Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Shoyu enthält neben Sojabohnen, Wasser und Meersalz noch Weizen. Die Sojasauce besitzt einen milden Geschmack, ist aber nie roh. Bio verfügbar.

.. Laut The Big Climate Database beträgt der CO 2 -Fussabdruck von Sojasauce 1,64 kg CO 2 eq/kg, laut Carboncloud 1,23 kg .. , haben einen CO 2 -Fussabdruck von 1,94 CO 2 eq/kg, resp. 2,09 kg CO 2 eq/kg. 18 Der Wasser-Fussabdruck beträgt .. It contains 4hydroxy-2(or 5)-ethyl-5(or 2)-methyl–3(2H)-furanone [45] and related compounds as Xavor components [20], and ..

Rohen Griess (bio?) verwendet man als Weichweizengriess vor allem für Süssspeisen, Hartweizengriess für deftige Speisen und Maisgriess als Beilage.

.. -Fussabdruck von 0,7 kg CO 2 eq/kg und Mais-Griess kommt auf 0,44 kg CO 2 eq/kg. .. Rev Obstet Gynecol. 2011;4(2):52–59. Brodziak-Dopierała B, Kwapuliński J et al.  .. Medición del índice glucémico de 2 variedades de pastas y 2 variedades de arroz [Glycemic index of two varieties of pasta ..

Pekannüsse (Pecannüsse) sind roh und bio erhältlich. Die Schale der Pecannuss (nicht Pecanuss, Pekanuss, Peka) ist sehr dünn und leicht von Hand zu öffnen.

.. " von CO 2 um. 1 Trotz umfangreicher Recherchen liegen uns leider keine konkreten Zahlen zum CO 2 -Fussabdruck von .. Pekannussstücke aus den USA haben laut CarbonCloud einen CO 2 -Fussabdruck von 4,22 kg CO 2 e/kg. .. Ernährungsumschau. 2002;49(2):44. ..

Roher Sesam ist ungeschält viel nährstoffreicher. Sesamsamen enthalten 50 % Fett (viel Omega-6, wenig Omega-3) und 18 % Proteine. Bio?

.. -Fussabdruck von rohen (jedoch geschälten) Sesamsamen bei 5,14 kg CO 2 eq/kg (2021: 3,62 kg CO 2 eq/kg). .. Damit ähnelt die Zahl dem CO 2 -Äquivalent von Kürbiskernen (2024: 4,83 kg CO 2 eq/kg; 2021: 3,2 kg CO 2 eq/kg). 18 Röstverfahren .. March 2021;12(2):291-297. Bown, D. Kräuter. Die grosse Enzyklopädie. Anbau und Verwendung. 2. Auflage. ..

Backhefe (aktive Trockenhefe) ist mit der Bierhefe verwandt, aber man setzt sie als Backtriebmittel zur Lockerung von Teigen ein. Bio, aber kaum roh möglich.

.. von Maismehl (1,19 kg CO 2 eq/kg). 15 Die Hefeindustrie Cofalec zeigt einen CO 2 -Fussabdruck von drei verschiedenen .. Backhefen: Flüssighefe: 0,36 kg CO 2 eq/kg, Presshefe : 0,73 kg CO 2 eq/kg und Trockenhefe mit 3,2 kg CO 2 eq/kg. 28 .. Genes (Basel). 2022;13(2):230. ..

Schwarzer Sesam roh gilt als Urform des Sesams. Er ist besonders reich an wertvollen Nähr- und Aufbaustoffen. Bio-Qualität?

.. Ökologischer Fussabdruck - Tierwohl Sesam - in Mexiko produziert - hat einen CO 2 -Fussabdruck von 0,63 kg CO 2 eq .. 0,66 kg CO 2 eq/kg, was nur 10,7 % der CO 2 -Emissionen von tierischen Produkten (6,15 kg CO 2 eq/kg) ausmacht. 18 .. in monocultures (25,273 kg CO 2 eq ha −1 ). ..

Bockshornkleesamen (Methi, Ziegenhorn, roh?) dienen als Gewürz und Heilmittel. Bockshornklee schmeckt würzig-bitter, v.a. die Samen sind sehr intensiv. Bio?

.. , 2 rote Gemüsepaprika , 1 cm frischer Ingwer (roh) , 2 Knoblauchzehen , 1 TL Chiliflocken , 1 TL raffiniertes Rapsöl .. , Sesam 7,30 kg CO 2 eq/kg, Currypulver 6,09 kg CO 2 eq/kg 18 und Koriandersamen 1,48 kg CO 2 eq/kg. 20 Auch .. Phytotherapy Research. 2014;28(2):172-178. ..

Gemahlenen Ingwer (roh?) findet man in vielen Gewürzmischungen. Das gesundheitsfördernde Pulver dient zum Aromatisieren und Schärfen. Bio-Qualität ist häufig.

