Los espaguetis integrales veganos suelen estar compuestos por harina integral de trigo duro mezclada con agua y sal; cada vez más proveedores también ofrecen ca
Los fideos de arroz cocidos son una alternativa a la pasta sin gluten. Se encuentran disponibles fideos blancos y fideos de arroz integrales. ¿Calidad orgánica?
El trigo Kamut o Khorasan (crudo) es un tipo de grano antiguo. Es un pariente del trigo actual, pero más grande, no tan sobrecruzado y mayoritariamente orgánico
El teff (Tef), un grano pequeño y sin gluten, es comestible crudo en pequeñas cantidades. El mijo enano crudo (Eragrostis tef) se remoja antes de comerlo.
Giersch (pie de cabra de tres hojas) es una planta silvestre cruda muy extendida y fácilmente disponible (¿orgánica?). ¡Cuidado con los dobles venenosos al cole
Las espinacas congeladas o ultracongeladas, picadas o en hojas, no están preparadas, pero se pueden utilizar rápidamente y almacenar durante mucho tiempo. Tiene
Los plátanos, bananas vegetales o plátanos (Musa paradisiaca) sólo se pueden consumir crudos cuando estén completamente maduros. Hervir, freír u hornear son mét
El membrillo (manzana con miel) tiene un aroma afrutado y ácido cuando está crudo. Es rico en ingredientes saludables y es apto para chutney, mermelada, etc.
La manzana ácida 'Granny Smith' contiene sustancias vegetales secundarias crudas, orgánicas y con cáscara, pero las variedades antiguas contienen mucha más cant
Los jalapeños encurtidos (enlatados) son una buena forma de conservar la fruta picante. Apenas pierden su sabor picante y se pueden conservar hasta 1 año.
El rábano tiene un sabor picante y picante y se puede comer tanto crudo como cocido. Promueve la secreción de bilis y jugos gástricos y tiene un efecto antimicr
El brócoli tiene un sabor picante y delicado, crudo o cocido. Además de la flor (cabeza, racimos de flores, cogollos), el tallo y las hojas también son comestib
La levadura de panadería fresca (levadura comprimida, levadura de panadería) es un gasificante natural adecuado para productos de panadería con tiempos de ferme
Estas tortillas de maíz son productos preparados veganos, sin gluten, sin sal añadida y que se pueden preparar rápidamente. Nunca están crudos, pero la calidad
El chocolate negro es vegano con un contenido de cacao del 70-85% y está disponible en calidad orgánica (orgánico). Es cuestionable si está realmente crudo (sec
Los gránulos de soja se componen de soja molida, desgrasada y calentada; ¡nunca están crudas! Debido a su contenido de proteínas y consistencia, se considera un
La tostada es una barra de pan (principalmente de trigo) que también se puede encontrar con espelta, vegana y ecológica. Se sirve frío o caliente para muchos pl