Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Cherimoya (Annona cherimola) ist eine exotische, sehr süsse Frucht. Roh enthält sie viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Bio bevorzugen.

.. Seeds contain β-sitosterol and β-stigmasterol, cyclooctapeptides, and cherimolacyclopeptides A and cherimolacyclopeptides ..

Salatgurken verwendet man in Europa meist roh in Salaten, in Asien auch in gekochten Gerichten. Mit Schale bevorzugen Sie besser Bio-Qualität.

.. Phytosterols identified in cucumber seed oil include α-spinasterol, 22-dihydro-spinasterol, avenasterol and β-sitosterol ..

Ganze Gewürznelken haben dank ätherischen Ölen, z.B. Eugenol, einen intensiven Geschmack. Nägeli würzen Saucen, Suppen, Gebäck und Currys. Roh? Bio?

.. Oleanolsäure, 2 % Crataegolsäure), Chromonglykoside (Biflorin, Isobiflorin), Chromon-C-Glykoside und einige Phytosterole ( β-Sitosterol ..

Gemahlene Bio-Gewürznelken (Nägeli, Würznelken, Nelkenpulver) haben dank ihren ätherischen Ölen einen intensiven Geschmack. Sind getrocknet, nicht roh.

.. Oleanolsäure, 2 % Crataegolsäure), Chromonglykoside (Biflorin, Isobiflorin), Chromon-C-Glykoside, und einige Phytosterole ( β-Sitosterol ..

Avocadoöl gewinnt man aus den Früchten des Avocadobaums. Kaltgepresstes Öl ist meist roh, schmeckt aromatisch bis leicht fruchtig und ist auch bio verfügbar.

.. In addition to α-tocopherol and β-sitosterol, the oil also contains high concentrations of bioactive components like vitamins ..

Rohe Heidelbeeren bzw. Blaubeeren (Kulturheidelbeeren, bio?) besitzen ein grosses antioxidatives Potenzial und eine stressmindernde und zellschützende Wirkung.

.. enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 6,12,13,31 Isoprenoide: Triterpene: Steroide (Stigmasterol, Sitosterol ..

Färberdistelöl ist kaltgepresst für kalte Speisen (Salate) verwendbar, aber kaum roh. Der Anteil an Ölsäure u. Linolsäure kann unterschiedlich sein. Bio?

.. Other biologically active components of the oil are phytosterols such as b-sitosterol, d-7-stigmasterol, campesterol, stigmasterol ..

Die rohen Früchte der Litschi-Tomaten (Litchi-Tomaten) sehen den Cherry-Tomaten ähnlich. Ihr Geschmack erinnert an Sauerkirschen. Bio?

.. solatriose, Nuatigenin-3-0- β -chacotriose), Saponine (Spirostan: Nuatigenosido); Tetraterpene: Carotinoide (Carotene: Beta-Carotin .. ; Xanthophylle: Zeaxanthin, Lutein) Alkaloide: Steroidalkaloide (Solamargin, Beta-Solamarin); Glycoalkaloide (Solacaproin ..

Mandelmilch besteht aus Mandeln und Wasser und ist eine pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Im Handel kaum roh, aber als Bio-Produkt erhältlich.

.. enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 21 Isoprenoide: Terpene: Steroide (Phytosterole/stanole: Beta-Sitosterin .. Beta-Sitosterin ist das wichtigste Phytosterin in Mandelkernen. ..

Gefrorener bzw. tiefgefrorener Spinat, gehackt oder ganze Blätter, ist rasch verwendbar und lange lagerbar. Selten roh, da blanchiert. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Gefrierverfahren und Lagerungsdauer kann es jedoch auch zu Verlusten beim Carotinoidgehalt kommen, insbesondere beim Provitamin A (Beta-Carotin .. Spinach is one of the most desirable dark green leafy vegetables because it is high in beta carotene (pro vitamin A) and ..

Die unreife, grüne Papaya (Baummelone) mit ihren ungeniessbaren weissen Samen ist als Bio-Gemüse und roh als Salat beliebt.

.. Pflanzenstoffe: 32,33,34 Isoprenoide: Triterperne (Saponine); Tetraterpene: Carotinoide (Carotine: Lycopin, Beta-Carotin .. ; Xanthophylle: Lutein, Beta-Cryptoxanthin) Alkaloide: Nikotin, Cholin, Carpain, Pseudocarpain Polyphenole: Phenolsäuren ..

Getrocknete Pfirsiche gibt es in geschwefelter und ungeschwefelter Form. Bio-Qualität bevorzugen. Wegen hoher Trocknungstemperatur selten roh.

.. Pfirsich (getrocknet) enthält folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 7,8,11 Isoprenoide: Carotinoide : Carotene (Beta-Carotin .. ), Xanthophylle (Beta-Cryptoxanthin) Polyphenole: Phenolsäuren: Hydroxyzimtsäure (Chlorogensäure, Neochlorogensäure ..

Die Blätter der Zitronenverbene (bio?) haben roh einen frischen Duft, der an Zitrone erinnert. Zitronenverveine oder Verveine nennt man den aromatischen Tee.

.. Glycoside (Shanzhisid); Triterpene (Oleanolsäure, Squalen, Ursolsäure); Sesquiterpene, und -terpenoide (Aromadendren, Beta-Acoradien .. hydrodestillierten ätherischen Öls sind die Monoterpene (60 %) mit den Citralisomeren (Geranial und Neral), aber auch Beta-Caryophyllen ..

Rohe Orangenschale verleiht Speisen ein süss-säuerliches Aroma. Man sollte nur die Schale unbehandelter Bio-Orangen verwenden.