.. Die Big Climate Database gibt den CO 2 -Fussabdruck von frischem Ingwer mit 1,85 kg CO 2 eq/kg an. 18 Durch die zusätzlichen .. Februar 2021;35(2):711–742. .. J Clin Biochem Nutr. 2019;64(2):143-147. ..

Getrockneter Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) schmeckt würzig, harzig und etwas bitter. Nur bei schonender Trocknung noch roh. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. dem Transport auf 0,13 kg CO 2 eq/kg. 16 Der CO 2 -Fussabdruck von frischem Rosmarin ist jenem von z.B. .. CO 2 -Fussabdruck von Gemüse liegt durchschnittlich bei ungefähr 0,35 kg CO 2 eq/kg, von Weizen bei 0,6 kg CO 2 eq/kg und .. Rosemary grows to a length of 2-6 ft with a dia of 2-5 ft in potted condition. ..

Reisflocken (bio) stellen eine glutenfreie Alternative zu anderen Getreideflocken dar, sind jedoch nicht roh. Reis ist oft mit Arsen belastet.

.. , 1 TL Natron , 2 EL Leinsamenmehl + 4 EL Wasser, 2-3 EL Rapsöl , 1 EL frisch gepresster Zitronensaft sowie ½ TL Vanille .. grüne Chilis , 2 EL Sesamöl (oder Rapsöl), 2 Zweige Koriander , 1 Limette , Salz . .. Der weltweite durchschnittliche CO 2 -Fussabdruck von Reis ab Feld beträgt laut CarbonCloud 1,61 kg CO 2 eq/kg. 12 ..

Tamarinden können roh eher sauer oder eher süss schmecken, sind fruchtig und leicht herb. Geschält roh direkt essbar. Bio-Qualität?

.. Veganes Reis-Rezept mit Tamarinde Zutaten (4 Personen): 300 g Reis , 3 EL Rapsöl , 2-3 Tamarinden, 2 cm gehackter Ingwer .. , benötigt man davon etwas weniger), 2 l Wasser . .. Getrocknet ist Tamarinde ca. 2 Jahre haltbar. ..

Ketjap-Manis ist eine aus Indonesien stammende, dickflüssige, süsse Sojasauce. Bio-Qualität ist zu bevorzugen. Roh nicht möglich.

.. , 1 Broccoli , 1 rote Zwiebel , 2 Knoblauchzehen , 1 roten Chili , 100 g Erbsen (tiefgekühlt) , 2 EL Rapsöl , 3 EL .. süsse Sojasauce (Ketjap-Manis; bevorzugen Sie Bio-Qualität), 2 EL salzreduzierte Sojasauce (Genen-Shoyu) , 2 Stiele Koriander .. , haben einen CO 2 -Fussabdruck von 1,94 CO 2 eq/kg, resp. 2,09 kg CO 2 eq/kg. 18 Der Wasser-Fussabdruck von Sojasauce ..

Weissweinessig besitzt roh einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack und eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen und Salaten. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Der ganze Prozess dauert 2-3 Monate. Nehmen Sie nach 2-3 Wochen täglich kleine Kontroll-Proben. .. CarbonCloud schätzt den CO 2 -Fussabdruck von 1 kg Weissweinessig aus den USA auf 1,18 kg CO 2 eq. 11 Der CO 2 -Fussabdruck .. MedGenMed. 2006;8(2):61. ..

Ingwer, roh, ist Lebensmittel und Heilpflanze in einem. Seine charakteristisch fruchtige Schärfe ist auf den Inhaltsstoff Gingerol zurückzuführen. Bio?

.. -Fussabdruck von Ingwer 1,85 kg CO 2 eq/kg an. .. Phytotherapy Research. 2021;35(2):711–742. .. Cancer Lett. 1998;134(2):163-168. ..

Kokosjoghurt ist eine Joghurtalternative aus Kokosmilch mit Bakterienkulturen. Dieses vegane Produkt gibt es bio zu kaufen oder man stellt es selbst her (roh).

.. von 2,3 kg CO 2 eq/kg. .. Biologisches Kuhmilch-Joghurt im Kunststoffbecher mit Papierummantelung hat einen CO 2 -Fussabdruck von ca. 1,9 kg CO 2 eq .. Foods. 2021;10(2):316. ..

Lupinensamen / Wolfsbohnen sind eine beliebte Eiweissquelle. Durch grobe Zerkleinerung ergibt sich Lupinenschrot bzw. Süsslupinenschrot (roh). Bio?

.. , 135 g Petersilie (fein gehackt), 2 Tomaten (gewürfelt), 1 halbe Salatgurken , 50 ml Minze (gehackt), 2 EL Pflanzenöl .. 2 eq/kg (ohne Transport). 18 Der durchschnittliche CO 2 -Fussabdruck von pflanzlichen Lebensmitteln beträgt 0,66 kg CO .. 2 eq/kg, was nur 10,7 % der durchschnittlichen CO 2 -Emissionen von tierischen Produkten (6,15 kg CO 2 eq/kg) ausmacht. 17 ..

