Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Verwenden Sie " für exakte Suchen, z.B. "Bio‑Orange". Sprache · Hinweise

Wenn Sie nach Wortteilen suchen oder Begriffe einer Fremdsprache verwenden, nutzen Sie bei der Suche bitte die korrekten Sonderzeichen der jeweiligen Sprache (diakritische Zeichen).

Zeige 76-100 von 140 Einträgen.

Meerrettichbaum, Blätter roh (Moringa, Wunderbaum, bio?)

Meerrettichbaum (Moringa oleifera, Wunderbaum): links frische Blätter, rechts getrocknet und Pulver.

Meerrettichbaum-Blätter (Moringa, Wunderbaum) sind reich an Nährstoffen und Proteinen. Man verwendet Moringa-Blätter roh oder traditionell gekocht. Bio?

.. Nährstoffreiche und lokale Alternativen für Länder der Nordhalbkugel sind Grünkohl , Spinat und Feldsalat . ..

Sommerkürbis, alle Sorten, roh (bio?)

Sommerkürbis - hier als Zucchini an der Pflanze mit gelber Blüte. Es gibt mehrere Arten.

Die Ernte der nicht lagerfähigen Sommerkürbisse findet vor ihrer Reife im Sommer statt. Zu ihnen zählen unterschiedliche Sorten verschiedener Kürbisarten. Bio?

.. Hülsenfrüchten (Kichererbsen, gekocht: 172 µg) oder Kohlgemüse ( Grünkohl : 141 µg) leistet einen guten Beitrag zum Tagesbedarf ..

Bataviasalat (Crisphead-Gruppe), roh, bio?

Ein Mädchen zeigt Bataviasalat - Lactuca sativa - batavia lettuce

Roher Bataviasalat (Gruppe Crisphead) ist kalorienarm, schmeckt süsslich und leicht bitter. Die Blätter bleiben lange knackig und frisch. Bio-Qualität?

.. Mehr Vitamin K ist in Grünkohl (705 µg/100g) und Mangold (830 µg/100g) enthalten, die man beide ebenfalls als Salat essen ..

Kopfsalat, (Butterhead-Gruppe), roh, bio?

Kopfsalat auf einem Tischtuch: Kopfsalat hat den höchsten Nährstoffgehalt in den äusseren Blättern.

Kopfsalat (Butterhead-Gruppe) ist kalorienarm und hat roh eine zarte Konsistenz. Er punktet mit reichlich Vitamin K. Bio-Qualität?

.. Hohe Vitamin K-Werte haben Grünkohl (705 µg/100g) und Mangold (830 µg/100g), die man beide roh als Salat essen kann. ..

Wachsbohnen, gelb, roh, (bio?)

Aufgehäufte gelbe Wachsbohnen - auch bekannt als Butterbohnen.

Die gelben Wachsbohnen sind, besonders in Bio-Qualität, eine zart schmeckende Variante der Gartenbohnen. Roh nicht essbar.

.. Besonders viel Vitamin K haben Mangold (830 µg/100g) und Grünkohl (705 µg/100g). ..

Kürbis, roh (vegane Kürbisrezepte)

Verschiedene Sorten von Kürbissen - Cucurbita spp. - gestapelt auf Grasland.

Viele Kürbisse sind sowohl roh als auch gekocht essbar. Siehe auch vegane Kürbisrezepte. Bitterer Kürbis: auch gekocht nicht verwenden.

.. Allerdings findet man die höchsten Mengenanteile nicht in Kürbissen, sondern in dunkelgrünem Blattgemüse wie Grünkohl ( ..

Zwiebeln, rot (roh, bio?)

Zwiebel, rot, roh - Allium cepa: Eine Hälfte zeigt sich innen etwas rot, eine ganze Zwiebel rechts

Rote Zwiebeln haben eine dünne Schale und passen wegen des milden Geschmacks roh gut zu Salat. Sie sind als Hausmittel beliebt bei Erkältungen. Bio-Qualität?

.. Grünkohl hat mit 119 mg/100g deutlich mehr Vitamin C. 4 Vitamin B 6 (Pyridoxin) ist in roten Zwiebeln zu 0,12 ..

Schalotten, roh (bio?)

Rohe, unbehandelte Schalotten (Allium ascalonicum) auf einem Haufen.

