Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Hefeflocken bzw. Hefepulver, Edelhefe, Nährhefe oder Nährhefeflocken genannt: 1 Esslöffel des Produkts deckt den Tagesbedarf an Vitamin B1. Warum Bio wählen?

.. Weitere Informationen zu den verschiedenen Hefearten finden Sie bei der Zutat Frische Backhefe . .. Rezept für veganen Parmesan mit Nährhefe: Zutaten: 25 g Sonnenblumenkerne (es eignen sich auch Mandeln oder Sesam .. Rezept für veganen Hefeschmelz (Käse-Ersatz): Zutaten: 150 ml Wasser , 4 EL Hefeflocken, 2 EL pflanzliche Margarine , ..

Vollkornreis, langkörnig (bio) schmeckt gekocht nussig und sättigt lange. Schale, Vitamine und Mineralstoffe sind bei Naturreis (brauner Reis) noch erhalten.

.. Gekocht und abgekühlt lässt sich Naturreis mit erfrischenden Zutaten wie Tomaten , Gurken , Rucola und frischen Kräutern .. Rezept für veganen Vollkorn-Basmati-Reisauflauf: Zutaten (für 4 Personen): 200 g Vollkorn-Basmatireis (bio), 2 Zwiebeln .. Vegane Rezepte zu Vollkornreis (gekocht, langkörnig) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Die Moringablätter-Zitronen-Käsetörtchen mit Passionsfrucht, Kiwi und Mandeln kommen ganz ohne backen aus und überzeugen durch ihre fruchtige Frische.

.. Eine halbe Zitrone pressen und 1 EL des Saftes, sowie die Kiwi gemeinsam mit den anderen Zutaten in einem Standmixer pürieren .. Ertrag: Die von uns angegebene Menge an Zutaten für 6 Personen ergibt 6 Törtchen! .. Neben einem hohen Vitamingehalt, insbesondere Vitamin C und B Vitamine, sind die Früchte reich an Magnesium und Kalzium und ..

Die unreife, grüne Papaya (Baummelone, Carica papaya) mit ihren ungeniessbaren weissen Samen ist als Gemüse und vor allem roh als Salat beliebt. Bio?

.. Veganes Rezept für einen Smoothie mit Papaya (grün) Zutaten: ½ grüner Apfel ; 1 gefrorene Banane ; ½ Tasse geschälte, .. Zubereitung: Alle zerkleinerten Zutaten mit dem Limettensaft in einen Mixer oder Smoothie-Maker geben und fein pürieren .. Vegane Rezepte mit grüner Papaya finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Diese Mais-Tortillas sind vegane, glutenfreie Fertigprodukte ohne zugesetztes Salz und schnell zubereitbar. Sie sind nie roh, doch Bio-Qualität ist möglich.

.. 'Tostadas' sind frittierte oder getoastete ganze Mais-Tortillas, belegt mit verschiedensten Zutaten. .. Veganes Mais-Tortillas-Rezept für Quesadillas Zutaten (für 4 Portionen): 4 Mais-Tortillas, 250 g Maiskörner (aus der .. Vegane Rezepte mit Mais-Tortillas finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Die Mechanismen des Lebens sind komplexer, als man sich das vorgestellt hat, sagt der bekannte Molekularbiologe Gottfried Schatz.

.. Bei uns hat Ernst Erb (EE) die Arbeiten von Gottfried Schatz eingepflegt. .. Von EE stammen auch die Kästchenbeiträge, Verlinkungen und Auszeichnungen. .. Im Verlauf unserer Menschwerdung (EE: siehe auch Hominisation bzw. ..

Kokosraspeln, roh, haben einen süsslich-nussigen Geschmack. Man verwendet sie vorwiegend für Kuchen, Gebäck und Süssspeisen. Bio-Qualität?

.. In Asien dient es vorwiegend als Zutat für Currys und Wokgerichte. .. Veganes Rezept für Kürbissuppe mit Kokosraspeln Zutaten (für 4 Personen): 2 Schalotten , 1 Knoblauchzehe , 1 EL Rapsöl .. Vegane Rezepte mit Kokosraspeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Frisch hergestellte, rohe Kokosmilch (Kokosnussmilch) verwendet man für Desserts, asiatische Gerichte und als Milchersatz. Bio?

.. Das Rezept dazu finden Sie unter dem Link zur Zutat Kokosmilch, konserviert . .. Veganes Rezept für einen exotischen Kokosnuss-Smoothie Zutaten (für 4 Personen): 1 Papaya , 1 Mango , 2 Limetten , 400 .. Vegane Rezepte mit Kokosmilch finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kokosnussmilch, auch Kokosmilch genannt, dient oft als Milchersatz oder zur Zubereitung von asiatischen Gerichten. Durch UHT oder Pasteurisierung konserviert.

