Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 161-180 de 602 elementos.
-
308 kcal
-
Agua 16%
-
99/00/01
-
Ω-6 (LA) 0,16 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Gracias a su sabor dulce, los arándanos rojos secos y endulzados son especialmente adecuados para postres y repostería. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
331 kcal
-
Agua 6%
-
81/18/01
-
Ω-6 (LA) 0,14 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los gránulos de ajo (¿ajo en polvo, orgánico?) son la alternativa seca al ajo fresco. Sólo crudo en el sentido de alimento crudo si se seca suavemente.
-
61 kcal
-
Agua 83%
-
90/07/03
-
Ω-6 (LA) 0,25 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
La pulpa agridulce del kiwi verde (orgánico) es particularmente saludable y rica en vitaminas cuando está cruda. También es adecuado para mermeladas, zumos, alm
-
60 kcal
-
Agua 66%
-
34/65/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa de soja (tamari) no sólo se utiliza como salsa para el sushi. La salsa salada y picante es adecuada para marinar y condimentar platos fritos. ¡Nunca es
-
30 kcal
-
Agua 90%
-
65/33/02
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los brotes de frijol mungo tienen un sabor dulce y suave crudo. Las plántulas de frijol mungo también contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Germinar co
-
25 kcal
-
Agua 92%
-
81/18/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La col blanca (col blanca, repollo) es adecuada como verdura de invierno (orgánica) cocida en un guiso, cruda como ensalada o fermentada en chucrut.
-
32 kcal
-
Agua 89%
-
63/30/08
-
Ω-6 (LA) 0,15 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los berros crudos se pueden comer solos o utilizarse como ingrediente versátil. Las plántulas frescas se pueden cultivar en el alféizar de la ventana o comprarl
-
17 kcal
-
Agua 95%
-
68/26/06
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
La lechuga romana es crujiente y tiene un sabor entre picante y ligeramente ácido cuando está cruda; se usa al vapor como las espinacas. La lechuga romana orgán
-
230 kcal
-
Agua 68%
-
17/07/75
-
Ω-6 (LA) 0,26 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco cruda (leche de coco) recién hecha se utiliza para postres, platos asiáticos y como sustituto de la leche. ¿Orgánico?
-
19 kcal
-
Agua 95%
-
80/16/04
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El agua de coco (agua de coco, jugo de coco) calma bien la sed, contiene electrolitos y se anuncia como bebida isotónica. ¡Rara vez crudo u orgánico!
-
358 kcal
-
Agua 8%
-
71/27/02
-
Ω-6 (LA) 0,89 g
-
Ω-3 (ALA) 0,25 g
Las lentejas, rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina), tienen un alto contenido en proteínas y son fáciles de digerir. Contienen mucha fibra y proteínas.
-
151 kcal
-
Agua 71%
-
25/45/29
-
Ω-6 (LA) 4,0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,54 g
El tofu es un tipo de quark insípido elaborado con leche de soja cuajada. Hoy en día se fabrica industrialmente y ya no está muy cerca de la naturaleza.
-
25 kcal
-
Agua 92%
-
53/37/10
-
Ω-6 (LA) 0,13 g
-
Ω-3 (ALA) 0,17 g
La rúcula se utiliza cruda, a menudo como ensalada o para condimentar el pesto, por ejemplo. El sabor casi picante recuerda a berros y nueces. ¿Calidad orgánica
-
70 kcal
-
Agua 79%
-
76/19/05
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0,44 g
La menta fresca (cruda) como té o especia es mucho mejor que seca. Los aceites esenciales como el mentol tienen un efecto positivo, pero no tan fuerte. ¿Orgánic
-
381 kcal
-
Agua 8%
-
100/00/00
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El almidón de maíz o fécula de maíz (nunca está crudo) solía ser almidón de cereales junto con el almidón de patata. El almidón para espesar salsas está disponi
-
363 kcal
-
Agua 12%
-
88/08/03
-
Ω-6 (LA) 0,95 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
El arroz integral (orgánico) tiene un sabor ligeramente a nuez, te llena durante mucho tiempo y contiene valiosas vitaminas y minerales. El arroz integral puede
-
16 kcal
-
Agua 95%
-
50/50/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El vinagre de arroz / vinagre de vino de arroz (¿orgánico?) es un vinagre especialmente suave elaborado a partir de arroz fermentado, siempre vegano y conocido
-
241 kcal
-
Agua 31%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los albaricoques orgánicos cuidadosamente secados están crudos y tienen un alto contenido de nutrientes. Los sin azufre son un poco más marrones, pero no contie
-
317 kcal
-
Agua 10%
-
92/04/04
-
Ω-6 (LA) 0,71 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La vainilla en polvo (vainilla molida) se compone de vainas de vainilla secas y molidas. Es orgánico pero no está disponible crudo.
-
122 kcal
-
Agua 68%
-
92/05/03
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El clásico sirope de granada contiene sólo zumo de granada y azúcar, sin añadir ningún ingrediente que cambie el sabor. ¿Orgánico?