh, bio), 1 Avocado , 150 g Rucola , 1 Orange .. Vegane Rezepte mit Mango (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. 2 Die gesamten Inhaltsstoffe von Mango (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Kohlrabi, roh (bio?)
Zwei Kohlrabi frisch geerntet plus eine aufgeschnittene. - Brassica oleracea (Gongylodes Group)

Kohlrabi ist eine im deutschsprachigen Raum oft kultivierte Gemüsepflanze, die geschmacklich dem Brokkoli ähnelt und die man roh oder gekocht isst. Bio?

.. Rezept für veganes Kohlrabi-Carpaccio Zutaten (für 2 Personen): 1 Kohlrabi (roh, bio), 80 g Nüsse (z.B. .. Vegane Rezepte mit Kohlrabi finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. 6 . 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Kohlrabi, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Shiitake, getrocknet (Pasaniapilz, Shii-Take)
Getrocknete Shiitake-Pilze - Lentinus edodes - auf violettem Keramikteller.

Es empfiehlt sich, getrocknete Shiitake-Pilze (Pasaniapilz, Shii-Take) vor der Zubereitung einzuweichen. So passen sie gut zu Risotto, Suppen etc. (Bio?)

.. Veganes Rezept für Blumenkohl mit Tofu und Shiitake: Zutaten (für ca. 2 Portionen): 25 g getrocknete Shiitakepilze, 200 .. Vegane Rezepte mit getrocknetem Shiitake finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " .. gesamten Inhaltsstoffe von getrockneten Shiitake-Pilzen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Wirsing, roh (Wirz, bio?)
Roher Wirsing (Wirz) in zwei Hälften geschnitten auf einem Tischtuch: Ganzes Jahr erhältlich.

Wirsing (bio?) ist roh, fermentiert oder gekocht essbar. Kohl (Wirz oder Welschkraut) hat gekrauste, je nach Sorte aussen hellgrüne oder dunkelgrüne Blätter.

.. Rezept für veganen Rahmwirsing mit Räuchertofu Zutaten (für 2 Personen): 400 g Wirsing (roh, bio), 150 g Räuchertofu, 1 .. Vegane Rezepte mit Wirsing finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. 100g). 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Wirsing, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Mangold / Krautstiel (roh, bio?)
Mangoldblätter auf einem Tuch: Nierenkranke sollten beim Mangoldkonsum den Oxalsäuregehalt beachten.

Vom Mangold (Krautstiel) sind sowohl Stiele als auch Blätter essbar. Roh? Geschmacklich erinnert er an Spinat, schmeckt aber intensiver und herber. Bio?

.. Veganes Rezept für einen herbstlichen Mangold-Salat roh Zutaten (für 4 Personen): 250 g junge Mangold-Blätter (roh, bio .. Vegane Rezepte mit Krautstiel finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. finden. 2 Die gesamten Inhaltsstoffe von Mangold, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Zuckermaiskörner, konserviert (bio?)
Zuckermais, gelb, konserviert, abgetropfte Kerne, mit Leitungswasser gespült.

Konservierter Zuckermais sind vorgekochte Maiskörner. Im Gegensatz zu anderen Maissorten verliert er den süsslichen Geschmack erst spät vor der Reife. Bio?

.. Veganes Rezept für One-Pot-Pasta mit Süssmais: Zutaten (für 4 Personen): 1 l Gemüsebrühe (bio), 1 Dose Zuckermaiskörner .. Rezepte bzw. vegane Rezepte mit Mais aus der Dose, finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. gesamten Inhaltsstoffe Zuckermaiskörner, gelb, konserviert, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Kräuterseitling, roh (Königsausternpilz, bio?)
So sollte man Kräuterseitlinge und andere Pilze im Wald abschneiden.

Der Kräuterseitling bzw. Königsausternpilz (roh) besitzt ein zartes Aroma. Das Fleisch des braunen Kräuter-Seitlings hat eine steinpilzartige Konsistenz. Bio?

.. Veganes Rezept für Quinoa mit Kräuterseitlingen: Zutaten (für 6 Personen): 500 g Kräuterseitlinge (roh, bio), 250 g Quinoa .. Vegane Kräuterseitling-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Kräuterseitling-Inhaltsstoffe (Kräuterseitling-Nährstoffe), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Getrocknete Mango (roh?, bio?)
Mango, getrocknet - Mangifera - in weisser Schale auf Servierbrett mit Tasse Tee.

