Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Bio-Quitte (Honigapfel) hat roh ein fruchtig-säuerliches Aroma. Sie ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und eignet sich für Chutney und Marmelade.

.. Nach Carboncloud haben Quitten einen CO 2 -Fussabdruck von 0,16 kg CO 2 eq/kg. .. Dieser Wert ist vergleichbar mit dem CO 2 -Fussabdruck von frischen Radieschen in Grossbritanien, der bei 0,17 kg CO 2 .. Arnoldia. 2009;67(1):2-9. ..

Rohe Maiskolben (Zuckermais) haben viel Vitamin B6 und eine kurze Haltbarkeit. Sie sind gut verträglich, vielseitig einsetzbar und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Tipps zur Lagerung Frische, rohe Maiskolben lassen sich 2-4 Tage im Kühlschrank lagern. .. Laut The Big Climate Database beträgt der CO 2 -Fussabdruck von Maiskolben 0,98 kg CO 2 eq/kg. 19 Der Wasser-Fussabdruck .. Phytic acid is the storage form of phosphorus in seeds (11) and typically represents 1–2% of seed dry weight. ..

Preiselbeeren haben roh einen säuerlichen, leicht bitteren Geschmack. Sie finden traditionell Anwendung bei Harnwegsinfektionen. Bio-Qualität ist zu bevorzugen.

.. In Schweden verkaufte Preiselbeeren weisen eine CO 2 -Fussabdruck von 0,28 kg CO 2 eq/kg auf. 35 Cranberrys haben laut .. Clin Mol Allergy. 2004;2:2. .. Br Dent J. 2024;236(2):133. ..

Die Cyanobakterien Spirulina (Pulver etc.) kann man praktisch nie roh kaufen. Wegen ihres blauen Farbstoffs zählte man sie früher zu den Blaualgen. Bio?

.. -neutral und verursacht -0,008 kg CO 2 eq/kg. .. EFS2. 2010;8(2):1490. .. Phytother Res. 2021;35(2):577-586. ..

Chinesische Wasserkastanien schmecken süss und sind auch gekocht noch knackig. Wegen möglicher Parasiten nur roh essbar, wenn gut gewaschen. Bio?

.. Champignons ), 2 Karotten , 2 TL Sesamöl , 200 g Brokkoli-Röschen , 100 g eingelegte Maiskölbchen, 100 g Wasserkastanien .. Pfeffer), 2 TL Reisessig , 4 TL Sojasauce , 300 ml Gemüsebrühe , 2 TL Speisestärke . .. International Journal of Thermofluids. 2020; Vol 1-2. Paqualino J, Meneses M, Castells F. ..

Currypulver ist eine Gewürzmischung aus der asiatischen Küche. Meist ist es gelb, unterschiedlich scharf und aromatisch, kaum roh, aber bio verfügbar.

.. Zutaten für eine Beispielmischung : 4 EL Kurkuma , 2 EL schwarze Pfefferkörner , 2 EL Bockshornkleesamen , 2 EL Fenchelsamen .. , 1 EL Chili-Flocken (getrocknet), 2 TL Kreuzkümmel-Samen , 2 TL Koriander-Samen , 2 TL Gewürznelken . .. Veganes Rezept für Gelbes-Curry mit Tofu und Gemüse Zutaten (für 2 Personen): 250 g Tofu , 2 EL mildes Currypulver, 2 ..

Spitzwegerich ist roh oder getrocknet eine bekannte und häufig genutzte Heilpflanze. Das Wildkraut kommt weltweit in den gemässigten Zonen vor. Bio?

.. Giersch-Blätter ; ½ Handvoll (ca. 15 g) rohe Löwenzahnblätter ; ½ Handvoll (ca. 15 g) junge Spitzwegerichblätter (bio); 2 .. Davon trinkt man 2 bis 3 Tassen täglich, wobei man die erste Tasse noch vor dem Aufstehen zu sich nimmt. .. München: Dorling Kindersly; 2. Auflage. 2015. Marhold K. Plantaginaceae. Datenblatt Plantago lanceolata. ..

Sojabohnen kommen ursprünglich aus China. Ihre reifen Samen konsumiert man gekocht oder verarbeitet (als Soja-Produkte). Roh sind sie nicht essbar. Bio?

.. Veganes Rezept für Sojabohnen-Masala Zutaten (für 2 Personen): 150 g rohe Sojabohnen (8 Stunden in Wasser eingelegt), 1 .. TL Rapsöl , 1 Zwiebel , 2 TL Ingwer , 2 Knoblauchzehen , 1 Tomate , 2 TL Garam Masala (oder eine alternative Curry-Gewürzmischung .. In Vivo. 2022;36(2):556–62. Douglas CC, Johnson SA, Arjmandi BH. ..

Die Miang Kham Sauce kann man auch vegan zubereiten als Dip für ein Wrap. Siehe separates Rezept für Bio-Qualität, ist nicht roh.