.. Neral, Geranial, Myrcen, Carvon, Cadinen, Sinensal, Linalylacetat, Linalool, 3-Caren, Ocimen, β-Ocimen, Terpinen-4-ol, Beta-Elemen .. Xanthotoxin, Bergapten, Isopimpinellin, Bergaptol) Weitere organische Verbindungen: Alkohole (1-Octanol, E-Carveol, Beta-Geraniol ..

Lupinensamen / Wolfsbohnen sind eine beliebte Eiweissquelle. Durch grobe Zerkleinerung ergibt sich Lupinenschrot bzw. Süsslupinenschrot (roh). Bio?

.. "Peanut proteins inhibited IgE binding towards alpha- conglutins, delta-conglutins, and, to a lesser degree, beta-conglutins .. h 2 most potently inhibited IgE binding to lupine and delta-conglutins, while Ara h 1 most potently cross-reacted with beta-conglutin ..

Cantaloupe-Melonen sind eine Varietät der Zuckermelonen, die roh ein süsses, saftiges Fruchtfleisch haben. Bio-Qualität?

.. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 6, 29,30,31 Isoprenoide : Terpene: Triterpene (Curcurbitacin); Carotinoide: Beta-Carotin .. Wirkung den 44 identifizierten Polyphenolen und den Isoprenoiden in den untersuchten Melonenproben zu. 30 Carotinoide wie Beta-Carotin ..

Berberitze (Sauerdorn, roh) enthält Berberin, das bei Bauchspeicheldrüsenentzündungen hilft. Es senkt zudem Blutdruck, Blutzucker und Blutfettwerte. Bio?

.. Flavonoide: Flavonole (Rutin, Quercentin, Kaempferol, Hyperosid), Flavanole (Catechin), Antocyane (Pelargonidin, Petunidin-3-O-Beta-D-Glucosid .. inflammation     BBR is found to counteract cellular injury, the increased oxidative stress, and inflammation in beta ..

Gekeimter Weizen bzw. Weizenkeimlinge haben vor allem roh und in Bio-Qualität ein breites Wirkungsspektrum an wertvollen Inhaltsstoffen.

.. Weizen, gekeimt enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide: Carotinoide (Beta-Carotin) 20 .. Sprossen einen höheren Gehalt an biologisch aktiven Verbindungen polyphenolischer Natur im Vergleich zu den Samen. 19 Beta-Carotin ..

Rohe Pfirsiche punkten mit erfrischendem Aroma. Das Steinobst gibt es in verschiedenen Varietäten, wie Plattpfirsich oder Nektarine. Bio-Qualität?

.. several carotenoids are known to have health promoting activity, and peaches and nectarines can be a signiWcant source of beta-carotene .. , lutein, zeaxanthin and beta-cryptoxanthin it is important to understand the correlation between cultivars and carotenoid ..

Chiliflocken mit oder ohne Samenkörner sind je nach Herstellung roh. Ähnlich wie Chilipulver erhöhen sie die Schärfe von Gerichten. In Bio-Qualität verfügbar.

.. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 19,20,21 Isoprenoide : Tetraterpene: Carotinoide (Carotene: Alpha-Carotin, Beta-Carotin .. , Lutein; Xanthophylle: Antheraxanthin, Beta-Cryptoxanthin, Cryptoxanthin, Capsanthin, Capsanthin-5,6-Epoxid Capsorubin, ..

Dulse oder Lappentang, getrocknet (Palmaria palmata) ist eine Iod-reiche Rotalge in Küstenregionen der Nordhalbkugel. Rohkost- und Bio-Qualität?

.. Cholesterol, Desmosterol, Cholesta-4,6-dien-3-ol, Cholest-5-ene-3,7-diol); Tetraterpene: Carotinoide (Carotene: Alpha-Caroten, Beta-Caroten .. Carotinoiden in Dulse beträgt 800 mg/110g Trockengewicht, inkl. 24 mg/100g Lutein, 8 mg/100g Alpha-Caroten, und 3 mg/100g Beta-Caroten ..

Pomelo (Bomali, Pomaly) ist eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit. Die Früchte (bio?) lassen sich roh als Obst verzehren oder weiterverarbeiten.

.. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 12 Isoprenoide: Tetraterpene und -terpenoide: Carotinoide (Alpha-Carotin, Beta-Carotin .. , Lutein, Phytoen, Lycopin, Zeta-Carotin, Phytofluene), Xanthopylle (Violaxanthin, Zeaxanthin, Beta-Cryptoxanthin) Polyphenole ..

Die Nektarine (Glattpfirsich, Nacktpfirsich) ist äusserst kalorienarm. Das rohe Fruchtfleisch (bio?) enthält grosse Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen.

.. enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 4,8,15 Isoprenoide: Tetraterpene und -terpenoide: Carotinoide (Beta-Carotin .. ), Xanthophylle (Lutein, Beta-Cryptoxanthin, Zeaxanthin) Polyphenole: Phenolsäuren: Hydroxybenzoesäuren (Gallussäure ..

Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?

.. sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide: Terpene: Triterpene (Ursolsäure); Tetraterpene: Carotinoide: Carotene (Beta-Carotin .. The fruit had high content of vitamin C and it contained anti-oxidant compounds like vitamin-A, beta-carotene, lycopene, ..

Die grüne Chili-Paprika setzt man roh oder mitgegart zum Schärfen von Gerichten als Frucht (bio), Pulver oder in Form von Würzsaucen und Gewürzpasten ein.

.. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 20,21,22 Isoprenoide : Tetraterpene: Carotinoide (Carotene: Alpha-Carotin, Beta-Carotin .. , Lutein; Xanthophylle: Antheraxanthin, Beta-Cryptoxanthin, Cryptoxanthin, Capsanthin, Capsanthin-5,6-Epoxid, Capsorubin, ..