Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Rohe Auberginen kauft man, solange sie noch fest sind, sonst sind sie zu lange gelagert oder überreif. Der Stielansatz kann scharfe Stacheln zeigen. Bio?

.. Fettgehalt (0,18 g/100g) sind sehr gering. 5 Mit einem Anteil von 229 mg/100g sind Auberginen eine gute Quelle für Kalium .. Lebensmittel mit wesentlich höherem Anteil an Kalium sind getrocknete Tomaten (3427 mg/100g) oder Sojabohnen (1797 mg ..

Die Apfelsorte 'Gala' ist aromatisch-süss, mit geringer Säure. Man isst den saftigen, knackigen Apfel roh mit Schale oder z.B. als Kompott. Bio-Qualität?

.. Diese Apfelsorte hat mit Schale ca. 108 mg Kalium pro 100 g. .. Neben der Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks in den Zellen ist Kalium auch für das Zellwachstum und für einen normalen ..

Rohe, rote Sauerkirschen bzw. Weichselkirschen (Prunus cerasus) haben einen säuerlichen Geschmack. Geeignet zur Herstellung von Marmelade und Kompott. Bio?

.. Auch Kiwis liefern mit 93 mg viel von dem wichtigen Antioxidans. 2 Kalium ist ein essenzielles Mengenelement, .. Getrocknete Kräuter haben sehr viel Kalium ( getrocknete Petersilie : 2680 mg/100g), aber auch Feldsalat (460) und Bananen ..

Gehackte Tomaten aus der Dose sind grundsätzlich durch Erhitzung konserviert, also nicht roh. Die Konsistenz ist abhängig vom jeweiligen Produkt. Bio-Qualität?

.. Tomaten sind mit 1,6 g Proteinen pro 100 g eher eiweissarm und haben einen geringen Anteil an Fett (0,28 g/100g). 1 Kalium .. Deutlich mehr Kalium weisen Kombu-Algen (6100 mg/100g) oder getrocknete Tomaten (3427 mg/100g) auf. 1 In 100 g ..

Muscadine Trauben roh sind rund und haben eine dicke Schale. Die bronzefarbenen Sorten nennt man auch Scuppernong. Bio?

.. Zudem sind geringe Mengen an Kupfer , Kalium und Vitamin C enthalten. 1 Die Weintraube der Sorte Vitis .. Sie enthält vorwiegend Vitamin K, Kupfer und Kalium und fast kein Riboflavin. 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Muscadine ..

Eine rohe Birne enthält wertvolle Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente. Man verwendet Birnen auch in gekochter, konservierter oder getrockneter Form. Bio?

.. Hauptbestandteil der Energie stammt aus Kohlenhydraten (15 g/100g). 4 Birnen sind mit 140 mg/100g eine gute Quelle für Kalium .. Lebensmittel, die einen wesentlich höheren Anteil an Kalium aufweisen, sind Sojabohnen (1797 mg/100g) oder dehydrierte ..

Chicorée (bio) ist sehr zart und schmeckt etwas bitter. Roh ist er als Apéro, Salat oder im Smoothie beliebt, aber auch gekocht ist die Verwendung vielfältig.

.. Spinat hat mit 194 µg/100g ca. 5-fache an Folat. 1 Das Mengenelement Kalium ist in Chicorée zu 211 mg/100g enthalten .. Mit 3'427 mg/100g weisen getrocknete Tomaten besonders viel Kalium auf. 1 Roher Chicorée enthält zudem das Vitamin ..

Aromatische Bio-Erdbeeren und vor allem Walderdbeeren, enthalten besonders viele Mineralstoffe, Vitamine und antikarzinogene sekundäre Pflanzenstoffe.

.. Kalium kommt fast überall vor. Am meisten davon findet man in getrockneten Kräutern (z.B. .. Im Vergleich zur Banane , die für Früchte viel Kalium enthält (360 mg/100g), ist die Erdbeere mit 153 mg/100g auch ein guter ..

Chili-Paprika (roh) oder Chili nennen wir den scharfen Paprika. Hier ist er sonnengetrocknet, nicht immer in Rohkostqualität. Bio?