Das Aroma der Schalotte kommt am besten roh zur Geltung. Ihre Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend, antioxidativ und sollen das Krebsrisiko verringern. Bio?

.. Im Gegensatz dazu haben Grünkohl mit 141 µg/100g und Römersalat mit 136 µg/100g einen höheren Gehalt. 1 Ebenfalls ..

Pflaume, getrocknet, ungekocht, roh? (bio?)

Getrocknete, ungeschwefelte Pflaumen, die meist einen dunkleren Farbton aufweisen.

Getrocknete Pflaumen ungekocht haben einen hohen Nährstoffgehalt und sind roh in Rohkost-Qualität und ungeschwefelt käuflich. Gut gegen Verstopfungen. Bio?

.. Hohe Vitamin-K-Werte haben grünes Gemüse, wie Grünkohl (705 µg) und Mangold (830 µg). 1 Kalium ist mit 732 ..

Lauch, roh (bio?)

Lauch - Allium ampeloprasum var. porrum: vorgeschnittene Lauchstängel in Holzkiste auf Sackstoff.

Lauch ist gut roh essbar und ähnlich wie Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch zu verwenden. Fast ganzjährig regional und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln zählen allerdings roher Grünkohl (120 mg/100g) und gelber Gemüsepaprika (184 ..

Kokoswasser, roh? (Kokosnusswasser, Kokosnusssaft, bio?)

Junge Frau in Badekleid trinkt Kokoswasser mit Strohhalm direkt aus Kokosnuss.

Kokoswasser (Kokosnusswasser, Kokosnusssaft) ist ein guter Durstlöscher, enthält Elektrolyten und ist als isotonisches Getränk beworben. Selten roh oder bio!

.. Es dient auch als Grundlage für frische Drinks, wie den Ananas-Mojito mit Grünkohl (Kale) . ..

Steinpilz, getrocknet (roh?, bio?)

Getrocknete Steinpilze in Holzschale, oben im Halbkreis frische Steinpilze.

Der Steinpilz zählt zu den begehrtesten aller Speisepilze. In getrockneter Form (roh?) ist der Geschmack wesentlich intensiviert. Bio?

.. Bleichsellerie ) und Saucen, macht sich hervorragend in veganen Pastagerichten, Eintöpfen und Gratins und gibt Hirsotto ( Grünkohl-Hirsotto ..

Gebackene Falafeln (bio?)

Fertig zubereitete "Gebackene grüne Falafeln nach Terry Hope Romero", angerichtet auf einem Teller.

Gebackene Falafeln bestehen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. Im Ofen gebacken sind sie fettärmer. Bio erhältlich.

.. Mangold (830 µg/100g) oder Grünkohl (705 µg/100g). 1 In geringeren Mengen sind in der Falafel Vitamine wie Thiamin ..

Holunderbeeren, Schwarze, roh (bio?)

Eine reife Dolde am Busch des Schwarzen Holunders - Sambucus nigra.

Schwarze Holunderbeeren finden mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vielseitige Verwendung als Heilmittel und Lebensmittel. Kerne nicht zerkleinern. Roh? Bio?

.. Haselnüsse : 0,56 mg), Vollkorngetreide ( Mais : 0,62), Hülsenfrüchten ( Kichererbsen : 0,54 mg) und weniger in Gemüse ( Grünkohl ..

Bucheckern, getrocknet (roh?, bio?)

Bucheckern mit Fruchtbecher, eine Frucht der Rotbuche - Fagus spp.

Im Herbst bedecken Bucheckern den Waldboden als Früchte der Buche. Sie sind roh schwach giftig, getrocknet (erhitzt) essbar und schmecken nussig. Bio?

.. Grünkohl, roh 141 µg/100g). 3 100 g getrocknete Bucheckern enthalten 1017 mg Kalium (51 % des Tagesbedarfs). ..

Meerrettich, roh (bio?)

Meerrettich - Armoracia lapathifolia: Als Wurzel und gerieben, links das einfache Reiberzeugnis.

Meerrettich (bio?) ist roh und frisch gerieben besonders scharf und gibt Gerichten einen typischen Geschmack. Enthaltene Senfölglykoside fördern die Gesundheit.

.. Der Wert pro 100 g ist vergleichbar mit dem Sauerampfer oder Grünkohl . ..

Brombeeren, roh (Schwarzbeeren, Rubus, bio?)