.. -Fussabdruck von ca. 0,2 kg CO 2 eq/kg, Paprika auf 0,6; 9 Kaffirlimettenblätter auf 0,16 kg CO 2 eq/kg, getrocknetes Zitronengras .. auf 2,61 kg CO2eq/kg und Ingwer auf 0,42 kg CO 2 eq/kg. 8 Das sind alles kleine CO 2 -Fussabdrücke. .. Zwar ist ein CO 2 -Fussabdruck von 1,23 kg CO 2 eq/kg nicht dramatisch hoch, 8 der ökologische Fussabdruck der Sojasauce ..

Vom Mangold (Krautstiel) sind sowohl Stiele als auch Blätter essbar. Roh? Geschmacklich erinnert er an Spinat, schmeckt aber intensiver und herber. Bio?

.. EL weisser Balsamessig , 1 TL Agavensirup , 1 TL Senf , 2 EL Walnussöl , etwas Salz und Pfeffer . .. Noch mehr Vitamin K weisen getrocknete Kräuter auf - davon nimmt man mengenmässig aber auch weniger zu sich. 2 Der .. Zum Vergleich: Pak-Choi hat einen CO 2 -Fussabdruck von 0,26 kg CO 2 eq/kg und Spinat mit 0,43 kg CO 2 eq/kg etwas mehr ..

Rohes Zitronengras (bio?) schmeckt leicht nach Zitrone und erinnert im Duft an Rosen. Für asiatische Küche und Tee.

.. Besonders Citral ist wichtig für die Aromabildung der Pflanze. 2 Die ätherischen Öle, vorwiegend Monoterpene, haben eine .. Aber Carbon Cloud gibt einen Wert von 2,65 kg CO 2 eq/kg für getrocknetes Zitronengras (Spanien) und 0,53 kg CO 2 eq/kg .. ol cis (17.34%), mentha-2,8-diene-1-oltrans-para (13.91%), mentha-1(7),8-dien-2-ol trans (13.95%) and mentha-2,8-diene-1- ..

Die essbaren und wohlschmeckenden, rohen Brombeertriebe erntet man im Frühjahr. Brombeerblätter-Triebe in Bio-Qualität bevorzugen.

.. Im März und April erntet man die kleinen Spitzen der Brombeertriebe (2 cm lang), um sie roh oder gedünstet zu essen. 2 Roh .. Mein Garten – Ein Bienenparadies. 2. Auflage. Bern; 2018. Haupt Verlag. Pahlow M. Das grosse Buch der Heilpflanzen. .. Anbau und Verwendung. 2. Auflage. München; 2015. Dorling Kindersly. Gartenjournal.  ..

Cashewnüsse sind nie "roh", da hohe Temperaturen notwendig sind, um das giftige Schalenöl zu deaktivieren. Bevorzugen Sie Bio-Produkte.

.. Veganes Rezept für Gemüsepfanne mit Cashewkernen Zutaten (4 Personen): 2 cm Ingwer , 2 Knoblauchzehen , 1 rote Chili-Paprika .. , 3 EL Sojasauce , 2 EL Agavendicksaft , 2 EL Reisessig (oder Apfelessig ), 75 ml Wasser , 1 EL Speisestärke , 400 .. CarbonCloud beziffert den CO 2 -Fussabdruck für geschälte Cashews aus Vietnam auf 36,7 kg CO 2 eq/kg. ..

Eine rohe Birne enthält wertvolle Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente. Man verwendet Birnen auch in gekochter, konservierter oder getrockneter Form. Bio?

.. Veganes Rezept für Birnensalat mit Nüssen Zutaten (für 2 Personen): 2 Birnen (bio), 2 EL frisch gepresster Zitronensaft .. , 40 g Walnüsse , 300 g Feldsalat , 1 EL Tahin , weitere 2 EL Zitronensaft, 5 EL Trinkwasser , 1 Knoblauchzehe . .. The anti-inflammatory activity was determined against COX-1 and COX-2 enzymes. ..

Carobpulver ist fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Koffein und kann Kakaopulver gut ersetzen. Je nach Herstellung ist es roh und bio verfügbar.

.. Veganes Rezept für Energie-Smoothie mit Carobpulver Zutaten (für 4 Portionen): 2 Bananen , 200 g Erdbeeren , 2 Stiele .. frischer Pfefferminze , 200 ml Hafermilch , 2 EL Agavensirup , 2 EL Carobpulver (bio). .. Als Vergleich dienen Werte aus Deutschland, von Kakaopulver mit 5 kg CO 2 eq/kg und Kaffeepulver mit 5,6 kg CO 2 eq/kg. ..

Die rohe Arame-Alge, auch Seeeiche genannt, gehört zu den Braunalgen und ist dank ihres milden Geschmacks vielfältig in Suppen und Salaten einsetzbar. Bio?

.. , 1 Frühlingszwiebel , 2 TL Sesamöl , 2-3 TL Sojasauce (Tamari) . .. Zwiebelhalbringe hinzugeben und ca. 2 Min. anbraten. Karotten-Julienne beigeben und weitere 2 Min. anbraten. .. Comp Rev Food Sci Food Safe. 2022;21(2):1517–1536. ..

