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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 301-320 de 602 elementos.
Alforfón, germinado (¿crudo? ¿orgánico?)
Mano que sostiene los brotes de trigo sarraceno - Fagopyrum esculentum Moench.
© Bought from kavzov, Adobe
  • 73 kcal
  • Agua 84%
  • 71/22/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El trigo sarraceno germinado tiene proteínas de alta calidad, muchas vitaminas y minerales. Prepararlo usted mismo es fácil y da como resultado alimentos crudos
Fideos de arroz planos (¿orgánicos?)
Tallarines de arroz sobre una tabla de cocina de madera listos para usar.
© Bought from Ildi, Adobe
  • 364 kcal
  • Agua 12%
  • 92/07/01 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los fideos de arroz planos son planos y generalmente se envasan en bolas secas. Son aptas para sopas o platos al wok. ¿Calidad orgánica? Véase también calorías,
Yogur de coco, vegano (¿crudo?, ¿orgánico?)
Yogur de coco casero de leche de coco, almidón de raíz de flecha o goma de garrofín y fermento.
© Bought from Von vaaseenaa, Adobe
  • 95 kcal
  • Agua 85%
  • 41/05/54 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El yogur de coco es una alternativa al yogur elaborado con leche de coco con cultivos bacterianos. Este producto vegano está disponible para comprarlo de forma
Pasta de tamarindo (¿cruda?, ¿orgánica?)
Pasta de tamarindo en un recipiente de vidrio, a su izquierda tamarindos enteros.
© Bought from studio presence, Shutterstock
  • 106 kcal
  • Agua 72%
  • 99/00/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La pasta de tamarindo (¿cruda?) consiste en frutos de tamarindo procesados y, por lo tanto, tiene un sabor agridulce. También puede predominar una dirección. ¿C
Habas, semillas maduras, crudas (¿orgánicas?)
La vaina abierta y verde nos permite echar un vistazo a estas semillas con forma de riñón.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 341 kcal
  • Agua 11%
  • 68/30/02 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Las habas son ricas en fibra y proteínas y contienen mucho ácido fólico. ¡También apto crudo (¿orgánico?) para ensaladas, sopas y guisos!
Manzana Granny Smith, cruda (¿orgánica?)
Montón de manzanas de la variedad Granny Smith crudas y listas para su venta. Malus domestica.
© CC-by 2.0, Deborah Fitchett, flickr.com
  • 58 kcal
  • Agua 85%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La manzana ácida 'Granny Smith' contiene sustancias vegetales secundarias crudas, orgánicas y con cáscara, pero las variedades antiguas contienen mucha más cant
Frijoles negros, cocidos, sin sal (¿orgánicos?)
Frijoles negros, cocidos con abundante agua y chiles en un tazón.
© Bought from FomaA, Adobe
  • 132 kcal
  • Agua 66%
  • 72/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
A diferencia de los frijoles crudos, los frijoles negros cocidos se pueden comer directamente. Son aptas como ingrediente para ensaladas, sopas, guisos, etc. ¿O
Alcaparras en conserva (¿crudas?, ¿orgánicas?)
Alcaparras en conserva: Capparis spinosa: cuenco lleno de alcaparras en conserva
© Public Domain, Danielle Keller, Wikipedia
  • 23 kcal
  • Agua 84%
  • 60/29/11 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
La alcaparra no se puede disfrutar cruda. Cuando se conserva, tiene un sabor picante y picante. ¿Calidad orgánica?
Semillas de amapola (semillas de amapola, adormidera, ¿crudas?, ¿orgánicas?)
Semillas de amapola (papaver somniferum) con flor de amapola y vaina madura para recolección.
© Bought from 201122, Adobe
  • 525 kcal
  • Agua 6%
  • 32/21/47 
  • Ω-6 (LA) 28 g
  • Ω-3 (ALA) 0,27 g
Las semillas de amapola o semillas de amapola son las semillas crudas de la adormidera. Las semillas orgánicas con olor a nuez se utilizan como alimento para pl
Cebolla granulada o cebolla en polvo (¿orgánica?, ¿cruda?)
Trozos de cebolla ligeramente asados, cebolla en polvo, ambos amontonados; a la derecha una cebolla.
© Bought from Andrea, fotolia
  • 341 kcal
  • Agua 5%
  • 87/11/01 
  • Ω-6 (LA) 0,25 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los gránulos de cebolla o la cebolla en polvo elaborados con cebollas secas rara vez están crudos. Se utiliza en lugar de cebollas frescas. ¿Orgánico?
