Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 321-340 de 602 elementos.
-
21 kcal
-
Agua 93%
-
60/33/07
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La lechuga de canónigos tiene hojas delicadas de color verde oscuro que tienen un sabor suave y a nuez cuando están crudas. La lechuga de campo (orgánica) tiene
-
47 kcal
-
Agua 88%
-
72/24/03
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
La frijol espárrago (frijol metro, frijol largo) alcanza una longitud de casi un metro. No pudimos aclarar claramente la toxicidad cuando se consume crudo. ¿Org
-
598 kcal
-
Agua 1%
-
48/08/44
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
El chocolate negro es vegano con un contenido de cacao del 70-85% y está disponible en calidad orgánica (orgánico). Es cuestionable si está realmente crudo (sec
-
213 kcal
-
Agua 49%
-
91/05/05
-
Ω-6 (LA) 0,80 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
Las castañas europeas (castañas, castañas, castañas, castañas) tienen un sabor delicadamente dulce y a nuez. Están disponibles crudos y sin pelar.
-
29 kcal
-
Agua 90%
-
50/43/07
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las espinacas congeladas o ultracongeladas, picadas o en hojas, no están preparadas, pero se pueden utilizar rápidamente y almacenar durante mucho tiempo. Tiene
-
349 kcal
-
Agua 4%
-
90/10/00
-
Ω-6 (LA) 0,17 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Las cebollas deshidratadas se utilizan para refinar salsas y aderezos para ensaladas, etc. Las hojuelas de cebolla disponibles comercialmente (deshidratadas o s
-
367 kcal
-
Agua 9%
-
82/15/03
-
Ω-6 (LA) 0,94 g
-
Ω-3 (ALA) 0,14 g
El teff (Tef), un grano pequeño y sin gluten, es comestible crudo en pequeñas cantidades. El mijo enano crudo (Eragrostis tef) se remoja antes de comerlo.
-
352 kcal
-
Agua 8%
-
81/15/03
-
Ω-6 (LA) 1,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Los espaguetis integrales veganos suelen estar compuestos por harina integral de trigo duro mezclada con agua y sal; cada vez más proveedores también ofrecen ca
-
337 kcal
-
Agua 11%
-
81/17/02
-
Ω-6 (LA) 0,57 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
El trigo Kamut o Khorasan (crudo) es un tipo de grano antiguo. Es un pariente del trigo actual, pero más grande, no tan sobrecruzado y mayoritariamente orgánico
-
446 kcal
-
Agua 9%
-
35/42/23
-
Ω-6 (LA) 7,3 g
-
Ω-3 (ALA) 1,3 g
La soja es originaria de China. Sus semillas maduras se consumen cocidas o procesadas (como productos de soja). No son comestibles crudos. ¿Orgánico?
-
108 kcal
-
Agua 74%
-
92/07/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Los fideos de arroz cocidos son una alternativa a la pasta sin gluten. Se encuentran disponibles fideos blancos y fideos de arroz integrales. ¿Calidad orgánica?
-
123 kcal
-
Agua 70%
-
87/09/03
-
Ω-6 (LA) 0,36 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El arroz integral, de grano largo (orgánico) tiene un sabor a nuez cuando se cocina y te llena por mucho tiempo. La cáscara, las vitaminas y los minerales todav
-
39 kcal
-
Agua 82%
-
65/30/04
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Giersch (pie de cabra de tres hojas) es una planta silvestre cruda muy extendida y fácilmente disponible (¿orgánica?). ¡Cuidado con los dobles venenosos al cole
-
28 kcal
-
Agua 91%
-
60/36/04
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
El brócoli tiene un sabor picante y delicado, crudo o cocido. Además de la flor (cabeza, racimos de flores, cogollos), el tallo y las hojas también son comestib
-
387 kcal
-
Agua 10%
-
67/26/08
-
Ω-6 (LA) 2,9 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
La harina de garbanzos es rica en fibra dietética, proteínas y minerales, no contiene gluten y es apta para repostería, cocina y como aglutinante. ¿Crudo? ¿Orgá
-
105 kcal
-
Agua 69%
-
64/30/07
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La levadura de panadería fresca (levadura comprimida, levadura de panadería) es un gasificante natural adecuado para productos de panadería con tiempos de ferme
-
222 kcal
-
Agua 44%
-
85/10/05
-
Ω-6 (LA) 1,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
Estas tortillas de maíz son productos preparados veganos, sin gluten, sin sal añadida y que se pueden preparar rápidamente. Nunca están crudos, pero la calidad
-
614 kcal
-
Agua 2%
-
20/22/58
-
Ω-6 (LA) 14 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
La mantequilla de almendras orgánica sin sal se prepara rápidamente, pero tiene un alto contenido energético. Sólo está crudo si las almendras sin pelar no está
-
132 kcal
-
Agua 66%
-
72/27/02
-
Ω-6 (LA) 0,13 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
A diferencia de los frijoles crudos, los frijoles negros cocidos se pueden comer directamente. Son aptas como ingrediente para ensaladas, sopas, guisos, etc. ¿O
-
341 kcal
-
Agua 11%
-
68/30/02
-
Ω-6 (LA) 0,58 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
Las habas son ricas en fibra y proteínas y contienen mucho ácido fólico. ¡También apto crudo (¿orgánico?) para ensaladas, sopas y guisos!