Rezepte
Schnelle vegane "Käsesauce" ohne Cashewkerne
5min 10min leicht
Diese schnelle vegane "Käsesauce" ohne Cashewkerne ist nicht nur leicht und schnell zuzubereiten, sondern auch äusserst kalorienarm.
Erb-Mischung Daikon-Kimchi
15min leicht
Die Erb-Mischung Daikon-Kimchi ist besonders gesund und deckt viele Mikronährstoffe ab, auch den Tagesbedarf an Selen und Iod.
Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern
15min 30min leicht
Das Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern ist leicht zuzubereiten und enthält viele wichtige essentielle Nährstoffe.
Knusprige ölfreie Linsen-Bratlinge an Erbsen-und Bohnenpüree
25min 50min mittel
Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.
Vegane Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum ohne Öl
10min 20min leicht
Diese vegane Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum ohne Öl ist blitzschnell zubereitet und gesund. Sie eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht.
Vegane öl- und glutenfreie Apfel-Nuss-Muffins
20min 45min mittel
Die veganen öl- und glutenfreien Apfel-Nuss-Muffins sind herrlich luftig und saftig. Als extra Plus sind sie ein kalorienarmes und gesundes Dessert.
Gebackenes Kohlrabischitzel
15min 50min mittel
Die gebackenen Kohlrabischitzel sind leicht zuzubereiten und ein gesunder Ersatz für herkömmliche Schnitzel.
Vegane ölfreie Zucchinilasagne mit Linsen
20min 80min mittel
Die vegane ölfreie Zucchinilasagne mit Linsen kommt ganz ohne Nudelplatten aus und gelingt ohne grosse Vorkenntnisse.
Warmer Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern
25min 50min leicht
Der warme Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern ist reich an Ballaststoffen und vielen wichtigen Mineralien und Vitaminen.
Gesunder, ölfreier Rote Bete Salat mit Apfel
15min leicht
Der gesunde, ölfreie Rote Bete Salat mit Apfel gelingt leicht und schmeckt herrlich fruchtig.
Ölfreies, gesundes Auberginen-Mousse mit Petersilie
70min 130min leicht
Das ölfreie Auberginen-Mousse mit Petersilie ist eine gesunde Alternative zum klassischen Baba Ganoush.
Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi
10min 4h leicht
Diese Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi schmeckt gut gekühlt am besten. Durch das Einfrieren gelingt ein glaceartiges Dessert für Gross und Klein.
Kalte Avocado-Gurkensuppe mit Kohlrabi
20min leicht
Die kalte Avocado-Gurkensuppe mit Kohlrabi hat eine feine Zimt-Note und schmeckt erfrischend. Der bissfeste Blumenkohl bringt Abwechslung in die cremige Suppe.
Guten Morgen-Smoothie mit Ananas und Sellerie
10min leicht
Dieser Guten Morgen-Smoothie mit Ananas und Sellerie ist angenehm fruchtig und leicht. Somit eignet er sich ideal für einen erfrischenden Start in den Tag.
Bunter Smoothie mit Rote Bete und Orange
10min leicht
Die Rote Bete verleiht diesem bunten Smoothie nicht nur eine schöne Farbe, ergänzend zur fruchtigen Orange, sondern enthält auch viele gesunde Inhaltsstoffe.
Herb-süsser Morgen-Smoothie mit Grapefruit und Ingwer
10min leicht
Dieser vitalisierende Smoothie ist eine gelungene Mischung aus herber Süsse der Grapefruit, ergänzt durch aromatischen Ingwer sowie fruchtiger Frische von Obst.
Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch
20min 35min leicht
Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch schmeckt herrlich fruchtig und cremig. Die Schärfekombination aus Chili und Ingwer gibt ihr den letzten Schliff.
Himmlischer Kaiserschmarrn mit Cranberries
35min leicht
Dieser köstliche vegane Kaiserschmarrn mit Cranberries, der nicht nur Kinder erfreut, kommt ganz ohne Ei aus und ist dennoch genauso fluffig wie das Original.
Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu
25min 30min leicht
Dieser pikante Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu schmeckt leicht und frisch. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.
Rohe Süsskartoffel-Chips ähnlich Kartoffelchips
70min 20h mittel
Rohe Süsskartoffelchips sehen etwa so aus wie Kartoffelchips, doch die rohen Kartoffelchips bekommen keine gute Farbe. Wenig Öl und Gewürzsalz verwenden.