Getrocknete Mango (roh?) enthält viele Nährstoffe und ist ein idealer Energielieferant. Auf Bio-Qualität achten. Ungeschwefelt oder geschwefelt?

.. Veganes Rezept für Mango-Ananas-Fruchtriegel: Zutaten (für 3 Personen): 50 g getrocknete Mangostreifen (bio, nicht geschwefelt .. Vegane Rezepte mit Mango, getrocknet, finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Mango, getrocknet, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Kichererbsen, unreife (roh, bio?)
Hände mit grünen Kichererbsen einer indischen Kichererbsenverkäuferin in Uttar Pradesh, Indien.

Unreife Kichererbsen (bio) sind grüne, nicht ausgereifte Kichererbsen, ähnlich wie Erbsen. Aber roh eher nicht essbar. Sie haben ein gutes LA:ALA-Verhältnis.

.. Veganes Rezept für Grünes Kichererbsen-Hummus Zutaten: 120 g unreife Kichererbsen (roh, bio), 3 Frühlingszwiebeln , 1 .. Vegane Rezepte mit Kichererbsen (unreif) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Kichererbsen (unreif), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Brasilianische Guave, roh, bio? (Feijoa, Ananas-Guave)
Drei Brasilianische Guaven, roh - Acca sellowiana - und eine hälftig aufgeschnittene.

Die Brasilianische Guave (Feijoa, Ananas-Guave) ist roh essbar. Ihr Geschmack und Duft erinnert an Ananas. Bio-Feijoa kann man mit der Schale essen.

.. Veganes Rezept für Feijoa-Spinat-Smoothie Zutaten (für 2 Personen): 2 Feijoas, 1 Banane , 250 g Babyspinat , 250 ml .. Vegane Rezepte mit Brasilianischer Guave (Feijoa) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. gesamten Inhaltsstoffe von Brasilianischer Guave (Feijoa), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Basilikum, frisch (bio?)
Ein Bund Basilikum, frisch, biologisch, auf Holz - Ocimum basilicum.

Frisches Basilikum (bio) ist ein beliebtes Gewürz der mediterranen Küche. Die Blätter sind roh (frisch) aromatischer als gekocht bzw. getrocknet.

.. Veganes Rezept für grünes Pesto mit frischem Basilikum: Zutaten (für vier Personen): 100 g Basilikum, frisch (bio); 2 .. acht Tage fort. 1 Vegane Rezepte mit Basilikum finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Die gesamten Inhaltsstoffe von frischem Basilikum, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Ackerbohnen, reife Samen, roh (bio?)
Geöffnete, unreife Hülsenfrucht bietet Einblick auf die nierenförmigen Ackerbohnensamen.

Die Ackerbohne (Fava Bohne) ist ballaststoff- und proteinreich und enthält viel Folsäure. Auch roh (bio?) für Salate, Suppen und Eintöpfe geeignet!

.. Veganes Rezept für Ackerbohnen-Eintopf (Ful Medames) Zutaten (für 2 Personen): 200 g getrocknete Ackerbohnen, 1 TL Salz .. Vegane Rezepte mit Ackerbohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Ackerbohnen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Weizenmehl, Vollkorn (bio?)
Flocken, Schrot und Mehle, vegan (kann erhitzt sein): Weizenmehl, Vollkorn

Gebäck aus Vollkorn-Weizenmehl schmeckt, verglichen mit Weissmehlprodukten, intensiver, der Teig geht aber wegen höherem Kleieanteil weniger auf. Bio?

.. Veganes Rezept für Vollkornweizen-Pfannkuchen Zutaten (für 2 Personen): 210 g Vollkornweizenmehl (bio), 300 ml Hafermilch .. Vegane Rezepte mit Weizenmehl, Vollkorn finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe Weizenmehl, Vollkorn, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Cherrytomaten, roh (Kirschtomaten, bio?)
Cherry-Tomaten mit 18 Gramm Durchschnittsgewicht im Vergleich mit einer Tomate zu 110 Gramm.