Manzanas secas, sin azufre (anillos de manzana secos)
Anillos de manzana, secos o secos, manzana y hoja del manzano detrás.
© Bought from Björn Wylezich, fotolia
  • 243 kcal
  • Agua 32%
  • 98/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los aros de manzana son un snack saludable y sin azufre. Las manzanas deshidratadas o desecadas (¿crudas?) tienen muchas vitaminas, minerales y azúcar. ¿Calidad
Jugo de manzana (¿crudo?, ¿orgánico?)
Zumo de manzana sin aditivos: Dos vasos con variantes (color) de diferente enturbiamiento.
© CC-by-sa 3.0, Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie e.V., Wikimedia Commons
  • 46 kcal
  • Agua 88%
  • 98/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de manzana sin azúcar (¿orgánico?) sabe muy bien como bebida y como ingrediente en recetas. Disponible naturalmente turbio, claro y crudo (sin pasteuriz
Mostaza en polvo, harina de mostaza (¿cruda?, ¿orgánica?)
Cuchara con polvo de mostaza amarillenta a base de mostaza blanca (Sinapis alba).
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikipedia
  • 508 kcal
  • Agua 5%
  • 31/29/40 
  • Ω-6 (LA) 5,9 g
  • Ω-3 (ALA) 3,8 g
Puedes utilizar mostaza en polvo orgánica de diversas formas en la cocina como especia, similar a la pimienta. Lo mejor es moler las semillas (crudas) frescas p
Hojas de cilantro, secas.
Hojas de cilantro, secas - Coriandrum sativum - en capas.
© CC-by-sa 2.0, unknown, gewürzkontor-muenchen
  • 279 kcal
  • Agua 7%
  • 66/28/06 
  • Ω-6 (LA) 0,33 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El cilantro en hojas secas (hojas de cilantro, perejil asiático, vértigo) se utiliza principalmente como especia de cocina.
Semillas de fenogreco, ¿crudas?, ¿orgánicas? (Methi = fenogreco)
Semilla de alholva - Trigonella foenum-graecum en una cuchara de madera con hojas y semillas al lado
© Bought from kostrez, fotolia
  • 323 kcal
  • Agua 9%
  • 66/26/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las semillas de fenogreco (methi, cuerno de cabra, ¿crudas?) se utilizan como especia y medicina. La alholva tiene un sabor picante y amargo, sobre todo las sem
Ruibarbo, crudo (¿orgánico?)
Ruibarbo fresco del mercado, cortado en placas a la derecha.
© Bought from Diana Taliun, fotolia
  • 21 kcal
  • Agua 94%
  • 80/16/04 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El ruibarbo (¿orgánico?) es popular debido a su sabor ácido y refrescante y su bajo contenido calórico. Se puede consumir crudo en pequeñas porciones.
Tamarindo, crudo (¿orgánico?)
Tamarindos dulces y crudos, enteros y pelados junto a varias semillas y zumo.
© Bought from Thanthip Homsansri, fotolia
  • 239 kcal
  • Agua 31%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los tamarindos crudos pueden tener un sabor agrio o dulce, y son afrutados y ligeramente ácidos. Pelado crudo e inmediatamente comestible. ¿Calidad orgánica?
Plátano (plátano vegetal, plátano macho), ¿crudo, orgánico?
Rodajas de plátano macho crudo junto a un cuenco con harina de plátano.
© Bought from sewcream, fotolia
  • 122 kcal
  • Agua 65%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los plátanos, bananas vegetales o plátanos (Musa paradisiaca) sólo se pueden consumir crudos cuando estén completamente maduros. Hervir, freír u hornear son mét
Melón dulce, crudo (¿orgánico?)
Distintas variedades: arriba a la izquierda, melón amarillo canario. A la derecha, sandía.
© Bought from M.Dörr & M.Frommherz, fotolia
  • 36 kcal
  • Agua 90%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Un melón dulce (orgánico) se clasifica como melón azucarado. Las variedades son muy diversas en apariencia, pero la pulpa (cruda) es siempre muy dulce.
Grosellas negras, crudas (¿cassis, grosellas, orgánicas?)
Grosellas negras - Ribes nigrum - colgando de un arbusto.
© Public Domain, Paolo Neo, Wikimedia
  • 63 kcal
  • Agua 82%
  • 89/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las grosellas negras (grosellas, cassis, crudas) tienen altos niveles de vitamina C, antocianinas y pectina. Disponible en calidad orgánica.