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Mostrando 161-180 de 602 elementos.

Salsa de soja (Tamari, ¿orgánica? ¿Cruda?)

Salsa de soja (tamari) servida en una pequeña taza blanca de cerámica.

60 kcal
Agua 66%
34/65/01
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

La salsa de soja (tamari) no sólo se utiliza como salsa para el sushi. La salsa salada y picante es adecuada para marinar y condimentar platos fritos. ¡Nunca es

Lentejas rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina)

Lentejas rojas crudas en una cuchara de madera y sobre una estera de arpillera.

358 kcal
Agua 8%
71/27/02
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,25 g

Las lentejas, rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina), tienen un alto contenido en proteínas y son fáciles de digerir. Contienen mucha fibra y proteínas.

Tofu, de sabor neutro (cuajada de frijoles)

Bloque de tofu y cubos en una tabla de cortar: el tofu tiene un sabor neutral y por eso es ideal para absorber sabores.

151 kcal
Agua 71%
25/45/29
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,54 g

El tofu es un tipo de quark insípido elaborado con leche de soja cuajada. Hoy en día se fabrica industrialmente y ya no está muy cerca de la naturaleza.

Arándanos, secos, endulzados (¿crudos?, ¿orgánicos?)

Arándano rojo: arándanos secos en un tazón de vidrio pequeño.

308 kcal
Agua 16%
99/00/01
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Gracias a su sabor dulce, los arándanos rojos secos y endulzados son especialmente adecuados para postres y repostería. ¿Crudo? ¿Orgánico?

Kiwi, verde (¿crudo, orgánico?)

Kiwi, verde, - Actinidia deliciosa - colgando en la planta de kiwi maduro para la cosecha.

61 kcal
Agua 83%
90/07/03
Ω-6 (LA) 0,25 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

La pulpa agridulce del kiwi verde (orgánico) es particularmente saludable y rica en vitaminas cuando está cruda. También es adecuado para mermeladas, zumos, alm

Brotes de frijol mungo, crudos (plántulas de frijol mungo, ¿orgánicas?)

Pequeña cesta llena de brotes de judía mungo crudos con algunas judías mungo a la izquierda.

30 kcal
Agua 90%
65/33/02
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Los brotes de frijol mungo tienen un sabor dulce y suave crudo. Las plántulas de frijol mungo también contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Germinar co

Repollo blanco (repollo blanco, repollo crudo, ¿orgánico?)

Repollo sobre una tabla de cortar, listo para preparar chucrut. Alrededor, varios repollos.

25 kcal
Agua 92%
81/18/01
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0 g

La col blanca (col blanca, repollo) es adecuada como verdura de invierno (orgánica) cocida en un guiso, cruda como ensalada o fermentada en chucrut.

Berros de jardín, crudos (¿orgánicos?)

Berro de jardín de cosecha propia, parcialmente recién cortado - Lepidium sativum.

32 kcal
Agua 89%
63/30/08
Ω-6 (LA) 0,15 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Los berros crudos se pueden comer solos o utilizarse como ingrediente versátil. Las plántulas frescas se pueden cultivar en el alféizar de la ventana o comprarl

¿Lechuga romana, cruda, orgánica?

Cabeza de lechuga romana cruda - Lactuca sativa var. logifolia - sobre un fondo claro.

17 kcal
Agua 95%
68/26/06
Ω-6 (LA) 0,05 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

La lechuga romana es crujiente y tiene un sabor entre picante y ligeramente ácido cuando está cruda; se usa al vapor como las espinacas. La lechuga romana orgán

Leche de coco, cruda (leche de coco, ¿orgánica?)

La leche de coco es puré de pulpa con agua, aquí en botella, al lado de coco y trozos.

230 kcal
Agua 68%
17/07/75
Ω-6 (LA) 0,26 g
Ω-3 (ALA) 0 g

La leche de coco cruda (leche de coco) recién hecha se utiliza para postres, platos asiáticos y como sustituto de la leche. ¿Orgánico?

¿Agua de coco cruda? (Agua de coco, jugo de coco, ¿orgánico?)

Mujer joven y guapa en albornoz bebiendo agua de coco con paja directamente de coco.

19 kcal
Agua 95%
80/16/04
Ω-6 (LA) 0,00 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El agua de coco (agua de coco, jugo de coco) calma bien la sed, contiene electrolitos y se anuncia como bebida isotónica. ¡Rara vez crudo u orgánico!

Cohete, crudo (¿orgánico?)

Rúcula, cruda. Eruca sativa: rúcula salvaje en un prado.

25 kcal
Agua 92%
53/37/10
Ω-6 (LA) 0,13 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

La rúcula se utiliza cruda, a menudo como ensalada o para condimentar el pesto, por ejemplo. El sabor casi picante recuerda a berros y nueces. ¿Calidad orgánica

Menta, fresca (¿cruda, orgánica?)

Menta sobre un trapo de cocina: su típico aroma a mentol no solo es muy apreciado en cocina, sino también para la fabricación de pasta de dientes, chicles, etc.

70 kcal
Agua 79%
76/19/05
Ω-6 (LA) 0,07 g
Ω-3 (ALA) 0,44 g

La menta fresca (cruda) como té o especia es mucho mejor que seca. Los aceites esenciales como el mentol tienen un efecto positivo, pero no tan fuerte. ¿Orgánic

Semillas de hinojo, crudas (¿orgánicas?)

Semillas de hinojo amontonadas en lo alto, encima una cuchara de madera con semillas de hinojo.

345 kcal
Agua 9%
63/19/18
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Las semillas de hinojo se utilizan como especia para una variedad de platos. También puedes verterlo crudo en un té aromático. ¿Calidad orgánica?

Vinagre de arroz, vinagre de vino de arroz (¿orgánico?)

Jarrita de vinagre de arroz junto a un cuenco con granos de arroz.

16 kcal
Agua 95%
50/50/00
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El vinagre de arroz / vinagre de vino de arroz (¿orgánico?) es un vinagre especialmente suave elaborado a partir de arroz fermentado, siempre vegano y conocido

Jarabe de dátiles, ¿crudo?, ¿orgánico?

Jarabe de dátiles hecho en casa, relleno de vidrio (receta separado) decorado con pernos de fecha.

94 kcal
Agua 73%
97/03/00
Ω-6 (LA) 0,01 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Este sirope de dátil es un edulcorante natural y viscoso compuesto por dátiles, agua y limón. Vea la receta separada para esto. ¿Crudo? ¿Orgánico?

Aceite de sésamo tostado (¿orgánico?)

Sesamum indicum. Aceite de sésamo tostado en un cuenco blanco. A la izquierda, semillas de sésamo.

884 kcal
Agua 0%
00/00/100
Ω-6 (LA) 41 g
Ω-3 (ALA) 0,30 g

El aceite de sésamo oscuro se elabora a partir de semillas de sésamo tostadas. Como aceite condimentador armoniza con platos orientales. Hay que tener en cuenta

Vainilla en polvo (vainilla molida, ¿orgánica?)