Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 261-280 de 603 elementos.
-
704 kcal
-
Agua 1%
-
24/07/69
-
Ω-6 (LA) 0,55 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los chips de coco son un sabroso snack que también es adecuado en la cocina para refinar muesli y alimentos dulces o salados. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
263 kcal
-
Agua 8%
-
83/07/10
-
Ω-6 (LA) 2,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
La especia pimienta de Jamaica o clavo de olor está disponible molida o en forma de bayas secas. Busque calidad cruda y orgánica.
-
0 kcal
-
-
00/00/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El enebro común crece ampliamente, principalmente en paisajes de brezales. Las bayas de enebro crudas añaden un toque especial a platos como el chucrut. ¿Orgáni
-
72 kcal
-
Agua 82%
-
74/13/12
-
Ω-6 (LA) 0,19 g
-
Ω-3 (ALA) 0,78 g
El orégano griego tiene un sabor muy intenso y resistente al calor cuando está crudo y suele utilizarse como especia. ¿Calidad orgánica?
-
19 kcal
-
Agua 94%
-
87/13/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El vinagre de vino tinto se utiliza principalmente como condimento en la cocina. Está disponible para comprar tanto crudo como orgánico.
-
366 kcal
-
Agua 12%
-
92/07/02
-
Ω-6 (LA) 0,31 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
La harina de arroz, blanca, se compone de arroz molido, no contiene gluten y está cruda (¿orgánica?). Es adecuado para espesar y unir, pero su capacidad de horn
-
233 kcal
-
Agua 10%
-
64/31/05
-
Ω-6 (LA) 0,20 g
-
Ω-3 (ALA) 0,30 g
La albahaca seca (orgánica) es una especia importante en la cocina mediterránea y combina bien con verduras crudas, ensaladas, tomates, adobos, etc. También dis
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 32 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El aceite de maní tiene un sabor picante pero suave. Combina bien con muchos platos, como: B. para platos al wok o para freír. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 2,8 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
La manteca de cacao se compone de un 60% de ácidos grasos saturados y se puede encontrar en muchos productos de chocolate. Es orgánico, pero rara vez se consigu
-
292 kcal
-
Agua 6%
-
61/32/07
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 1,9 g
Con su sabor picante, el perejil seco se utiliza a menudo como especia o guarnición en la cocina. ¿Todavía crudo? ¿Calidad orgánica?
-
370 kcal
-
Agua 8%
-
15/83/02
-
Ω-6 (LA) 0,76 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
El gluten de trigo es un sustituto de la carne rico en proteínas de origen vegetal. Los productos elaborados con Seitán o Mianjin (orgánicos) tienen una consist
-
360 kcal
-
Agua 13%
-
84/15/01
-
Ω-6 (LA) 0,39 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
La sémola cruda (¿orgánica?) se utiliza como sémola de trigo blando, especialmente para platos dulces, sémola de trigo duro para platos abundantes y sémola de m
-
120 kcal
-
Agua 72%
-
77/16/07
-
Ω-6 (LA) 0,97 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
La quinua (¿orgánica?) contiene proteínas de alta calidad y no contiene gluten. Los granos pelados se utilizan cocidos para diversos platos. También se pueden c
-
22 kcal
-
Agua 87%
-
73/24/04
-
Ω-6 (LA) 0,06 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
El llantén menor, crudo o seco, es una planta medicinal muy conocida y de uso frecuente. La hierba silvestre se encuentra en zonas templadas de todo el mundo. ¿
-
310 kcal
-
Agua 12%
-
79/14/07
-
Ω-6 (LA) 0,75 g
-
Ω-3 (ALA) 1,2 g
El azafrán es una especia extraída de los estigmas de la flor del azafrán. La crocina le aporta el color amarillo dorado y el safranal le aporta el aroma. ¿Hilo
-
222 kcal
-
Agua 4%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,21 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La algarroba en polvo es baja en grasas y no contiene sustancias estimulantes como la cafeína y puede sustituir fácilmente al cacao en polvo. Dependiendo de cóm
-
378 kcal
-
Agua 8%
-
70/23/07
-
Ω-6 (LA) 2,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los garbanzos se utilizan cocidos para guisos, sopas y purés. Tienen un aroma muy suave, ligeramente a nuez. ¡No comas crudo! ¿Orgánico?
-
54 kcal
-
Agua 88%
-
56/29/15
-
Ω-6 (LA) 0,58 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
La leche de soja con vainilla es una bebida vegetal elaborada a base de soja y refinada con sabor a vainilla. Incluso orgánico, contiene azúcar y nunca está cru
-
249 kcal
-
Agua 30%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,34 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los higos secos son frutas nutritivas y de fácil digestión. Los higos secos rara vez están crudos, es decir, no se calientan a más de 42 °C. ¿Calidad orgánica?
-
43 kcal
-
Agua 88%
-
94/04/02
-
Ω-6 (LA) 0,01 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
La papaya cruda (Carica papaya) tiene un sabor muy dulce cuando está madura y contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. También actúa contra los proble