Die ursprünglich in den Anden beheimateten Erdnüsse sind botanisch gesehen keine Nuss. Nur mässiger Genuss ist angesagt, am besten roh und in Bio-Qualität.

.. -Fussabdruck von 1,47 kg CO 2 eq/kg (inkl. .. von ca. 0,1-0,5 kg CO 2 eq/kg (ohne Transport). 18 Der durchschnittliche CO 2 -Fussabdruck von pflanzlichen Lebensmitteln .. beträgt 0,66 kg CO 2 eq/kg, was nur 10,7 % der durchschnittlichen CO 2 -Emissionen von tierischen Produkten (6,15 kg CO ..

Salatgurken verwendet man in Europa meist roh in Salaten, in Asien auch in gekochten Gerichten. Mit Schale bevorzugen Sie besser Bio-Qualität.

.. Ihr Ballaststoffgehalt deckt 2 % des Tagesbedarfs. 2 Die rohe Salatgurke weist 16 µg Vitamin K pro 100 g auf, das .. Die Emissionswerte mit 0,45 kg CO 2 eq/kg für importierte Bio-Gurken aus Spanien und 0,51 kg bzw. 0,43 kg CO 2 eq/kg (je .. ppm (2 mg/kg) when mixed with squash pulp. ..

Die Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel) verleiht nicht nur Desserts eine besondere Note. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Der CO 2 -Fussabdruck von Zimt (Art unbekannt) beträgt laut CarbonCloud zwischen 2,08 und 5,42 kg CO 2 eq/kg. 22 .. Clin Nutr. 2019;38(2):594–602. .. Wiley-VCH:2018:2-32. ..

Die aus Sojabohnen und Wasser hergestellte Sojamilch lässt sich in der Küche wie Milch verwenden und ist die Basis für Tofu. Ist nie roh! Bio?

.. Kuhmilch weist einen durchschnittlichen CO 2 -Fussabdruck von 1,052 kg CO 2 eq/L; Sojamilch 0,525 kg CO 2 eq/L. .. Mai 2013;2(2):198–212. .. März 2022;36(2):556–62. ..

Stachelbeeren (Chrosle, Ogrosl, Klosterbeeren, bio?), haben je nach Sorte eine behaarte Schale oder nicht und schmecken roh süss-säuerlich.

.. Geöffnete Gläser kann man im Kühlschrank ca. 2 Wochen aufbewahren. .. Nutrition. 2014;30(2):134-144. .. Insgesamt wurden 9 Proben Beerenobst aus ökologischem Anbau (2 x Erdbeere, 2 x Heidelbeere, 2 x Himbeere, 3 x Johannisbeere ..

Kichererbsenmehl ist reich an Nahrungsfasern, Proteinen und Mineralstoffen, ist glutenfrei und eignet sich zum Backen, Kochen sowie als Bindemittel. Roh? Bio?

.. So ist das Mehl 1-2 Jahre haltbar. .. Der CO 2 -Fussabdruck von Kichererbsen in der Dose beträgt laut einer dänischen Klimadatenbank Concito 1 kg CO 2 eq/kg. .. 12 Eine deutsche Studie von 2020 bemisst den CO 2 -Fussabdruck von Kichererbsen in der Dose auf 1,3 kg CO 2 eq/kg. 13 ..

Safran ist ein aus den Narben der Krokusblüte gewonnenes Gewürz (roh?, bio?). Das Crocin macht die goldgelbe Farbe und Safranal das Aroma aus.

.. GM Crops & Food. 2014;5(2):97–105. .. Phytotherapy Research. 2023;37(2):388–398.   .. Several metabolites (uric acid, cholesterol, 2 hydroxyglutaric acid, allantoic acid, 2 hydroxyhexanoic acid) were altered ..

Tafelsalz (Speisesalz) ist ein beliebtes, doch meist in zu grossen Mengen verwendetes Würzmittel. Roh? Bio?

.. Postepy Dermatol Alergol. 2022;39(2):401-406. .. Nat Neurosci. 2018;21(2):240-249. .. Adv Nutr. 2014;5(2):188-190. ..

Sojasauce (Tamari) dient nicht nur als Dip für Sushi. Die salzig-würzige Sauce eignet sich zum Marinieren und Würzen von Pfannengerichten. Ist nie roh! Bio?

.. TL Reisessig , 1 EL Ahornsirup , 2 EL Sesam (grob gemahlen), 2 cm Ingwer (roh und geraspelt oder fein gewürfelt), 1 .. Ökologischer Fussabdruck - Tierwohl Der CO 2 -Fussabdruck von Sojasauce beträgt ca. 0,65-1,2 kg CO 2 eq/kg. 2 1 Dieser .. July 2012;133(2):323–328. ..