Frische rohe Cherrytomaten (Kirschtomaten) sind kleiner als klassische Tomaten und sehr aromatisch. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. Choi, Edamame, braunen Reisnudeln und Cherry-Tomaten Veganes Rezept für Rohkost-Kirschtomaten-Apfel-Suppe Zutaten .. Vegane Rezepte mit Cherrytomaten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe der Cherrytomate (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Chinesische Yamswurzel, roh (Lichtwurzel, Nagaimo, bio?)
Chinesische Yamswurzeln (Lichtwurzeln) - Dioscorea polystachya - auf hellem Sandboden liegend.

Die Chinesische Yamswurzel (Lichtwurzel, Nagaimo) gehört zu den wenigen roh essbaren Yams-Arten. Lat: Dioscorea batatas (Decne). Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Lichtwurzel-Okra-Salat Zutaten (für 2 Personen): 100 g Chinesische Yamswurzel (roh), 2 Tomaten , 8 .. Vegane Chinesische Yamswurzel-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Chinesischer Yamswurzel, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Kichererbsen, roh (bio?)
Kichererbsen - Cicer arietinum - in Holzgefäss mit offenem Holzdeckel.

Kichererbsen verwendet man gekocht für Eintöpfe, Suppen und Pürees. Sie haben ein sehr mildes, leicht nussiges Eigenaroma. Nicht roh verzehren! Bio?

.. Rezept für veganen Gemüse-Kichererbsen-Topf Zutaten (für 4 Personen): 300 g Kichererbsen (roh, bio), 4 rote Zwiebeln , .. Vegane Rezepte mit Kichererbsen (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Kichererbsen (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Kochbanane (Gemüsebanane, Mehlbanane), roh
Kochbanane, roh, geschnetzelt, daneben verarbeitete Schnitze und Mehl aus Kochbananen.

Kochbananen, Gemüsebananen oder Mehlbananen (Musa paradisiaca) sind roh nur vollreif geniessbar. Kochen, Braten oder Backen sind gängige Zubereitungsarten.

.. Veganes Rezept für Karotten-Kochbananen-Eintopf: Zutaten: 600 g Karotten , 400 g Kochbananen (reif), 2 Zwiebeln , 1 Knoblauchzehe .. Vegane Rezepte mit Kochbananen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren ..


Rosenkohl, roh (bio?)
Roher Rosenkohl (Brassica oleracea) auf heller Unterlage - ein Blattröschen ist halbiert.

Rosenkohl (bio) schmeckt je nach Sorte und Erntezeitpunkt kräftig, mild, süsslich und etwas nussig. Roh ist er essbar, aber schwerer verdaulich als gekocht.

.. kurz kocht und richtig würzt, kann sich auf eine natürliche Süsse freuen. 12 Veganes Rezept für Rosenkohl-Salat Zutaten .. Vegane Rezepte mit Rosenkohl (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Rosenkohl (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..


Backhefe (aktive Trockenhefe, bio?)
Aktive Trockenhefe bzw. Backhefe, gehäuft in Messlöffel über losem Granulat.

Backhefe (aktive Trockenhefe) setzt man zur Lockerung von Teigen ein (Backtriebmittel). Backhefe ist mit der Bierhefe verwandt. Bio-Qualität möglich.

.. Rezept für vegane Zimtschnecken: Zutaten für ca. 10 Zimtschnecken: 2 1/4 TL Trockenhefe (Bärme), 240 ml Mandelmilch (oder .. Eine Deklaration von Gluten, egal ob als Zutat oder Hilfsstoff, ist hier notwendig. 6 Gebäck aus Weizen oder Roggen .. Industrielle Trockenhefe Herstellung: Die industrielle Bäckerhefe-Produktion benötigt zwei wesentliche Zutaten als Grundlage ..


Weizenmehl (roh?, bio?)
Teigwaren und Backwaren, vegetarisch: Weizenmehl

Weizenmehl (roh?, bio?) verwendet man aufgrund seiner guten Backfähigkeit vor allem zum Backen von Brot und weiteren Backwaren.

.. gekauften Mehl einen sehr viel aromatischeren, intensiveren Geschmack. 2 Veganes Rezept für Naan Brot mit Weizenmehl Zutaten .. Vegane Rezepte mit Weizenmehl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. . 3 Die gesamten Inhaltsstoffe von Weizenmehl, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..