Roher Gundermann ist als Gundelrebe und Erdefeu bekannt. Man verwendet die Wildpflanze (bio?) aufgrund ihrer ätherischen Öle als Gewürzpflanze.

.. Gundermann kann die Bekömmlichkeit von Speisen verbessern 2 und den Appetit anregen. .. Mein Garten – Ein Bienenparadies. 2. Auflage. Bern; 2018. .. VERARBEITUNG: Teeaufguss: 1 bis 2 Teelöffel Droge (2 – 4 g) mit 250 mL kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten lang stehen ..

Getrockneter Chili-Paprika ist traditionell in der Sonne getrocknet. Die scharfen Paprikas (bio?) sind nur bei schonender Trocknung roh (Rohkost).

.. Orange ), 70 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaogehalt), 50 g Rohrzucker, 2 EL Kakaopulver (bio), 2 EL Agavensirup .. Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg ifeu. 2020:1-2. Concito. .. After 3 weeks a break of at least 2 weeks is required. ..

Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?

.. Laut CarbonCloud verursacht die Produktion von 1 kg Kakis ( Diospyros kaki ) 0,58 kg CO 2 eq. 7 Zum CO 2 -Fussabdruck .. Honigapfel, Persimone, Sharonfrucht "Fruit are about 1 to 2 inches in diameter. .. Persimmon, Japan: 0,58 kg CO 2 -eq/kg CarbonCloud com: Persimmon, Japan. 2024. ..

Schwarze Johannisbeeren (Ribiseln, Cassis, roh) haben hohe Gehalte an Vitamin C, Anthocyanen und Pektin. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Für eine gleichmässige Trocknung lohnt es sich, die Beeren alle 2 Stunden zu wenden. .. Veganes Rezept für Chutney mit Schwarzen Johannisbeeren Zutaten: 250 g Schwarze Johannisbeeren (roh, bio), 2 rote Zwiebeln .. "Bis 2 m hoher Strauch ohne Stacheln. ..

Morcheln sind vor dem Verzehr zu kochen, da sie roh giftig sind. Alle Arten, auch Speisemorcheln und Spitzmorcheln, geniessen einen gewissen Artenschutz. Bio?

.. An der deutschen Supermarktkasse haben frische Zucht-Champignons einen CO 2 -Fussabdruck von 1,3 kg CO 2 eq/kg, jene aus .. Fungi Magazine. 2010;3(2):11–18. .. Pakistan Journal of Food Sciences. 2015;25(2):71-78. ..

Speisestärke bzw. Maisstärke (ist nie roh), war früher neben Kartoffelstärke auch Getreidestärke. Die Stärke zum Andicken von Saucen gibt es in Bio-Qualität

.. Vanillezucker, 2 Vanille-Schoten . .. -Fussabdruck von etwa 0,86 kg CO 2 eq/kg, deutsche Weizenstärke auf 0,66 kg CO 2 eq/kg und Kartoffelstärke (DE) auf 1,9 .. Journal of Applied Ecology. 2019;56(2):294-304. Kemnitz E, Simon R. ..

Das Gewürz Piment bzw. Nelkenpfeffer kauft man oft als ganze Körner (roh?). Es schmeckt nelkenähnlich und hat eine leichte Schärfe. Bio?

.. Chilischoten , 12 schwarze Pfefferkörner , 8 Pimentkörner, Salz , 2 Zweige Thymian . .. -Fussabdruck von 0,76 CO 2 eq/kg. .. Zum Vergleich: Gewürznelken aus China liegen bei 0,65 CO 2 eq/kg. 11 Der CO 2 -Fussabdruck ist für importierte Produkte ..

Brauner Zucker (Rohzucker, Vollrohrzucker, Vollzucker) schmeckt leicht karamellartig und darum eine beliebte Zutat für Kuchen, Plätzchen sowie Süssspeisen. Bio?

.. Stoffwechselstörungen wie Diabetes mellitus Typ 2 oder Herz-Kreislauf-Krankheiten . .. Hier finden Sie zudem Informationen über das Verhindern von Diabetes 2 . .. Heliyon. 2023;9(2):e13276. ..

Diese mexikanische Salsa Verde (roh) kann man selbst zubereiten, Zutaten (wenn möglich bio) sind vorwiegend: Tomatillos, Spitzpaprika und Korianderblätter.

.. Dafür benötigt man: 1 kleine Zwiebel , 2 Bund frische Korianderblätter , 500 g Tomatillos, 1-2 grüne Chilis oder Jalapeños .. Veganes Rezept für Maistortillas mit Salsa verde Zutaten (für 6 Tortillas): 2 Frühlingszwiebeln , 2 grüne Gemüsepaprikas .. eq/kg Salsa verde. 7 Einen ähnlich hohen CO 2 -Fussabdruck hat Ketchup (1,14 kg CO 2 eq/kg). ..