.. Das Rezept dazu finden Sie unter der Zutat Kokosmilch, roh . .. Veganes Rezept für Kokosnuss-Eis mit Passionsfrucht Zutaten (für 4 Personen): 5 EL Kokosraspeln , 500 ml Kokosmilch, 4 .. Vegane Rezepte mit Kokosmilch finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Rosinen sind getrocknete Weintrauben. Sie sind sehr zuckerhaltig und reich an Kalium. Bio-Qualität? Roh?

.. Oftmals dienen Rosinen auch als Zutat für Süssspeisen (aufgrund ihres hohen Zuckergehalts) oder Backwaren. .. Veganes Rezept für Gewürz-Couscous mit Rosinen Zutaten (für 4 Personen): 1 Orange , 4 EL Rosinen, 300 g Couscous , 1 .. Vegane Rezepte mit Rosinen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Brombeeren (Schwarzbeeren, Rubus, besser in Bio-Qualität) kann man roh essen sowie zur Herstellung von Süssspeisen verwenden.

.. Brombeeren oder Schwarzbeeren ( Rubus sectio Rubus L., Rubus fruticosus agg.) passen roh als erfrischende Zutat .. Ebenso kann man getrocknete Brombeeren als Tee aufbrühen. 2 Veganes Rezept für schnelles Brombeer-Eis Zutaten (für .. Vegane Rezepte mit Brombeeren finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Eine Honigmelone (bio) ordnet man den Zuckermelonen zu. Die Sorten sind im Aussehen sehr vielfältig, aber das Fruchtfleisch (roh) ist immer sehr süss.

.. Veganes Rezept für Honigmelonen-Tomaten-Gazpacho Zutaten (für 4 Personen): 1 Honigmelone (ca. 1 kg, roh, bio), 2 Spitzpaprika .. Vegane Honigmelonen-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Mehr zur Klassifizierung und zu Überschneidungen bei den letzteren Varietäten lesen Sie bei der Zutat Cantaloupe-Melone ..

Birkenblätter und Birkenblüten der Hänge-Birke findet man getrocknet in Teemischungen, man kann sie aber auch roh in der Küche verwenden. Bio?

.. Man kann sie als aromagebende Zutat zu Brotteigen, Bratlingen, Rohkost-Broten und Suppen hinzufügen oder kandieren. .. Rindenschicht, die man als Streckmehl für verschiedenes Gebäck nutzen kann. 2 Veganes Rezept für Birkenblütensauce Zutaten .. Vegane Rezepte mit Birkenblättern oder Birkenblüten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Salatgurken verwendet man in Europa meist roh in Salaten, in Asien auch in gekochten Gerichten. Mit Schale bevorzugen Sie besser Bio-Qualität.

.. Man findet sie als Zutat auf einer Rohkostplatte, im griechischen Tsatsiki (Tzaziki, Zaziki), in Bowls und in Rahmsaucen. .. Veganes Rezept für rohen Gurken-Melonen-Salat Zutaten (2 Personen): 1 Bio-Gurke (roh), ½ Cantaloupe-Melone (roh), ½ .. Vegane Rezepte mit Salatgurken (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Laminaria-Algen bzw. Kelp sind Braunalgen. Hier roh oder frisch. Bio? Sie bilden ausgedehnte Tangwälder. Problematisch ist der hohe Iod-Gehalt.

.. Den eingelegten Fingertang isst man als Beilage zu veganen Gerichten, als Zutat für Salate oder verwendet ihn als Bestandteil .. Vegane Rezepte mit Laminaria finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. In Mangold ist noch viel mehr Vitamin K zu finden (830 µg/100g). 3 121 mg Magnesium stecken in 100 g rohem Kelp ..

Linsen (Erve, Küchen-Linse) haben einen hohen Eiweissanteil und sind leichter verdaulich als Erbsen oder Bohnen. Einweichen oder Kochen ist nötig.

.. Weitere Details finden Sie bei der Zutat Linsen, gekeimt, roh . .. Calcium , Zink, Eisen, Magnesium und Mangan. .. Genaueres dazu lesen Sie unter der Zutat Linsen, gekeimt, roh . ..

Die europäischen Esskastanien (Maronen, Keschtn, Marroni, Maroni) haben einen zart süssen und nussigen Geschmack. Sie sind roh und ungeschält zu haben.