.. getrocknetes Basilikum (1'714 µg). 2 Kalium-Gehalt : 1'870 mg Kalium liefert die getrocknete Peperoni pro 100 g ..

Pekannüsse (Pecannüsse) sind roh und bio erhältlich. Die Schale der Pecannuss (nicht Pecanuss, Pekanuss, Peka) ist sehr dünn und leicht von Hand zu öffnen.

.. Zudem sind Vitamin A und Vitamin E , Calcium , Kalium und Magnesium positiv hervorzuheben. .. Calcium ist wichtig für Knochen und Zähne und Kalium ist ebenfalls bei der Reizübertragung im Nervensystem relevant. 1 ..

Rohe Bananen / Dessertbananen bringen eine ausgewogene Mischung an Kohlenhydraten. Es fehlt das für Nerven und Hirn wichtige Fett. Kompensieren! Bio-Qualität?

.. Inhaltsstoffe - Nährwert - Kalorien: Bananen gelten mit 358 mg/100g als besonders wertvoller Lieferant für Kalium . .. Im Vergleich zu anderen Obstarten enthalten Bananen jedoch relativ viel Kalium. 5 Bananen sind bekannt für ihren Gehalt ..

Gemahlene Gewürznelken (Nägeli, Würznelken, Nelkenpulver) haben dank ihren ätherischen Ölen, vor allem Eugenol, einen intensiven Geschmack.

.. Sehr viel Mg ist in ungeschälten Hanfsamen enthalten (700 mg/100g). 3 Kalium , ein essenzielles Mengenelement, reguliert .. Kräuter, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten sehr viel Kalium: getrocknete Petersilie 2'680 mg, weisse Bohnen 1'795 mg. ..

Paprikapulver, edelsüss, hat eine leichte, würzige Schärfe. Das rötliche Pulver ist gemahlen und entsteht meist aus getrockneten Gewürzpaprika (roh?). Bio?

.. Backhefe, aktive Trockenhefe mit 4 mg/100g). 3 Der Anteil an Kalium (2'340 mg) ist für 100 g Paprikapulver, edelsüss .. Deutlich mehr Kalium findet man in getrockneten Korianderblättern (4'466 mg/100g). 3 Die gesamten Inhaltsstoffe von ..

Viele Kürbisse sind sowohl roh als auch gekocht essbar. Siehe auch vegane Kürbisrezepte. Bitterer Kürbis: auch gekocht nicht verwenden.

.. Komplexen zu lösen und resorbierbar zu machen. 5 Nennenswert beim Kürbis ist ausserdem der Gehalt an Vitamin C , Kalium .. Dank des hohen Kalium- und des niedrigen Natrium-Gehalts kann der regelmässige Konsum von Kürbissen blutdrucksenkend wirken ..

Kartoffelmehl enthält neben Stärke auch Ballaststoffe und Eiweiss. Das Mehl ist aus gekochten Kartoffeln hergestellt, ist daher nicht roh, aber bio verfügbar.

.. Besonders viel des Vitamins weisen Hefeflocken auf (2,9 mg/100g). 1 Der Gehalt an Kalium beträgt 1001 mg/100g .. Gute Kalium-Quellen sind Hülsenfrüchte und Nüsse, etwa Mandeln (733 mg/100g) oder Kichererbsen (718 mg/100g). 1 ..

Das Aroma der Schalotte kommt am besten roh zur Geltung. Ihre Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend, antioxidativ und sollen das Krebsrisiko verringern. Bio?

.. mit 141 µg/100g und Römersalat mit 136 µg/100g einen höheren Gehalt. 1 Ebenfalls enthalten in Schalotten ist Kalium .. Gartenkresse hat fast doppelt so viel (606 mg/100g) - Getrocknete Zwiebeln weisen noch mehr Kalium auf (1622 mg/100 g) ..

Makhani-Sauce ist eine indische Grundsauce mit frischen Tomaten für Butter-Chicken. Vegan, bio, mit Linsen, Bohnen oder Seitan zubereitet ist sie sehr gesund.