Brombeeren, an einem Brombeerstrauch hängend, reif zum Pflücken, da schwarz in der Farbe. Rubus spp.

Brombeeren (Schwarzbeeren, Rubus, besser in Bio-Qualität) kann man roh essen sowie zur Herstellung von Süssspeisen verwenden.

.. Mangold (830 µg) und Grünkohl (705 µg). 5 Brombeeren sind bekannt für ihren Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure ..

Papaya, roh (bio?)

Reife Papayas noch am Baum hängend - Carica papaya: Es gibt männliche und weibliche Bäume.

Rohe Papaya (Carica papaya) schmeckt reif sehr süss und enthält viele essenzielle Nährstoffe und Vitamine. Wirkt auch gegen Verdauungsbeschwerden. Bio?

.. Hülsenfrüchten, grünem Blattgemüse und Getreideprodukten in hohen Mengen vor: Kichererbsen, gekocht (172 µg/100g), Grünkohl ..

Tapiokastärke (bio?, roh?)

Tapiokastärke in Holzgefäss, umrandet mit aufgeschnittenen Maniokwurzeln.

Tapiokastärke (bio?) gewinnt man aus der Maniokwurzel. Sie kommt überwiegend als Bindemittel und Verdickungsmittel in der Küche zum Einsatz. Ist nie roh.

.. Ruccola (160 mg/100g) oder Grünkohl (150 mg/100g). 1 Maniok ist zwar reich an Sekundären Pflanzenstoffen, 2 hingegen ..

Chinesische Jujube, roh (bio?)

Chinesische Jujube-Früchte (Azufaifa) am Baum - Ziziphus jujuba

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba, Azufaifa, Brustbeere) verwendet die Medizin (Apotheke) als Brusttee. Roh? Bio?

.. harmonieren geschmacklich zu Kokosnuss , veganem Frischkäse, Honig und Orangen , lassen sich aber auch lecker mit Grünkohl ..

Pastinake, roh (bio?)

Rohe, frisch geerntete Pastinaken (Pastinaca sativa).

Die Pastinake (der Pastinak) hat einen süsslich-würzigen, teilweise auch herben Geschmack. Sie regt nicht nur den Appetit an, sondern wirkt auch harntreibend.

.. Dieser ähnelt demjenigen von Meerrettich (0,5 mg/100g) und Grünkohl (0,66 mg/100g). ..

Weinblatt, roh (bio?)

Weinblätter an einer Weinrebe - Vitis vinifera -in einem Anbaugebiet.

Gefüllte Weinblätter sind eine beliebte mediterrane Vorspeise. Oft nicht roh gekauft, sondern in Salzlake konserviert. Bio-Qualität?

.. Besonders viel davon weisen Mangold (830 µg) und Grünkohl (705 µg) auf. 1 Reichlich vorhanden ist zudem mit 2,9 ..

Brennnessel, Grosse, roh (Hanfnessel, bio?)

Die Grosse Brennnessel, Urtica dioica, wild wachsend, auch Hanfnessel genannt.

Die Grosse Brennnessel (roh), umgangssprachlich auch Hanfnessel, ist ein traditionelles Wildgemüse und eine gut untersuchte Arzneipflanze. Bio-Qualität?

.. Noch mehr finden sich in rohem Mangold (830 µg), in rohen Löwenzahnblättern (778 µg), in rohem Grünkohl (705 µg) und ..

Chili-Paprika, grün (roh, bio?)

Grüne und rohe Chili Paprikas (Capsicum frutescens) an einer Pflanze.

Die grüne Chili-Paprika setzt man roh oder mitgegart zum Schärfen von Gerichten als Frucht (bio), Pulver oder in Form von Würzsaucen und Gewürzpasten ein.

.. Deutlich mehr dieses Vitamins enthalten Grünkohl (705 mg/100g) oder Spinat (483 mg/100g). 2 Die gesamten Inhaltsstoffe ..

Aroniabeeren, roh (gefroren), bio?

Aroniabeeren - Aronia melanocarpa: Eine Hand voll frischer Beeren mit Blättern.

Die dunkelvioletten Aroniabeeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Bio-Qualität? Roh? Gefroren?

.. Gute Vitamin-A-Quellen sind Karotten (835 µg/100g) und Grünkohl (500 µg/100g). 2 Die Beeren sind reich an Mangan ..