.. Man kann sie als Beilage oder als Zutat für Desserts verwenden. .. beginnt. 2 Vegane Rezepte mit Esskastanien finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Kalium und Magnesium zwei lebenswichtige Mineralien. 2003. Van Mierlo L, Greyling A, et al. ..

Lockeres Gebäck entsteht durch die Verwendung von Backpulver bzw. Backtriebmittel. Im Weinsteinbackpulver wirkt statt Phosphat Weinstein als natürliche Säure.

.. Backpulver vermischt man daher beim Backen immer erst mit den trockenen Zutaten wie Mehl und erst zum Schluss, unmittelbar .. vor dem Backen, fügt man die flüssigen Zutaten hinzu. .. Rezept für vegane Dinkelvollkorn-Pfannkuchen: Zutaten: 400 g Dinkelvollkornmehl , 1 Pkg. ..

Mandelmilch besteht aus Mandeln und Wasser und ist eine pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Im Handel kaum roh, aber als Bio-Produkt erhältlich.

.. Veganes Rezept für rohen Beeren-Smoothie mit Mandelmilch Zutaten (für 2 Personen): 1 reife Banane , 350 g Himbeeren .. Anschliessend alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis alles fein püriert ist. .. Andere Mandelmilch-Nährstoffe wie Eisen , Magnesium und Vitamin B6 sind in geringen Mengen enthalten. ..

Reisflocken (roh?) stellen eine glutenfreie Alternative zu anderen Getreideflocken dar. Achten Sie auf Bioqualität und eine geringe Arsenbelastung.

.. Veganes Rezept für Brot aus Apfel und Reisflocken Zutaten: 3 fein gewürfelte säuerliche Äpfel , 1-2 überreife pürierte .. Nun vermengen Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen und verarbeiten diese zu einem gleichmässigen Teig. .. Magnesium , Calcium , Eisen , Zink sowie Vitamin B 1 und Vitamin B 3 ). ..

Kakaobohnen ("roh") sind fermentiert (oft > 50 °C) und daher meist nicht in Rohkostqualität, auch wenn als Rohkost deklariert. Bruchstücke sind Kakaonibs. Bio?

.. Veganes Rezept für Kuchen mit Kakaobohnen (Nibs) Zutaten (für 6 Personen): 200 ml Mandeldrink , 150 g Sojajogurt, 150 .. In einer grossen Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen. .. Mixen Sie die Zutaten, bis eine gleichmässige Masse entsteht. ..

Apfelessig ist ein aus Äpfeln gewonnener Obstessig. In Bio-Qualität ist der Essig naturtrüb und unpasteurisiert (meist roh), mit ca. 5 % Säure.

.. Veganes Rezept für Spitzkohlsalat mit Apfelessig: Zutaten (für 2 Personen): 250 g Spitzkohl, 1 Apfel (roh, bio), 20 .. Veganes Apfelessig-Rezept für Tomaten-Ketchup: Zutaten (für 1 Liter): 200 g Schalotten , 2 EL Rapsöl , 80 g brauner .. Vegane Apfelessig-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kokosmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl und findet Verwendung bei der Zubereitung von Süssspeisen, Backwaren sowie als Bindemittel. Bio? Roh?

.. Veganes Rezept für Bananen-Kokos-Kekse ohne Backen Zutaten (für 4 Personen): 1 sehr reife Banane , 1 EL Zitronensaft .. Das Bananenmus mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Masse für etwa 15 Minuten ruhen lassen. .. Vegane Rezepte mit Kokosmehl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Echter (Gemeiner) Buchweizen ist glutenfrei und roh oder gekocht eine Delikatesse. Ist bei Zöliakie geeignet und wirkt gegen Venenleiden. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für orientalischen Buchweizen-Salat Zutaten (für 4 Personen): 200 g Buchweizen, ca. 400 ml Wasser , 100 .. Das Dressing, die Linsen und die vorgeschnittenen Zutaten mit dem Buchweizen mischen. .. Veganes Rezept für Blinis Zutaten: 150 g Buchweizenmehl, 50 g Weizenmehl , 0,5 TL Salz , 1 Pkg. ..

Rohe Pflaume (Echte Edelpflaume) eignet sich perfekt für Kompott, Mus oder eine asiatische Pflaumensosse. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für asiatische Pflaumensauce Zutaten (für 500 ml Sauce): 500 g Edel-Pflaumen, ½ TL Szechuanpfeffer, 1⁄4 .. Alle Zutaten bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten einkochen, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. .. Veganer Rohkost-Pflaumen-Crumble Zutaten (2 Portionen): 1/2 Zitrone , 8 Pflaumen , ein kleiner Apfel , 30 g Mandeln ..