.. Haselnüssen (6,2 g/100g) oder Kürbiskernen (4,5 g/100g). 1 Kalium ist mit 222 mg/100g (10 % des Tagesbedarfs .. Kalium ist in den meisten Lebensmitteln vorhanden. Gute Quellen sind unter anderem getrocknete Kräuter, wie z.B. ..

Frischer Traubensaft (Traubensüssmost) schmeckt gut und ist reich an Antioxidantien. Er ist normalerweise sterilisiert. Bio-Qualität?

.. Sehr viel Mangan enthalten die amerikanischen Muscadine-Trauben (2,0 mg/100g). 1 Ebenfalls enthalten ist Kalium .. Viel Kalium ist in Rosinen enthalten. ..

Flohsamenschalen (bio) setzt man roh zum Verdicken und Binden ein (z.B. von Saucen, Pudding etc.). Sie sind sehr ballaststoffreich und verdauungsfördernd.

.. vergleichbar mit demjenigen von rohem Sesam (629 mg/100g) und Cashewnüssen (593 mg/100g). 1 Weisen Flohsamenschalen Kalium .. 100 g Flohsamenschalen beinhalten 847 mg Kalium . ..

Getrocknete Birnen findet man als Schnitze, Scheiben, Chips oder ganze Birnen, auch bio, im Handel, sie sind aber selten wirklich roh.

.. beinhalten ca. 533 mg/100g Kalium , ein wenig mehr als getrocknete Äpfel (450 mg/100g), jedoch weniger als getrocknete .. Korianderblätter (4466 mg/100g). 1 Kalium reguliert den osmotischen Druck in den Zellen und wirkt ausgleichend auf den ..

Schwarze Holunderbeeren finden mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vielseitige Verwendung als Heilmittel und Lebensmittel. Kerne nicht zerkleinern. Roh? Bio?

.. Kichererbsen : 0,54 mg) und weniger in Gemüse ( Grünkohl : 0,27 mg) und Obst ( Bananen : 0,37 mg) zu finden. 3 Kalium .. Sehr gute Kalium-Quellen sind Kräuter wie getrocknete Petersilie (2680 mg), Hülsenfrüchte wie weisse Bohnen (1795 mg) ..

Riesenchampignons sind roh essbar und ähnlich verwendbar wie Zucht-Champignons. Abhängig vom Standort können sie Cadmium anreichern. Nur wildwachsend (bio?).

.. Frischer Steinpilz enthält mehr als doppelt so hohe Mengen (8,4 mg/100g). 5 Wie viel Kalium ist in Riesen-Champignons .. In 100 g Riesen-Champignons sind 318 mg Kalium vorhanden. ..

Tamarindenpaste (roh?) besteht aus verarbeiteten Tamarindenfrüchten und schmeckt darum süss-sauer. Die eine Richtung kann auch überwiegen. Bio-Qualität?

.. Weizenkeimen (13 mg/100g) oder Kürbiskernen (4,5 mg/100g). 1 Der Gehalt an Kalium beträgt 456 mg/100g. .. Gute Kalium-Quellen sind Hülsenfrüchte und Nüsse, etwa Mandeln (733 mg/100g) oder Kichererbsen (718 mg/100g). 1 ..

Die fettreichen Avocados isst man meistens roh. Dabei ist Bio-Qualität vorzuziehen. Drücken Sie Avocados nie mit dem Finger, sonst entwickeln sie Faulstellen.

.. Toxische Eigenschaften durch Vitamin K aus Nahrungsmitteln sind nicht bekannt. 2 Der Gehalt an Kalium beträgt 485 .. Gute Kalium-Quellen sind Hülsenfrüchte und Nüsse, etwa Mandeln (733 mg/100g) oder Kichererbsen (718 mg/100g). 1 ..

Carobpulver ist fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Koffein und kann Kakaopulver gut ersetzen. Je nach Herstellung ist es roh und bio verfügbar.

.. Wesentlich mehr steckt im Vanillepulver (1228 mg/100g), wovon man in der Regel aber deutlich weniger verwendet. 11 Kalium .. Fast doppelt soviel Kalium besitzt hingegen Kakaopulver (1524 mg/100g). 11 100 g Carobpulver verfügen über 0,46 mg ..